Sumach Restaurant
Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
зачинено · відкривається 16:00
Middle EasternTurkish
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
KALTE VORSPEISEN
Gaziantep Acılı Ezmevegan
Acılı Ezme — Scharfe türkische Gewürzpaste mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Muhammara F,Gvegan
Muhammara — Ofenpaprika mit Walnüssen, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Yoğurtlu Patlıcan Avegetarian
Yoğurtlu Patlıcan — Gegarte Aubergine geschält, kleingehackt, mit Joghurt und Knoblauch vermengt
оцінка≈ 140 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Haydari Avegetarian
Haydari — Eine Creme aus Joghurt, Feta Käse und Minze
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hummus Evegan
Hummus — Würziger Kichererbsen-Püree mit Sesammus
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Havuç Tarator Evegetarian
Havuç Tarator — Karottensalat mit Knoblauch und Joghurt
оцінка≈ 130 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Karışık Meze A,E,F,G
Mixed Meze — Gemischte kalter Vorspeisenteller
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 79
Beyaz Peynir Avegetarian
Beyaz Peynir — Weichkäse aus Schafsmilch, in Salzlake gereift
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
WARME VORSPEISEN
İçli Köfte A,J,F,I,G
İçli Köfte — Gefüllte türkische Bulgur-Hack-Bällchen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Sarımsaklı Karides Tava C
Garlic Shrimp Pan — In Knoblauchöl gebratene Garnelen, in der Pfanne zubereitet
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Kalamar A,B,C,G,H
Fried Calamari — Panierte Tintenfischringe mit Cacik
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sigara Böreği A,Gvegetarian
Sigara Böreği — Fingerdicke Filo-Teigröllchen gefüllt mit Weichkäse
оцінка≈ 280 ккал20 г вуглеводів
Izgara Hellim Peynir A,G,Hvegetarian
Grilled Halloumi — Knusprig panierter Halloumi Käse
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Karışık Kızartma Avegetarian
Mixed Fried Vegetables — Gebratene Auberginen, Paprika und Kartoffeln serviert mit Cacik
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
SUPPEN
Ezo Gelinvegetarian
Ezo Gelin Soup — Türkische Linsensuppe
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Yayla Çorbası A,Gvegetarian
Yayla Çorbası — Joghurtsuppe mit Reis, Kichererbsen und Minze
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
SALATE
Mevsim Salatavegan
Seasonal Salad — Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Çoban Salatası (Türkischer Bauernsalat)vegan
Shepherd's Salad — Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Petersilie, Zwiebeln fein gewürfelt mit Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gavurdağı Salatası Fvegan
Gavurdağı Salad — Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing
оцінка≈ 220 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tavuk Salatası
Chicken Salad — Mediterraner Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
SPEZIAL SUMACH GRILLGERICHTE
Kuzu Pirzola A,G
Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit Pfannengemüse, serviert mit Reis und Cacik
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Kuzu Küşleme A,G
Grilled Lamb Fillet — Gegrilltes Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Cacik
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Ali Nazik Sumach A,G
Ali Nazik Lamb — Gegrilltes Lammfilet mit einer Auberginen-Joghurt-Knoblauch Paste, serviert mit Reis
оцінка≈ 820 ккал48 г вуглеводів
Antrikot (250g) A
Entrecôte — Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Dana Fileto (200g) A
Beef Fillet Steak — Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Sumach Karışık Kebap G
Mixed Kebab
оцінка≈ 900 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Dana Fileto İskender A,G
Beef Iskender — Rinderfilet ca. 200g, auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, überzogen mit Tomatensoße und geschmolzener Butter, serviert mit Reis
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 2-3 Personen)
Sumach Special Platter (Small) — Spezieller halber Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert
оцінка≈ 2200 ккал120 г вуглеводівважкі 36
Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 4 Personen)
Sumach Special Platter (Large) — Spezieller 1 Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert
оцінка≈ 3800 ккал180 г вуглеводівважкі 28
KEBAP HAUPTGERICHTE
Adana Kebap G
Adana Kebab — Würziger Hackfleischspieß vom Kalb, mit Gemüse und Reis serviert
оцінка≈ 800 ккал45 г вуглеводів
Adana Spezial A,G
Adana Special — Hackfleischspieß vom Kalb, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste, serviert mit Reis
оцінка≈ 850 ккал48 г вуглеводів
Sumach Adana E,G
Sumach Adana — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Hummus und Reis serviert
оцінка≈ 880 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 65
Antep Fıstıklı Kebap A,F,G
Pistachio Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Käse überbacken, Pistazien verfeinert, Gemüse und Reis serviert
оцінка≈ 950 ккал48 г вуглеводів
Cevizli Kebap A,F,G
Walnut Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb mit Walnüssen vermengt, Gemüse und Reis
оцінка≈ 920 ккал45 г вуглеводів
Kaşar Peynirli Sarma Kebabı A,F,G
Cheese Wrapped Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb umhüllt im Lavaş, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, mit Gemüse und Reis serviert
оцінка≈ 1000 ккал60 г вуглеводів
Izgara Köfte G
Izgara Köfte — Gegrillte türkische Frikadellen, aus Kalbfleisch, mit Gemüse und Reis
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Kuşbaşı Kebab A,G
Kuşbaşı Kebab — Mariniertes Lammfleisch, gegrillt, mit Gemüse und Reis serviert
оцінка≈ 820 ккал45 г вуглеводів
Simit Kebapı A,F,G
Simit Kebab — Gegrilltes Hackfleisch vom Kalb, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, serviert mit Reis und Gemüse
оцінка≈ 980 ккал50 г вуглеводів
Yogurtlu Kebap A,G
Yogurt Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß aus Kalb, mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Beyti Kebap A,G
Beyti Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß vom Kalb, umhüllt in hauchdünnen Teigfladen, übergossen mit Tomatensoße, Joghurt und Reis serviert
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів
Tavuk Göğüs Fileto G
Grilled Chicken Breast — Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse und Reis serviert
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 85
Tavuk Sumach A,G
Tavuk Sumach — Gegrilltes Hähnchenfilet, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauchpaste, serviert mit Reis
оцінка≈ 720 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 90
Tavuk İskender A,G
Chicken Iskender — Gegrilltes Hähnchenfilet mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis
оцінка≈ 820 ккал78 г вуглеводівзбалансовані 74
PFANNENGERICHTE
Ali Nazik A,G
Ali Nazik Pan — Gebratenes Lammfleisch mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste mit Reis
оцінка≈ 780 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 72
Çoban Kavurma G
Çoban Kavurma — Lammpfanne mit Zwiebeln serviert mit Reis
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Et Sote G
Et Sote — Lammpfanne mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika serviert mit Reis
оцінка≈ 730 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 73
GÜVEÇ
Karides Güveç A,C
Shrimp Casserole — Römertopf mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Kuzu Güveç A
Lamb Casserole — Römertopf mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
оцінка≈ 850 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Dana Güveç A
Beef Güveç — Römertopf mit Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, gebraten in Knoblauchöl mit Käse überbacken
оцінка≈ 780 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
FISCH
Kalamar A,N
Grilled Calamari — Frische Calamari vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Somon Balığı A,B
Grilled Salmon — Frisches Lachsfilet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Uzun Levrek Fileto A,B
Grilled Zander Fillet — Zander-Filet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Sumach Karışık Balık A,B,N
Mixed Grilled Fish — Frische verschiedene Edelfische/Meeresfrüchte vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
VEGETARISCH
İmam Bayıldı Gvegetarian
İmam Bayıldı — Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
Fırında Kabak Gvegetarian
Baked Zucchini — Ofen-Zucchini gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik
оцінка≈ 620 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 80
VEGAN
Sebze Tava Gvegan
Vegetable Tava — Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Tomatensoße
оцінка≈ 520 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 74
Vegan Kebap Gvegan
Vegan Kebab — Gebratener Gemüsespieß serviert mit Reis, Pfannengemüse und Tomatensoße
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 86
FÜR KINDER BIS 13 JAHRE
Izgara Köfte Kinder
Kids Meatballs — Frikadellen mit Pommes
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Somon Baligi Kinder B
Kids Grilled Salmon — Lachsfilet vom Grill mit Pommes
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Tavuk Kinder
Kids Chicken Fillet — Hähnchenfilet mit Pommes
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
DESSERT
Künefe A,F,G
Künefe — Süße Fadennudeln, mit einer Mozzarella Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26
Kadayıf Tatlısı A,F,G
Kadayıf — Engelshaar mit einer Walnuss-Zimt Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 27
Fistikli Baklava A,F,G
Pistachio Baklava — Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівважкі 25
Irmik Tatlisi A,F,G
Irmik Tatlisi — Grießdessert, außen warm innen Kalt, verfeinert mit Pistazien und Granatapfelkernen
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Schokoladen Soufflé A,F,G
Chocolate Soufflé — Schokoladen-Soufflé, mit flüssigem Kern, serviert mit Eis und Pistazien
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівважкі 28
Це меню все ще актуальне?
71veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Близькосхідна кухня з веганськими опціями
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є розділи для вегетаріанців та веганів. Можна замовити Vegan Kebap, İmam Bayıldı або хумус.
19 вегетаріанських та 8 веганських страв із 67
75dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв. Стейки, риба на грилі та страви в горщиках мають природно низький вміст вуглеводів.
29 підходять при діабеті · 67 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
- Години роботи
- Пн16:00–22:00Вт16:00–22:00Ср16:00–22:00Чт16:00–22:00Пт14:00–23:00Сб14:00–23:00Нд14:00–22:00
- Контакти
- +4991181010510 info@sumachrestaurant.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumachrestaurant.de/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %