назад до пошуку

Restaurant Entenstuben

Schranke 9, 90489 Nürnberg

години роботи невідомі

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTENSTUBEN MENÜ DER SAISON
Kleiner Einstieg in das Menü
Tasting menu starter
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salat von Fenchel
Fennel and strawberry salad with mackerel — Erdbeere / Buttermilch (gebeizte Gelbschwanzmakrele)
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Geräucherter Frischkäse
Smoked cream cheese with scallops — Kohlrabi / Eisenkraut (geflämmte Jakobsmuschel)
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Marinierte Galiamelone
Marinated melon with lobster — Pecorino / Brunnenkresse (lauwarmer Hummer)
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Essenz vom Knollensellerie
Celeriac essence with cod — Weizen / Apfel (gebratener Kabeljau)
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Geschmorte gelbe Beete
Braised yellow beets with veal sweetbreads — Aprikose / Pfifferling (sautiertes Kalbsbries)
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gegrillte Artischocke
Grilled artichoke with lamb loin — Brennnessel / Salzzitrone (rosa Lammrücken)
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Kleiner Gruß aus der Patisserie
Pastry chef's greeting
оцінка≈ 200 ккал25 г вуглеводів
Sorbet vom Blutpfirsich
Blood peach sorbet — Basilikum / Joghurt
оцінка≈ 120 ккал20 г вуглеводів
Vorweihnacht Silence-Dinner 23.12.26
225.00
Christmas Silence Dinner — Ein 5-Gänge-Menü, inkl. Wein- oder alkoholfreie Getränkebegleitung, Wasser, Kaffe, Aperitif
оцінка≈ 2500 ккал200 г вуглеводівважкі 29
Silvester Gala Dinner 31.12.26
389.00
New Year's Eve Gala Dinner — exklusives 6-Gänge-Menü, ausgewählten Getränken und einem Mitternachts-Rosé-Champagner
оцінка≈ 2800 ккал220 г вуглеводівважкі 29

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Немає вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Меню складається з дегустаційного сету. Овочі подаються лише з м'ясом або морепродуктами, наприклад, артишок із ягнятиною.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 11

64dia
scoreоцінка

Низковуглеводні варіанти з меню

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Сезонне меню пропонує багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Основні позиції базуються на білках та овочах.

7 підходять при діабеті · 11 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Schranke 9, 90489 Nürnberg
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+499115209128
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entenstuben.de/

Власник Restaurant Entenstuben? Підтвердь свій заклад.