назад до пошуку

L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé

Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes

відкрито · до 23:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRÉES
PLANCHE À PARTAGER
29.90
Sharing Platter — Foie gras magret fumé croustillants de chèvre burrata carpaccio de tomates - toasts
оцінка≈ 1200 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
CRÈME DE BUTTERNUT AUX SAINT-JACQUES RÔTIES
16.90
Butternut Squash Soup with Scallops — Bacon séchés
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
15.90
Beef Carpaccio — Pesto copeaux de parmesan
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
FOIE GRAS MI-CUIT & BRIOCHE MINUTE
18.90
Foie Gras with Brioche — Confiture de figue
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівважкі 42
SALADE CÉSAR
10.90
Caesar Salad
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
TOMATE BURRATA AU BALSAMIQUE & PESTOvegetarian
13.90
Tomato Burrata
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD & OIGNONS CARAMÉLISÉSvegetarian
11.90
Goat Cheese Salad
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
CARPACCIO DE POULPE AU PESTOpescatarian
14.90
Octopus Carpaccio
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
DUO GOURMAND : FOIE GRAS & MAGRET FUMÉ
19.90
Foie Gras and Smoked Duck Breast Duo
оцінка≈ 520 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALADES REPAS
SALADE CESAR
18.90
Caesar Salad — salade - poulet - œuf dur - copeaux de parmesan - croutons
оцінка≈ 650 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.90
Vegetarian Salad
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
20.90
Goat Cheese Salad
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
PLATS
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
26.90
Confit Lamb Shank — Jus de cuisson - écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI
29.90
Beef Rossini — Sauce foie gras écrasé de pomme de terre foie gras
оцінка≈ 950 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
BALLOTINE POULET-BACON FARCIE AUX CHAMPIGNONS
19.90
Chicken and Bacon Ballotine
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉE
25.90
Grilled Entrecôte
оцінка≈ 780 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
CORDON BLEU FAIT MAISON
19.90
Cordon Bleu
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL
29.90
Duck Breast with Honey Sauce
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводів
RAVIOLES BASILIC, PARMESAN & CRÈME DE TRUFFEvegetarian
20.90
Basil and Truffle Ravioli
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводів
RAVIOLES AUX CÈPES GRATINÉES ET TRUFFES D'ÉTÉvegetarian
20.90
Porcini Mushroom Ravioli
оцінка≈ 710 ккал52 г вуглеводів
RISOTTO DE GAMBASpescatarian
21.90
Prawn Risotto
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
POULPE & ÉCRASÉ DE POMME DE TERREpescatarian
24.90
Octopus with Mashed Potatoes
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
ACCOMPAGNEMENTS
LÉGUMESvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
FRITES FRAÎCHESvegan, vegetarian
4.00
French Fries
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
RISOTTO CRÉMEUXvegetarian
7.00
Creamy Risotto
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
ÉCRASÉ DE POMME DE TERREvegetarian
4.00
Mashed Potatoes
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALADE VERTEvegan, vegetarian
3.00
Green Salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
SAUCES
MIELvegetarian
2.50
Honey Sauce
оцінка≈ 110 ккал15 г вуглеводів
POIVRE
2.50
Pepper Sauce
оцінка≈ 150 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
ROQUEFORTvegetarian
2.50
Roquefort Sauce
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
FORESTIÈREvegetarian
2.50
Forestière Sauce
оцінка≈ 160 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
SAUCE CAFÉ DE PARISvegetarian
2.50
Café de Paris Sauce
оцінка≈ 250 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les viandes MATUREES
CÔTE DE BŒUF MATUREE
120.00
Aged Rib of Beef
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
FAUX-FILET DE BŒUF MATURE
100.00
Aged Sirloin Steak
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.90
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans. Choix: JUS D'ORANGE OU POMME + TENDERS FRITES OU STEAK FRITES + BOULE DE GLACE (Chocolat, vanille, fraise)
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводівважкі 42
DESSERTS
TIRAMISU SPECULOOS & CARAMEL
8.90
Speculoos and Caramel Tiramisu
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
TIRAMISU NUTELLA
8.90
Nutella Tiramisu
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівважкі 28
FONDANT CHOCOLAT GLACE VANILLE
9.90
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівважкі 22
CRÈME BRÛLÉE À LA PISTACHE
9.90
Pistachio Crème Brûlée
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 38
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
9.90
Nutella French Toast
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівважкі 30
MILLE-FEUILLES FRUITS ROUGES
9.90
Red Fruit Mille-feuille
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.90
Café Gourmand
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31
GLACES ARTISANALES
LA MACADAMIA
8.90
Macadamia Ice Cream — Vanille macadamia - chocolat - caramel au beurre salé - coulis chocolat - chantilly
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
LA CARAÏBE
8.90
Caribbean Ice Cream — Coco - mangue - coulis passion - chantilly
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводівважкі 36
DÉLICES DE FRUITS
8.90
Fruit Delights Ice Cream — Mangue - banane - pêche de vigne - fruits frais - coulis passion - chantilly
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 37
LA BOUNTY
8.90
Bounty Ice Cream — Trois boules coco - coulis chocolat - chantilly
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівважкі 30
formule du Midi
PLAT au choix
14.00
Lunch Special Main
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch Special Main and Dessert
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводівважкі 41
PLAT + Cafe Gourmant
19.90
Lunch Special Main and Coffee
оцінка≈ 1050 ккал85 г вуглеводів
Les Plats
Ravioles aux cèpes gratinées & truffes d'étévegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Ballotine de poulet farcie aux champignons
Chicken ballotine stuffed with mushrooms
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Seiche à la provençale & Risotto
Cuttlefish Provençale and Risotto
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 75
Demi-Magret Suce Miel
Honey glazed duck breast
оцінка≈ 610 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Les Desserts
Crème brulée à la Vanille
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Mousse à la Mangue
Mango mousse
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit salad
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
Café Gourmand
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31

Це меню все ще актуальне?

65veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують равіолі з базиліком і трюфельним кремом або равіолі з білими грибами. Є також салат із козячим сиром та томати з бурратою.

17 вегетаріанських та 4 веганських страв із 57

79dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором м'яса

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є стейки та м'ясні закуски.

27 підходять при діабеті · 57 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes
Години роботи
Пн12:00–15:00, 19:00–23:00
Вт12:00–15:00, 19:00–23:00
Ср12:00–15:00, 19:00–23:00
Чт12:00–15:00, 19:00–23:00
Пт19:00–23:30
Сб12:00–15:00, 19:00–23:30
Нд12:00–15:00, 19:00–23:30
Контакти
+33465848703
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levidence--restaurant.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé? Підтвердь свій заклад.