Chez Franklin
rue Franklin 10, 44000 Nantes
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Formules
Menu bistrot
15.90
Bistro Menu
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Menu du jour
21.90
Daily Menu — Entrée + plat + dessert
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
Entrée + plat ou plat + dessert
18.90
Two Course Menu
оцінка≈ 900 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Plat du jour
15.90
Daily Main Course
оцінка≈ 700 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrée seule ou dessert seul
6.50
Starter or Dessert
оцінка≈ 300 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le menu enfant
11.00
Kids Menu — Moins de 10 ans
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводів
Poisson du jour, purée maison OU Steak haché, frites maison
8.00
Kids Fish or Burger — Menu enfant
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Yahourt au miel OU Boule de glace
3.00
Kids Yogurt or Ice Cream — Menu enfant
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводів
A partager pour l’apéro
Houmous maison du momentvegan
7.00
Hummus
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rillettes de canard « Les délices du petit Gué »
7.50
Duck Rillettes
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le saucisson entier à partager
7.50
Saucisson
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sardines à l’huile millésimées « La Perle des Dieux »
8.00
Sardines in Oil
оцінка≈ 300 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette de 3 fromages Maison Le Coqvegetarian
9.50
Cheese Plate
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les entrées
Véritable ìeğ’mayonnaise aux herbes fraichesvegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tomates et poivrons confits, ricotta au basilic, crumble au parmesanvegetarian
8.00
Confit Tomatoes and Peppers
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Crème froide de courgettes, ìeğ poché et lard fumé
8.50
Zucchini Cream with Poached Egg
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
6 escargots de Bourgogne, persillade d’antan
9.00
Escargots de Bourgogne
оцінка≈ 300 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tataki de saumon mariné, pomme et gingembre
9.50
Salmon Tataki
оцінка≈ 250 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de poulpe mariné, crème au chorizo et lentilles corail
9.50
Octopus Salad
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Carpaccio de bìeğ, pesto de noix et crème de Sainte Maure
9.50
Beef Carpaccio
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les plats du Bistrot
Risotto crémeux aux poivrons et tomates confitesvegetarian
16.50
Vegetable Risotto — pecorino, noix de cajou, tuile au Zaatar
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводів
Grande salade fraicheurvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad — ìeğ poché, feta, melon, aubergines rôties, pignons de pins
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 74
Grande salade à la burrata
18.50
Burrata Salad — lard grillé, crème de petits pois à la menthe, crudités
оцінка≈ 610 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tartare de bìeğ préparé, frites maison, mâche
19.00
Beef Tartare
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Belle tranche de foie de veau en persillade, puré maison
19.00
Calf Liver Persillade
оцінка≈ 640 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rognons de veau sautés au porto, puré maison
19.00
Calf Kidneys with Porto
оцінка≈ 660 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tartare de saumon, citron, aneth et grenade, mâche et frites maison
19.50
Salmon Tartare
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Poisson du marché, pesto aux herbes, puré de carotte au cumin, tuile au Zaatar
20.00
Market Fish
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gambas à la plancha, crème au curry et gingembre, risotto crémeux
22.00
Grilled Gambas
оцінка≈ 740 ккал58 г вуглеводів
Magret de canard, jus au miel et à l’orange, légumes rôtis
23.00
Duck Breast
оцінка≈ 620 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Pavé de bìeğ 220g, sauce au poivre vert, frites maison et mâche
24.50
Beef Steak
оцінка≈ 850 ккал48 г вуглеводів
Souris d’agneau confite, jus au romarin, puré maison, ail confit
26.00
Lamb Shank
оцінка≈ 780 ккал34 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Les desserts maison
Sélection de 3 fromages du jour Maison Lecoq, mâche nantaisevegetarian
9.50
Cheese Selection
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mi-cuit au chocolat, glace à la pistache
8.50
Chocolate Fondant
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
Tartare d’abricots et nectarines au Romarin, mousse à la vanillevegetarian
8.50
Apricot and Nectarine Tartare
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівважкі 44
Crème brulée à la vanillevegetarian
8.50
Crème Brûlée
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводівважкі 40
Brioche perdue au caramel au beurre salévegetarian
9.50
French Toast
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 27
Café gourmand / Champagne gourmand
10.00
Café Gourmand
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Profiteroles au chocolat très très gourmandesvegetarian
11.00
Chocolate Profiteroles
оцінка≈ 680 ккал58 г вуглеводівважкі 29
Les glaces artisanales
Coupe Fraicheurvegetarian
8.50
Fresh Ice Cream Cup — glace coco, sorbet framboise, sorbet citron, chantilly maison
оцінка≈ 380 ккал44 г вуглеводівважкі 43
Dame Blanchevegetarian
8.50
glace vanille, chocolat fondu, chantilly maison
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 26
Coupe Nantaisevegetarian
9.00
Nantes Ice Cream Cup — glace vanille, glace caramel, rhum arrangé 2cl, chantilly maison
оцінка≈ 610 ккал65 г вуглеводівважкі 31
Colonel Franklinvegetarian
9.00
sorbet citron, vodka 2cl
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Coupe Veloursvegetarian
9.00
Velvet Ice Cream Cup — glace chocolat, glace coco, Baileys 2cl, chantilly maison
оцінка≈ 640 ккал58 г вуглеводівважкі 26
Coupe Tentationvegetarian
9.50
Temptation Ice Cream Cup — glace vanille, Vieille Prune 2cl
оцінка≈ 450 ккал52 г вуглеводівважкі 37
Glace 1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream 1 Scoop
оцінка≈ 140 ккал20 г вуглеводів
Glace 2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream 2 Scoops
оцінка≈ 280 ккал40 г вуглеводів
Glace 3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream 3 Scoops
оцінка≈ 420 ккал60 г вуглеводівважкі 44
La formule déjeuner
Entrée + plat + dessert
20.90
Lunch Menu
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводів
Entrée ou dessert seul
6.00
Lunch Starter or Dessert
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
A partager pour l’apéro
Houmous poivron ricotta de chez Bernard Marotvegetarian
5.50
Pepper and Ricotta Hummus
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Guacamole de petits pois de chez Bernard Marotvegan
5.50
Pea Guacamole
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rillettes de canard au muscadet « Les délices du petit Gué »
6.90
Duck Rillettes
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pâté de langouille de chez Labbé Simon
5.90
Langouste Pâté
оцінка≈ 260 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les entrées
Carpaccio de bëë, pesto de noix et crème de Sainte Maure
10.50
Beef Carpaccio with Walnut Pesto
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Véritable ëë mayonnaise aux herbes fraiches
7.50
Beef with Herb Mayonnaise
оцінка≈ 310 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de poulpe mariné, citron vert et coriandrepescatarian
10.50
Marinated Octopus Salad
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Crème froide de courgettes, ëë poché et lard fumé
8.50
Cold Zucchini Cream with Poached Egg and Bacon
оцінка≈ 340 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les plats du Bistrot
Risotto crémeux aux poivrons, tomates confites, pecorino et tuile à l’Espelettevegetarian
16.50
Creamy Pepper Risotto
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 75
Notre tartare de bëë préparé, frites maison, mâche
18.00
Beef Tartare and Fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Tartare de saumon, mangue et curry doux, mâche et frites maisonpescatarian
19.00
Salmon Tartare with Mango and Curry
оцінка≈ 820 ккал60 г вуглеводів
L’entrecôte, sauce béarnaise et frites maison, mâche
26.50
Entrecôte and Fries
оцінка≈ 1100 ккал50 г вуглеводів
Poisson du marché en viennoise de noisette et beurre blanc nantais, puré de carottepescatarian
21.50
Market Fish with Hazelnut Viennoise
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Sauté de volaille à la thaï, herbes fraiches, noix de cajou et riz
18.00
Thai Style Sautéed Poultry
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 84
Burger végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Burger — Pain burger, steak de boulgour, lentilles corail et épinards, mozzarella, pesto, aubergine rôtie, tomates, oignon rôti, mâche et frites
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Burger à l’italienne
20.00
Italian Style Burger — Pain burger, steak haché de bëë, mozzarella, pesto, aubergine rôtie, tomates, oignon rôti, mâche et frites
оцінка≈ 1050 ккал60 г вуглеводів
Végétarien Garniture supplémentairevegetarian
4.00
Extra Vegetarian Garnish
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les desserts maison
Cheesecake au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Cheesecake
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Mi-cuit chocolat, glace au yaourt et crumble de biscuit nantaisvegetarian
9.50
Chocolate Fondant
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Profiteroles au chocolat très très gourmandes, à partager ou pas …vegetarian
13.50
Chocolate Profiteroles
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводівважкі 24
Tartare de mangue au citron vert, gingembre et basilicvegan
9.50
Mango Tartare with Lime
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводів
Café gourmand
11.50
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Menu du bistrot
Menu du bistrot
15.90
Bistro Menu: Sausage and Chocolate Mousse — Saucisse du boucher et purée maison, Mousse au chocolat
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue Franklin 10, 44000 Nantes
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33251823520 coucou@chezfranklin.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfranklin.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %