назад до пошуку

Manoir de Procé

rue des Dervallières 44, 44000 Nantes

зачинено · відкривається 12:15

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

A partager
Sardines « Le Gonidec » / Beurre / Citron
7.00
Sardines with butter and lemon
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartinades de la mer / Toasts
7.00
Seafood spreads with toast
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
Tarama ou Rillettes de canard / Toasts
8.00
Tarama or duck rillettes with toast
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
ENTRÉES
Tartare de veau façon tonnato
7.00
Veal tartare tonnato style
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gravlax de truite / Salade de blettes / Fromage frais
7.00
Trout gravlax with chard salad
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tartine de légumes confits / Copeaux de chèvre / Pesto (VG)vegetarian
7.00
Confit vegetable tartine with goat cheese and pesto
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
PLATS
Brochette de poulet
16.00
Chicken skewer with dakatine sauce — Sauce dakatine / Légumes du moment / Petit épeautre
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Poisson de la criée / Farce fine aux herbes
16.00
Fresh catch fish with herb stuffing — Caponata / Pommes de terre Hasselback
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tofu panévegan
16.00
Breaded tofu with pumpkin — Déclinaison de potimarron / Sauce tartare à l’estragon (VG)
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
FROMAGE ET DESSERTS
Ossau-Iraty de Sarah / Gelée de raisin
7.00
Ossau-Iraty cheese with grape jelly
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mi-cuit chocolat à la figue / Crème anglaise gingembre
7.00
Chocolate fondant with fig and ginger cream
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Génoise / Compotée de prune / Crème vanille / Verveine
7.00
Genoise cake with plum compote
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводівважкі 38
MENU ENFANT ( - 10 ans) / ADO
Poulet pané maison / Grenailles / Glace / Boisson
13.00
Kids breaded chicken menu
оцінка≈ 850 ккал85 г вуглеводів
Apéritif
Les mises en bouche
6.00
Assorted appetizers — de type verrine, brochette, toast, …
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les mises en bouche
7.50
Assorted appetizers — de type verrine, brochette, toast, …
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les mises en bouche
9.00
Assorted appetizers — de type verrine, brochette, toast, …
оцінка≈ 260 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de poisson fumé
6.00
Smoked fish platter — 2 sortes de type saumon, lieu jaune, thon, … - 50g/pers
оцінка≈ 120 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de charcuterie de Talensac
6.00
Charcuterie board — duo de jambon sec et blanc - 50g/pers
оцінка≈ 150 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche VGvegan
6.00
Vegan platter with hummus and falafel — 3 sortes de type houmous, falafel, légumes confits - 75g/pers
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Huîtra, accompagnement citron & poivre
6.00
Oysters with lemon and pepper — 3 pièces/pers
оцінка≈ 80 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Les enfants et adolescents
Menu enfant
13.00
Kids crispy chicken menu — Poulet croustillant maison + accompagnement (généralement pommes de terre grenailles), 1 glace artisanale Jampi ou 1 cône, 1 jus de pommes bio ou 1 sirop ou 1 diabolo
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Menu adolescent
18.00
Teenager crispy chicken menu — Menu enfant en portion plus généreuse
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 43
3 mises en bouche
6.00
Kids appetizers (accras, croque, shrimp) — de type accras, mini-croque, crevette croustillante
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ajout d’une demi-portion de votre dessert Honoré
4.00
Half portion dessert
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Ajout d’un chou Emma
3.00
Cream puff
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводів
Menu surprise
Menu surprise
32.00
Surprise menu — 1 entrée + 1 plat + 1 dessert
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Menu Procé
Menu Procé
35.00
Procé menu — 1 entrée + 1 plat + 1 dessert
оцінка≈ 1700 ккал130 г вуглеводівважкі 33
5 mises en bouche salées au choix du chef
8.00
Chef's assorted savory appetizers
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Velouté ou soupe glacée de légumes de saison, granola salé (entrée VG)vegan
8.00
Seasonal vegetable soup with savory granola
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 82
Oeuf fermier parfait, crème de foie gras, croûtons briochés
8.00
Perfect farm egg with foie gras cream
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de poisson et légumes croquants à l’asiatique
8.00
Asian style fish and vegetable tartare
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Tataki de magret de canard
10.00
Duck breast tataki
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Foie gras maison mi-cuit, chutney, pain spécial
11.00
Homemade foie gras with chutney
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poisson de la criée
19.00
Fresh catch fish
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Arancini au parmesan, crème du moment (plat VG)vegetarian
19.00
Parmesan arancini
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводів
Suprême de volaille local mariné, cuit à 65°puis doré
19.00
Marinated local poultry supreme
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet mignon de porc cuit en basse température
19.00
Low temperature pork tenderloin
оцінка≈ 500 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Parmentier de boeuf longuement confit
19.00
Confit beef parmentier
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Souris d’agneau fondante aux épices
27.00
Spiced lamb shank
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Poisson noble de ligne
27.00
Noble line-caught fish
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Plateau de fromages de la Maison Beillevaire
6.00
Cheese platter
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assortiment de mignardises de notre pâtissier Honoré
8.00
Assorted mignardises
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Grand gâteau de notre pâtissier Honoré
8.00
Large cake
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівважкі 34
Pièce montée de notre pâtissier Emma
12.00
Croquembouche
оцінка≈ 750 ккал90 г вуглеводівважкі 28
Brunch
Brunch
30.00
Brunch platter — Sous la forme d'un cocktail debout avec quelques places assises. Le sucré: 3 mini-viennoiseries pur beurre, 1 demi gaufre - caramel au beurre salé ou saucechocolat, Verrine fromageblanc- fruits frais – granola. Le salé: Navette briochée au saumon fumé, 2 huêtres locales / pain-beurre-citron, Mini croque monsieur maison, Chiffonnade de charcuterie italienne (30g/personne), 2 sortes de fromages Beillevaire + Pain Emma
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводівважкі 32
Brunch enfant
10.00
Kids brunch — 1 mini viennoiserie, 1 demi gaufre, 1 chocolat chaud, 1 jus de pomme bio
оцінка≈ 850 ккал120 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

86dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з овочами. Основні позиції мають низький глікемічний індекс.

28 підходять при діабеті · 47 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue des Dervallières 44, 44000 Nantes
Години роботи
Пн—
Вт12:15–14:00
Ср12:15–14:00
Чт12:15–14:00
Пт12:15–14:00
Сб12:15–14:00
Нд12:15–14:00
Café: habituellement de 10h à 18h mais variable selon les saisons
Контакти
+33251864723 bonjour@manoirdeproce.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manoirdeproce.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Manoir de Procé? Підтвердь свій заклад.