назад до пошуку

Restaurant Vatel Nantes

Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Vatel de nos régions
Vatel de nos régions
55.00
Vatel regional menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Mise en bouche
Amuse-bouche — Au fil des saisons
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Emietté d’araignée & crabe, confit d’oignons aux agrumes
Spider crab and crab salad — Araignée du Morbihan, vinaigrette huile d’olive premium, citron
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tarte fine de tomates confitesvegetarian
Tomato tart with burrata — Tomates cerises, burrata, truffes et huile d'olive
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de Vendée
Foie gras terrine — Terrine de foie gras, chutney de mangue au poivre de Sichuan sucre Muscovado
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Asperges blanches
White asparagus with speck — Ƭef parfait, speck et émulsion maltaise
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Thon
Seared tuna — Filet de thon Albacore snacké et vinaigrette tiède au basilic
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lotte et langoustines
Monkfish and langoustines — Médaillon de lotte et langoustines, sauce curry rouge
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Homard et Noodles de sarrasin
Lobster and buckwheat noodles — Civet de homard et St Jacques, linguines de sarrasin, beurre blanc
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pavé de veau
Veal pavé with gorgonzola — Noix de veau cuite à basse température, gorgonzola
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Côte de bæuf Normande
Normande beef rib — Côte de bæuf maturée pour deux, pommes de terre ratte sauce au poivre
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводів
Canard Rossini sur sa brioche, sauce porto
Duck Rossini — Emincé de canard, foie gras et truffe, légumes de saison
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese board
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le chariot de délices et gourmandises
Dessert trolley — Sélection de tartes, entremets et fruits de saison…
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 30
Le Marché
Le Marché
39.00
Le Marché menu
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
Rouleau de printemps
Trout spring rolls — Gravelax de truite, salade basilic et sauce aigre douce
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tradition
Andouillette croquette — Croquant d'andouillette et espuma moutarde à l'ancienne
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gaspacho de tomates
Tomato gazpacho with crab — Emietté de crabe, concombre, oignons et poivron
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Moussaka de légumes de saisonvegetarian
Vegetable moussaka — Aubergines, tomates oignons, ail, carottes et parmesan
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Carte blanche du chef
Chef's daily special — Poisson ou viande du jour
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Chariot de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese board — Notre suggestion
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Business
Business
29.00
Business menu
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 74
Végétarien
Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian menu
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 78
Aspergesvegetarian, vegan
Warm asparagus — Asperges tièdes, vinaigrette à l'huile d'olive et agrumes
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Risottovegetarian
Vegetable risotto — Risotto aux légumes de saison
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводів
Menu Enfant
Menu Enfant
20.00
Kids menu — Enfants de -12 ans
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Plat
Kids main course — Poisson ou viande du jour
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69

Це меню все ще актуальне?

73veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими варіантами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають ризотто з сезонними овочами та мусаку з баклажанами та пармезаном. У меню є тарт з томатами та бурратою.

9 вегетаріанських та 1 веганських страв із 30

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. Філе тунця містить 6 г вуглеводів, а паве з телятини 10 г.

20 підходять при діабеті · 30 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33228492064
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatelrestaurants.fr/nantes/restaurant-gastronomique
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Restaurant Vatel Nantes? Підтвердь свій заклад.