Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof
Spiekerhof 25, 48143 Münster
зачинено · відкривається 18:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 17 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 17 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Savoir vivre Abendmenü
6 Gänge
130.00
Savoir vivre evening menu 6 courses — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico, Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche, Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto, Fruchtsorbet | Champagne Gosset, Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta, Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl oder Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
оцінка≈ 1850 ккал110 г вуглеводівважкі 33
5 Gänge (ohne Wachtel)
115.00
Savoir vivre evening menu 5 courses
оцінка≈ 1500 ккал90 г вуглеводівважкі 33
4 Gänge (ohne Wachtel & Sorbet)
105.00
Savoir vivre evening menu 4 courses
оцінка≈ 1200 ккал70 г вуглеводів
3 Gänge (ohne Wachtel, Seeteufel & Sorbet)
89.00
Savoir vivre evening menu 3 courses
оцінка≈ 900 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 67
Les Entrées
Huîtres Fines de Claire BB Boudeuse N°4 | David Hervé
5.90
Oysters Ile d'Oléron — Austern von der Ile d’Oléron | Zitrone | Brot
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Austern von der Ile d’Oléron; auf Wunsch: gratiniert
6.50
Oysters Ile d'Oléron
оцінка≈ 150 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Variation de tomates, basilic, olives noires, balsamique, huile d’olive (vegetarisch)vegetarian
24.90
Tomato variation — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico | Olivenöl
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Foie de canard poêlé « Grand Cru », jus à la truffe, framboise, brioche, Fleur de sel
39.90
Pan-seared duck foie gras — Gebratene Entenleber « Grand Cru » | Trüffeljus | Himbeere | Brioche | Fleur de Sel
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
Suprême de caille, jus au café, racine de persil, cerise
29.90
Quail breast — Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Petite Bouillabaisse
15.50
Kleine Marseiller Fischsuppe | Aioli | Rouille | Knoblauch-Croûtons
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Plats Principaux
Filet de veau rôti, jus à la sauge, fleur de courgette farcie, polenta
49.90
Roasted veal fillet — Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lotte, sauce au safran, fenouil, citron, risotto façon bouillabaisse
49.90
Monkfish with saffron sauce — Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Girolles, jus aux herbes, céleri-rave, sureau, quenelle aux noisettes (vegetarisch)vegetarian
39.90
Chanterelles with hazelnut dumplings — Pfifferlinge | Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
оцінка≈ 610 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Dessert & Fromage
Crème brûlée
15.00
Vanillecrème | Karamellkruste
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Tarte au citron, glace à la crème aigre, myrtille, huile d'olive
23.00
Lemon tart — Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Sorbets variés
19.00
Fruit sorbets — Dreierlei Fruchtsorbet | Cointreau-mariniertes Obst
оцінка≈ 280 ккал55 г вуглеводівважкі 35
Fromage au Choix
23.00
French raw milk cheese — Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
Abendmenü vegetarisch
Tomatenvariationvegetarian
Tomato variation — Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Artischockevegetarian
Artichoke with parmesan risotto — Parmesan | Salzzitrone | Kräuterrisotto
оцінка≈ 510 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 75
Gefüllte Zucchiniblütevegetarian
Stuffed zucchini flower — Romesco-Sauce | Aubergine | Mandel
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Fruchtsorbetvegetarian
Fruit sorbet — Champagne Gosset
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Pfifferlingevegetarian
Chanterelles with hazelnut dumplings — Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Zitronentartevegetarian
Lemon tart — Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Französische Rohmilchkäsevegetarian
French raw milk cheese — Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
6 Gängevegetarian
115.00
Vegetarian evening menu 6 courses
оцінка≈ 2200 ккал250 г вуглеводівважкі 39
5 Gänge | ohne Artischockevegetarian
105.00
Vegetarian evening menu 5 courses
оцінка≈ 1800 ккал210 г вуглеводівважкі 39
4 Gänge | ohne Artischocke & Sorbetvegetarian
90.00
Vegetarian evening menu 4 courses
оцінка≈ 1400 ккал170 г вуглеводівважкі 43
3 Gänge | ohne Artischocke, Zucchiniblüte & Sorbetvegetarian
75.00
Vegetarian evening menu 3 courses
оцінка≈ 1100 ккал130 г вуглеводів
Tour de France- Gabelmenü
Tour de France- Gabelmenü
149.00
Tour de France tasting menu 12 courses — 12 Gänge | inkl. Aperitif
оцінка≈ 3500 ккал300 г вуглеводівважкі 33
Wachtel | Pfifferlinge | Kirsche | Thymian
Quail with chanterelles
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kaninchen | Vadouvan-Jus | Karottenvariation | Sanddorn
Rabbit with Vadouvan jus
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Gelbflossenmakrele | Yuzu-Vinaigrette | grüner Apfel | Fenchel | Koriander
Yellowfin mackerel
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pulpo | Pimentón | Safran | Kartoffel | Chorizo
Octopus with chorizo
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rhabarber-Sorbet | Erdbeere | Rosé
Rhubarb sorbet
оцінка≈ 120 ккал20 г вуглеводів
Meerbarbenfilet | Sauce Vin Jaune | grüner Spargel | Kartoffel-Millefeuille
Sea bream fillet
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Mit Hummer gefüllter Seeteufel | Muschel-Jus | Passepierre | Bouillabaisse-Risotto
Monkfish stuffed with lobster
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn | Madeira-Jus | Tomate | Artischocke | Fregola Sarda
Black-feathered chicken with truffle
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lammrücken | Gremolata-Kruste | Ducca-Jus | Aubergine
Lamb rack
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Crottin de Chavignol | Roscoff-Zwiebel | Aprikosen-Chutney
Crottin de Chavignol
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Crêpe Suzette | Crème Brûlée-Eis | Mandel
Crêpe Suzette
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Vorspeise
Kürbissuppe
Pumpkin soup with raviolo — Purple-Curry-Schaum | Walnuss-Käse-Raviolo
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Miesmuscheln
Mussels in saffron velouté — Safran-Velouté | Gemüse-Julienne | Knoblauchbaguette
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 69
Hauptgang
Ochsenbäckchen
Ox cheeks — Schmorfond | Wurzelgemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Rotbarsch
Red gurnard — Zitronen-Beurre blanc | Blattspinat | Sepia-Tagliatelle
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Rote Bete-Gnocchivegetarian
Beetroot gnocchi — Salbei-Butter | Ziegenkäse | Birne | Walnuss
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Dessert
Karamellisierte Zwetschgen
Caramelized plums — Vanilleeis | Haselnuss
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Crème brûlée
feine Vanillecrème | Karamellkruste
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводівважкі 39
Menü
2-Gänge
39.00
2-course menu
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
3-Gänge
49.00
3-course menu
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
Trüffelmenü
5 Gänge
145.00
Truffle Tasting Menu — inkl. Aperitif
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 33
Tatar von der Jakobsmuschel
Scallop Tartare — Trüffel | Vichyssoise | Lauch
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Trüffel-Risotto
Truffle Risotto — Brillat-Savarin-Schaum | Haselnuss | Weintraube
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Brust & Praline von der Taube
Pigeon Breast and Praline — Trüffel-Jus | Feige | Topinambur
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kalbsfilet
Veal Fillet — Sauce Albuféra | Kürbis | Trüffel-Cromesquis
оцінка≈ 610 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Variation vom Apfel
Apple Variation — Tarte Tatin | Apfelstrudel-Espuma | Calvados-Eis
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Hummermenü
5 Gänge
149.00
Lobster Tasting Menu — inkl. Aperitif
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Hummer-Tatar
Lobster Tartare — Mango-Salsa | Chili | Thai-Basilikum
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Klare Hummer Consommé
Lobster Consommé — Ingwer | Zitronengras | Dim Sum vom Hummer
оцінка≈ 260 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Glasierter Hummer
Glazed Lobster — grüner Spargel | Sesam | Beurre Noisette
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Confierter Hummer
Confited Lobster — Curry | Kokos | Pak Choi | Blumenkohl
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Weißes Ivoire-Schokoladenmousse
White Chocolate Mousse — Birne | Yuzu | grüner Tee
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Це меню все ще актуальне?
65veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанським меню
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут є окреме вегетаріанське дегустаційне меню. До страв входять лисички з горіховими кнеле, артишок з ризотто та ньоккі з буряка з козячим сиром.
14 вегетаріанських та 0 веганських страв із 62
78dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є відповідні основні страви та закуски.
26 підходять при діабеті · 62 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Spiekerhof 25, 48143 Münster
- Години роботи
- Пн—Вт12:00–14:00, 18:00–00:00Ср12:00–14:00, 18:00–00:00Чт12:00–14:00, 18:00–00:00Пт12:00–14:00, 18:00–00:00Сб12:00–14:00, 18:00–00:00Нд—an Feiertagen ab 18 Uhr. closing time not specified, set to 00:00
- Контакти
- +49251511435 info@restaurant-giverny.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-giverny.de/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof? Підтвердь свій заклад.