Le Brin de Zinc Restaurant
Rue Sainte-Catherine 62-64, 45000 Orléans
зачинено · відкривається 11:45
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Notre sélection à partager (ou pas)
Demi camembert ibérique gratiné
11.00
Baked Camembert with Chorizo — Chorizo, pesto et ses toasts.
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saucisse perche sèche
9.55
Dried Perch Sausage — Tranchée servie dans sa bolinette et son beurre, cornichons
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de charcuterie -200g
19.30
Charcuterie Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, saucisse perche sèche, terrine de campagne. Servie avec beurre, toast de pain de campagne et cornichons
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
OS à Moelle
12.05
Fried Bone Marrow — Frit. Servi avec ses toasts de pain de campagne, fleur de sel de Guérande.
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les 6 escargots de Bourgogne
11.30
Burgundy Snails — Au beurre, ail, persil et pain de campagne.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
La fameuse friture de Joël à partager !
10.35
Fried Fish Platter — Servie avec sa sauce tartare et ses toasts de pain de campagne.
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
RILLETTES aux deux saumonss
10.15
Salmon Rillettes — Servi avec ses toasts de pain campagne et sa salade verte.
оцінка≈ 410 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
12.45
Smoked Salmon Plate — Dans notre fumoir. Servie avec sa crème aigrelette (crème, échalote, citron) et ses toasts de pain de campagne.
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Formules Midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert) — du lundi au vendredi midi uniquement hors jours fériés
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Entrée/Plat et Dessert
20.90
Lunch Menu (Starter/Main/Dessert) — du lundi au vendredi midi uniquement hors jours fériés
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Entrées
Compotée de légumes du soleil
9.50
Summer Vegetable Compote with Egg — Œuf parfait, chèvre et crumble de parmesan.
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Burratina crémeuse
9.50
Creamy Burratina — Tomates cerises rôties, pesto, balsamique et focaccia grillée.
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
Salades
La Chevrette
16.50
La Chevrette Salad — Chèvre pané, légumes du soleil, pois chiches, olives, tomates rôties et salade verte.
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
La contre-courant
18.70
La Contre-Courant Salad — Saumon fumé par notre chef dans notre fumoir, Rillette au deux saumons, oeuf poché, tomates cerises, salade verte, graines de courges et sauce fromage blanc, curry
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La Caesar
19.30
Caesar Salad — Salade, tomates, œufs durs, copeaux de Grana Padano, crispy de Poulet, croûtons et sa sauce Caesar.
оцінка≈ 780 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Brasserie
Indémodable Linguines à la Carbonara
16.20
Linguine Carbonara — À notre façon ! Poitrine de cochon fumé coupé au couteau, crème fraiche, jaune d’oeuf et copeaux de Grana Padano.
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
fish and chips
18.70
Filet de colin frit, sauce tartare, servi avec des frites.
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Camembert de Normandie au lait cru rôti
22.85
Roasted Camembert de Normandie — Camembert entier au lait cru roti, jambon blanc au torchon, jambon cru, pommes sautées, salade et toasts de pain de campagne
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burgers
Brin-burger Simple
17.25
Viande hachée de bœuf, tranche de poitrine grillée fumée, compotée d’oignons rouges, emmental, sauce burger maison, tomate, salade, pain brioché. Servi avec frites
оцінка≈ 1150 ккал75 г вуглеводівважкі 41
Brin-burger Double
21.40
Viande hachée de bœuf, tranche de poitrine grillée fumée, compotée d’oignons rouges, emmental, sauce burger maison, tomate, salade, pain brioché. Servi avec frites
оцінка≈ 1450 ккал78 г вуглеводівважкі 29
Le Coin du Boucher
Bavette à la plancha
17.65
Flank Steak Plancha — Pièce de choix goûteuse de 200g environ, servi avec son échalote confite. Servie avec ses légumes et sa sauce au choix
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le steak a “cheval” œuf au plat
15.15
Steak and Egg — Steak haché de 150g environ façon bouchère et son oeuf au plat. Servi avec son accompagnement et sa sauce au choix.
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare Parisien Simple
19.30
Parisian Beef Tartare Simple — Tartare de bœuf de 180g, environ 5% de matière grasse, câpres, persil, échalote, cornichon, jaune d’œuf et sa sauce maison. Servi avec frites et salade.
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Tartare Parisien Double
23.50
Parisian Beef Tartare Double — Tartare de bœuf de 180g, environ 5% de matière grasse, câpres, persil, échalote, cornichon, jaune d’œuf et sa sauce maison. Servi avec frites et salade.
оцінка≈ 1100 ккал58 г вуглеводів
Cocottes Traditionnelles
Confit de canard au sel de Guérande
19.95
Duck Confit — Avec ses pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil)
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poulet jaune au vinaigre d’Orleans
17.85
Chicken with Orleans Vinegar — 1/4 de poulet, pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil)
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La Cocotte d’Andouillette de Jargeau
19.95
Andouillette de Jargeau — Servie avec ses pommes mitonnées, sa crème de moutarde
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poitrine de cochon fondante (français)
19.95
Melting Pork Belly — Miel, vin blanc, romarin, avec ses pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil)
оцінка≈ 820 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 75
Cocottes de Moules
Marinière
17.65
Mussels Marinière — Vin blanc, échalote, persil, ail. Servies avec des pommes frites à volonté !
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 68
crème
18.15
Mussels Cream — Crème fraîche et herbes. Servies avec des pommes frites à volonté !
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Au bleu d’Auvergne AOP
18.90
Mussels with Bleu d'Auvergne — Crème fraîche, Bleu d’Auvergne AOP. Servies avec des pommes frites à volonté !
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводів
Desserts
Le p’tit fromage
7.25
Cheese Plate — Camembert au lait cru et Crottin de chèvre, confiture de figue. Servi avec noix et toasts de campagne
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Mousse de yaourt
7.45
Yogurt Mousse — Sirop d’érable ou Compote de pomme ou coulis de fruit rouge. Servi avec son crumble
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Crème brûlée
9.35
à la vanille Bourbon
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Île flottante
8.50
Floating Island — Crème anglaise
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Crème caramel
7.55
Coulis de caramel au beurre salé et fleur de sel de Guérande
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 30
La véritable tarte des sœurs TATIN
9.95
Tarte Tatin — Aux épices douces accompagnée de sa boule de glace vanille
оцінка≈ 620 ккал70 г вуглеводівважкі 27
Le choux craquelin à la pistache
10.95
Pistachio Choux — Gros choux craquelin, glace pistache, pralin à la pistache, le tout inondé de chocolat chaud
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівважкі 21
Moelleux au chocolat à l’ancienne
9.65
Chocolate Moelleux — Servi avec crème anglaise
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
CAFÉ GOURMAND
8.20
Café, thé, allongé ou noisette avec trois mini desserts
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 33
CAFÉ GOURMANd supérieur
8.70
Chocolat, cappuccino, double expresso, ou crème «hors viennois» avec trois mini desserts
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 30
2 Boules
5.50
Ice Cream (2 Scoops) — Glaces
оцінка≈ 310 ккал34 г вуглеводівважкі 41
3 Boules
6.85
Ice Cream (3 Scoops) — Glaces
оцінка≈ 460 ккал51 г вуглеводівважкі 37
Caramel Liégeois
9.55
2 boules de glace café ou chocolat ou caramel et 1 boule de glace vanille, chocolat chaud ou sauce café ou sauce caramel beurre salé, biscuit et chantilly
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівважкі 21
Dame blanche
9.55
3 boules de glace vanille, chocolat chaud, biscuit et Chantilly
оцінка≈ 720 ккал78 г вуглеводівважкі 23
Mon colonel
9.35
2 boules sorbet citron arrosées de vodka devant vous, biscuit
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Iceberg
9.35
1 boule de glace menthe chocolat, 1 boule chocolat, Get 27, biscuit et Chantilly
оцінка≈ 650 ккал68 г вуглеводівважкі 26
L’irlandaise
9.55
L'Irlandaise — 1 boule de glace café, 1 boule de glace vanille, Bailey’s, biscuit et Chantilly
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівважкі 25
Це меню все ще актуальне?
9veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька закусок та салатів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є Burratina crémeuse та салат La Chevrette з козячим сиром. Основні страви складаються з м'яса та риби.
0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 50
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з акцентом на білок
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Більшість основних страв подаються з хлібом або картоплею.
20 підходять при діабеті · 50 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Sainte-Catherine 62-64, 45000 Orléans
- Години роботи
- Пн11:45–14:30, 18:45–22:30Вт11:45–14:30, 18:45–22:30Ср11:45–14:30, 18:45–22:30Чт11:45–14:30, 18:45–23:00Пт11:45–14:30, 18:45–23:00Сб11:45–14:30, 18:45–23:00Нд11:45–14:30, 18:45–22:30Restauration hours provided; general opening hours are 10:00-15:00 and 18:00-00:00 daily
- Контакти
- +33238533877
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrindezinc.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %