назад до пошуку

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

зачинено · відкривається 12:15

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 73
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 78
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводівважкі 43
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 33
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
оцінка≈ 250 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
оцінка≈ 1300 ккал80 г вуглеводівважкі 41
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
mille-feuille
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31

Це меню все ще актуальне?

10veggie
scoreоцінка

Обмежені варіанти для вегетаріанців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є мариновані томати з лабне та тарілка сиру. Основні страви містять м'ясо або рибу.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 20

72dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв з низьким вмістом вуглеводів. Меню пропонує підходящі варіанти закусок та гарячих страв.

11 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
Години роботи
Пн12:15–13:30, 19:30–21:30
Вт12:15–13:30, 19:30–21:30
Ср12:15–13:30, 19:30–21:30
Чт12:15–13:30, 19:30–21:30
Пт12:15–13:30, 19:30–21:30
Сбзачинено
Ндзачинено
hors jours fériés
Контакти
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie? Підтвердь свій заклад.