Le Grill des Tanneurs
Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
години роботи невідомі
steakhouse€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Premier Service
Galette salée aux algues (garniture nori – citron – caviar d’aubergines et œufs de truite), le saumon d’Ecosse en rillettes – en gravlax mariné au jus de betterave rouge – fumé, céleri rave, pomme verte, oignon rouge, radis, sarrasin et huile d’aneth
Salmon and Seaweed Galette
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tataki de filet de pigeonneau en marinade soja et huile de fruits secs, mousse de volaille, mélange roquette et noisettes torréifiées, pickles de girolles, mûrechen, lamelles de champignons de Paris, croustillant parmesan et mayonnaise ail noir
Pigeon Tataki
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Second service
Filet de lotte rôti aux épices, brandade de poisson fumé au safran, poireaux sautés, crevettes grises, beignet d’artichaut poivrade, bouillabaisse - anis
Roasted Monkfish with Bouillabaisse
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Escalope de foie gras poîlée, chair de cuisses de canard confites, Belles de Fontenay – haricots verts et oignons sautés façon salade liégeoise, jus brun et écume de chorizo
Foie Gras and Duck Confit
оцінка≈ 780 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Le plat
Dos de cabillaud rôti sur peau, pois chiches, légumes fondants d’un couscous, crudité fenouil – huile citron, focaccia et bouillon au ras el hanout
Roasted Cod with Couscous
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 90
Le veau : contre-filet cuit en basse température – effiloché de jarret confit et croquette de ris de veau, écrasé de grenailles rissolées, maïs caramélisé, Eryngii, purée de chou-fleur rissolé, jus d’une blanquette
Veal Contour Filet and Sweetbread Croquette
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le dessert
Raisins blancs marinés à la vanille, ganache cacahuête, gel raisins rouges, biscuit aux raisins de Corinthe, tuile croquante, glace au praliné cacahuête et consommé Muscat
White Grape and Peanut Dessert
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Reines-Claudes pochées et rôties, gelée de prunes au vinaigre balsamique, biscuit Savoie, glace au lait d’amandes, coulis Amaretto et amandes torréifiées
Poached Reines-Claudes Plums
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 38
L’assiette de fromages affinésvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Menus
Menu Espiègle 3 services
48.00
Espiègle Menu — Premier service, plat et dessert
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Menu Balade 4 services
60.00
Balade Menu — Premier et deuxième service, plat et dessert
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 33
Menu Gourmand 5 services
77.00
Gourmand Menu — Premier service, les deux choix du deuxième service, le plat et le dessert
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Formules
Formule Entrée + plat ou plat +dessert
22.00
Two-Course Formula
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводів
Formule Entrée + plat + dessert
27.00
Three-Course Formula
оцінка≈ 1300 ккал90 г вуглеводівважкі 41
Menu du jour du 31 aout au 4 septembre 2026
Carpaccio de melon Charentais, Coppa, gel de porto
Melon and Coppa Carpaccio
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tresse de filets de sardines rôties à l’ail et fines herbes, vinaigrette provençale
Roasted Sardines
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poisson du jour cuit à la plancha, caponata d’aubergines, polenta au parmesan ciboulette
Plancha Fish with Polenta
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Suprême de volaille fermière entrelardée, farcie de chèvre, coulis de champignons, gnocchi
Stuffed Poultry Supreme with Gnocchi
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pièce de bœuf grillée au feu de bois
5.00
Grilled Beef with Fries — sauce au choix, frites fraîches, salade
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Saint Nectaire (fromage d'Auvergne) raisins et sirop de Liègevegetarian
Saint Nectaire Cheese
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводів
Crumble de poire, fenouil et myrtilles, glace vanille
Pear and Blueberry Crumble
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Compotée d’abricots à la lavande, glace vanille, crumble noisette
Apricot Compote with Hazelnut Crumble
оцінка≈ 520 ккал58 г вуглеводівважкі 31
Menu du jour 21 au 25 septembre 2026
Terrine de courgettes vertes et jaunes au curry Madras, coulis de tomate épicévegetarian
Zucchini Terrine with Madras Curry
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Lard Belgasconne confit longuement, laqué au sirop de Liège, bonbon de Herve piquant
Belgian Pork Belly with Herve Cheese
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводів
Saumon de Norvège cuit à l’unilatéral, pickles de légumes, huile
Norwegian Salmon
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprême de volaille jaune Sambre et Meuse, croquettes
Poultry Supreme with Croquettes
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводів
Duo de fromages affinés, raisins, sirop de Liège, cramiquevegetarian
Aged Cheese Duo
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Menu du jour du 7 au 11 septembre 2026
Frisée aux lardons, œuf de poule cuit à 63°, croûtons, crème au vinaigre de framboise
Frisée Salad with Bacon and Egg
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Couteaux rôti au beurre d’ail et fines herbes
Roasted Razor Clams
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poisson du jour, embeurrée de chiconettes, quelques crevettes grises, beurre blanc
Fish of the Day with Endives
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Aiguillettes d’onglet de bœuf Irlandais (cuisson bleu ou saignant), sauce aux échalotes confites au vinaigre de framboise, frites
Grilled Irish Beef Hanger Steak
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Roquefort, poire confite, cramiquevegetarian
Roquefort and Poached Pear
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Brioche roulée aux parfums de cannelle, compotée de pommes, glace vanille
Cinnamon Brioche Roll
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівважкі 33
Mousse chocolat noir, crème anglaise et tuile aux amandes
Dark Chocolate Mousse
оцінка≈ 510 ккал38 г вуглеводівважкі 32
Menu du jour du 28 septembre au 2 octobre 2026
Millefeuille de saumon frais et fumé, fromage frais aux fines herbes, mesclun
Salmon Millefeuille
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare de saumon frais de Norvège mariné au Yuzu et coriandre, gel passion
Salmon Tartare with Yuzu
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poisson du jour, légumes frais cuits au four, purée de pomme de terre au beurre de ferme salé, sauce mousseline
Fish of the Day with Vegetables
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tranche de gigot d’agneau cuit à basses températures puis grillé au feu de bois, beurre au thym, pomme Grenaille au lard fumé
Grilled Leg of Lamb
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Chèvre frais, compotée de poires aux épicesvegetarian
Fresh Goat Cheese and Pear
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Menu du jour du 14 au 18 septembre 2026
Cassolette de cuisses de grenouilles, beurre, ail et persil
Frog Legs with Garlic and Parsley
оцінка≈ 260 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Avisance Namuroise servie tiède, mayonnaise à la Clem Castro, saladine d’herbes fraiches façon Robuchon, mesclun
Avisance Namuroise
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Goujonnette de merlan frit, sauce tartare, purée de pomme de terre
Fried Whiting Goujons
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Dos de sandre meunière, embeurrée de chou vert et petits gris de Namur, sauce à la moutarde de Bister
Zander Meunière
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Rognon de veau à la moutarde de Bister, frites fraîches
Veal Kidney with Mustard
оцінка≈ 750 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Potée à l’oignon, saucisse de campagne et lard confit, jus tranché à la bière d’Abbaye
Onion Stew with Sausage
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Boulette de Romedenne tiède servie sur toast, sirop de Liège
Romedenne Meatball on Toast
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Menu du jour du 5 au 9 octobre 2026
Crêpe froide farcie de mascarpone, jambon de Parme, tomates séchées et basilic
Cold Savoury Crepe
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводів
Profiterole truffée d’une mousse de chèvre, sirop de Liègevegetarian
Goat Cheese Profiterole
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
Orange à la turque, glace vanille
Turkish Style Orange — Fines rondelles d'oranges nappées d'un sirop de sucre parfumé aux épices (cannelle, badiane, clous de girofle)
оцінка≈ 310 ккал42 г вуглеводівважкі 42
Tarte à la cassonade brune, glace vanille
Brown sugar tart with vanilla ice cream
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 26
Les entrées
Candi de filet de caille au sirop d’érable, boulgour, aiguillettes de figues et abricots, huile de pistache et quelques fruits secs
Quail fillet candy with bulgur and dried fruits
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Longe de thon rouge, comme un pêche au thon (aiguillettes de pêches grillées, thon snacké et mariné, mayonnaise au citron vert et gel de persil plat)
Seared red tuna with grilled peaches
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de merlan mariné et snacké nacré a la Japonaise, mousse de Daikon, beurre au Pouzou
Japanese style seared whiting with Daikon mousse
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les plats
Pièce de bæuf grillée au feu de bois, mesclun, frites fraîches au blanc de bæuf, sauce au choix
Wood-fired grilled beef with fries
оцінка≈ 850 ккал52 г вуглеводів
Bar d’élevage à la plancha, texture d’artichaut, mousse, ravioli Baragouine (aux herbes), beurre blanc
Plancha sea bass with artichoke and ravioli
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tournedos de veau cuit en basse température, servi comme un Rossini, escalope de foie gras de canard poîlée, duxelle de champignons, jus brun au Porto et râpures de truffes
Veal Tournedos Rossini with foie gras
оцінка≈ 820 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fromage ou dessert
Saint-Nectaire, cramique raisins, figues et sirop d’érablevegetarian
Saint-Nectaire cheese with raisin cramique
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Le Paris-Brest, ganache chocolat blanc, pistaches et framboises
Paris-Brest with white chocolate and raspberry
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Pêche de vigne pochée et rôtie à la lavande, glace vanille et crumble noisette
Poached and roasted vine peach with vanilla ice cream
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
84dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
У меню багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Підійдуть стейки, риба та сирні тарілки.
27 підходять при діабеті · 60 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +3281240024 info@tanneurs.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tanneurs.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 85 %