назад до пошуку

Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

зачинено · відкривається Вт 16:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 19 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 19 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
assorted snacks
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
оцінка≈ 540 ккал36 г вуглеводів
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
Charcuterie
charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
оцінка≈ 600 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Oesters naturel
natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Speciale bereiding van oester
prepared oysters
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Buskens Baar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
brioche toast with foie gras mousse
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Brood met gistboter
7.00
bread with yeast butter
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
bruschetta with sardines
оцінка≈ 310 ккал25 г вуглеводів
Padronpepers met Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
padron peppers with parmesan
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’vegetarian
9.90
bruschetta with whipped feta — honing, dukkah, rode ui en olijf
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
lobster croquettes
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводів
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaisevegetarian
12.60
aged cheese croquettes
оцінка≈ 420 ккал24 г вуглеводів
Zes rundvleesbitterballen
12.60
beef croquettes
оцінка≈ 540 ккал36 г вуглеводів
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
bruschetta with corvina fillet
оцінка≈ 320 ккал26 г вуглеводів
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
bruschetta with roasted veal
оцінка≈ 310 ккал25 г вуглеводів
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Paleta Ibérico shoulder ham — bagna cauda en Parmezaanse kaas
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
tuna tostada
оцінка≈ 360 ккал28 г вуглеводів
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style stuffed eggs
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oesters met citroen
4.50
oysters with lemon — sjalot en rodewijnazijn
оцінка≈ 80 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
oysters with Szechuan oil — met wakame en furikake
оцінка≈ 110 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Albet Reserva Brut
9.00
Albet Reserva Brut with puffed rice — wit bosui en gepofte rijst
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
3-course tasting menu
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 33
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
4-course tasting menu
оцінка≈ 1900 ккал140 г вуглеводівважкі 33
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
5-course tasting menu
оцінка≈ 2200 ккал160 г вуглеводівважкі 33
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
shrimp tartare with red curry
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pindavegetarian
14.00
kohlrabi with salted lemon
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harderwipe fillet with green gazpacho
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
beef tataki with yakiniku
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
hake fillet with mussels
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaunevegetarian
23.00
courgette flower with ricotta
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
sole meunière
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
flat iron steak
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
triple cooked fries
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводів
Spitskool met misolak, limoen en cashewnotenvegan
7.00
pointed cabbage with misolak
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druivenvegetarian
19.00
cheese assortment
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
millefeuille with peach
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
‘Île flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
île flottante
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
macarons and chocolate truffles
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
wine tasting with bites
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводів
Menu van de chef
Drie, vier of vijf gangen
45.00
chef's tasting menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Proeverij
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
Chardonnay tasting — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
Unknown grapes tasting — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводів
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
European wine journey — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

55veggie
scoreоцінка

Вишукані закуски та основні страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є квіти цукіні з рикотою та кольрабі з сиром комте. Вегани можуть замовити лише капусту з місолаком.

7 вегетаріанських та 1 веганських страв із 45

72dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є стейки та риба.

21 підходять при діабеті · 45 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Години роботи
Пнзачинено
Вт16:00–00:00
Ср16:00–00:00
Чт16:00–00:00
Пт12:00–00:00
Сб12:00–00:00
Нд12:00–00:00
Bar hours: Tue-Thu 16:00-00:00, Fri-Sun 12:00-00:00. Kitchen hours: Tue-Thu 16:00-22:00, Fri-Sun 12:00-22:00
Контакти
+32243031030 info@buskensnijmegen.nl
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Запис
повнота 83 %, впевненість 93 %

Власник Buskens Nijmegen? Підтвердь свій заклад.