Buskens Nijmegen
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 18 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 18 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
Assorted snacks
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
Beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
Oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Charcuterie
Charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
оцінка≈ 550 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Oesters naturel
Natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Speciale bereiding van oester
Specialty oysters
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Buskens Bar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
Foie gras brioche toast
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводів
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
Roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Brood met gistboter
7.00
Bread with yeast butter
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
Sardine bruschetta
оцінка≈ 260 ккал22 г вуглеводів
Padronpepers met Parmezaanse kaas
7.50
Padron peppers with Parmesan
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’
9.90
Whipped feta bruschetta — honing, dukkah, rode ui en olijf
оцінка≈ 310 ккал25 г вуглеводів
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
Lobster croquettes
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводів
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaise
12.60
Old cheese croquettes
оцінка≈ 450 ккал24 г вуглеводів
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
Corvina fillet bruschetta
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Zes rundvleesbitterballen
12.60
Beef croquettes
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
Roasted veal bruschetta
оцінка≈ 290 ккал22 г вуглеводів
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Jamón Ibérico — bagna cauda en Parmezaanse kaas
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
Tuna tostada
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводів
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style eggs — sjalot en rodewijnazijn
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oesters met citroen
4.50
Oysters with lemon
оцінка≈ 80 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
Szechuan oysters — met wakame en furikake
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
Chef's 3-course menu
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 39
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
Chef's 4-course menu
оцінка≈ 2100 ккал170 г вуглеводівважкі 39
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
Chef's 5-course menu
оцінка≈ 2400 ккал180 г вуглеводівважкі 39
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
Shrimp tartare with red curry
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pinda
14.00
Kohlrabi with black garlic
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harder fillet with green gazpacho
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
Beef tataki
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
Hake fillet with mussels
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaune
23.00
Zucchini flower with ricotta
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
Sole meunière
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
Flat Iron Steak
оцінка≈ 750 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
Triple cooked fries
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводів
Spitskool met misolak, limoen en cashewnoten
7.00
Spitz cabbage with miso
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druiven
19.00
Cheese platter
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
Millefeuille with peach
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
‘Øle flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
Floating island
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 39
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
Macarons and chocolate truffles
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
Wine tasting with bites
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
34.00
Wine tasting with bites
оцінка≈ 800 ккал45 г вуглеводів
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
44.00
Wine tasting with bites
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводівважкі 40
High Wine
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
High Wine Chardonnay — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводів
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
High Wine Unknown Grapes — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
High Wine European Tour — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводівважкі 34
Це меню все ще актуальне?
10veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Обмежений вибір без м'яса
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є крокети з гливи та брускетта зі збитою фетою. З основних страв доступна квітка цукіні з рикотою.
0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 40
72dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Білкові страви та морепродукти
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато варіантів із низьким глікемічним індексом. Основні страви з м'яса та риби містять мало вуглеводів.
20 підходять при діабеті · 46 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +31243031030
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
- Запис
- повнота 17 %, впевненість 35 %