Restaurant De Vereeniging
Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
зачинено · відкривається 17:00
caféFrench€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 7 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 8 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Soep
bisque
16.00
seafood bisque — van schaaldieren
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
soep van de dag
9.00
soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Voorgerecht
spitskoolvegetarian
21.00
pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
tomaatvegetarian
14.00
tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
geitenkaasvegetarian
14.00
goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hollandse garnalencocktail
16.00
Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
kalfsstaartstuk
15.00
pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
carpaccio
16.00
beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hoofdgerecht
heilbot, garnalen, schelpdieren
23.00
halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
witte heilbot
29.00
halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
steak
26.00
beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Nagerecht
opera taart
10.00
opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
cheesecakevegetarian
10.00
lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 33
huisgemaakt ijsvegetarian
9.00
homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
kaasplankjevegetarian
12.00
cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводів
koffie met zoetigheden
9.00
coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівважкі 30
Bijgerechten
gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian
5.00
boiled egg side
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
verse frietvegan
5.00
french fries — huisgemaakte mayonaise
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
biologisch deelbroodjevegetarian
6.00
organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 71
chef’s menu
vis & vlees
41.50
fish and meat tasting menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
vegetarischvegetarian
39.50
vegetarian tasting menu
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 33
gevuld eitjevegetarian
stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
zuurdesembroodjesvegetarian
sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
beekrider ricottavegetarian
ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille
beef tartare
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
kalfs-picanha risotto
veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 78
gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian
cauliflower with goat cheese
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian
raspberry and lemon dessert
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
the opening note
een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian
vegetarian amuse
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
voorgerecht
french quartervegetarian
walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
briny brass ensemble
shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
hoofdgerecht
roots & rythm
celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
ocean swing
cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
brass & beef
slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
nagerecht
encore noirvegetarian
dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 34
savory swing setvegetarian
cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
chef’s menu
glaasje bubbels
glass of bubbles
оцінка≈ 90 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
beekridder ricottavegetarian
ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian
couscous cannelloni
оцінка≈ 220 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Це меню все ще актуальне?
80dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Стейк Black Angus та палтус з маслом понзу є підходящими варіантами.
25 підходять при діабеті · 42 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
- Години роботи
- Пн—Вт—Ср17:00–23:59Чт17:00–23:59Пт17:00–23:59Сб17:00–23:59Нд—Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
- Контакти
- +31243221028 restaurant@sedv.nl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 84 %