назад до пошуку

Bistro Esencia

Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma

зачинено · відкривається Ср 19:00

Spanish€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

tasting menu revolution
MALLORCA IN A BITEvegetarian
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
WATERMELON CARPACCIOvegan
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 67
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
Our Mallorcan Tumbet reinterpretation: Smoked roasted eggplant glazed with Mallorcan “Tumbet” sauces, potato millefeuille, tomatoes confit sauces
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
оцінка≈ 210 ккал35 г вуглеводівважкі 35
5 courses
60.00
Tasting Menu 5 Courses
оцінка≈ 1500 ккал140 г вуглеводівважкі 29
great classic
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
Fake cappuccino made of seafood sauce, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 34
5 courses
65.00
Classic Menu 5 Courses
оцінка≈ 1700 ккал160 г вуглеводівважкі 29
appetizer
HOMEMADE SOURDOUGH ‘PAN MORENO’ BREADvegan
2.00
Sourdough Bread — Made with organic Xeixa flour
оцінка≈ 180 ккал32 г вуглеводів
HOMEMADE ALLIOLIvegetarian
1.50
Alioli
оцінка≈ 120 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
MALLORCAN OLIVESvegan
1.50
оцінка≈ 110 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
CANTABRIAN ANCHOVIES ‘00’pescatarian
9.50
Cantabrian Anchovies
оцінка≈ 140 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
TYPICAL COLD CUTS AND CHEESES
16.00
Cold Cuts and Cheeses — Platter of artesanal organics cheeses and delicatessen Km0
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
starters
MALLORCA IN A BITEvegetarian
15.00
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
FLOWER POWER GAZPACHOvegan
15.00
Fresh green peas gazpacho, apricots chutney, lavender sorbet, mint oil, preserved lemon
оцінка≈ 190 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 69
WATERMELON CARPACCIOvegan
16.00
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 67
KING OYSTER MUSHROOM SCALLOPSvegan
16.00
Grilled king oyster mushroom, white miso cream, red fruits, cocoa bean
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
18.00
Seafood bouillabaisse, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
MEDITERRANEAN FISH TARTAREpescatarian
18.00
Mediterranean fish tartare, green apple, fennel sorbet, orange from Sóller
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Main courses
PEPPER AND STRAWBERRY RISOTTOvegetarian
24.00
Risotto with yellow peppers, saffron, strawberries, balsamic vinegar of Modena IGP, sea fennel
оцінка≈ 550 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 69
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
26.00
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
26.00
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
24.00
Smoked roasted eggplant glazed with tumbet sauces, potato millefeuille, tomatoes confit
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 70
MEDITERRANEAN FISH OF THE DAYpescatarian
28.00
Mediterranean fish filet, seasonal vegetables wok, almonds, preserved lemon
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
28.00
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
оцінка≈ 650 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Desserts
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
10.00
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
оцінка≈ 210 ккал35 г вуглеводівважкі 35
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
10.00
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівважкі 41
COOL CHOCOLATE COULANTvegetarian
10.00
Chocolate Coulant — Chilled dark chocolate coulant, spicy raspberries, white chocolate, cardamom
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 35
CHEESE PLATTERvegetarian
21.00
Platter of artesanal organics cheeses from Mallorca
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Це меню все ще актуальне?

97veggie
scoreоцінка

Вишукана іспанська кухня

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають ризотто з перцем та полуницею та ньоккі зі шпинатом і чорним трюфелем. У меню багато веганських страв, як-от карпачо з кавуна.

20 вегетаріанських та 10 веганських страв із 32

70dia
scoreоцінка

Іспанська кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є білкові основні страви та легкі закуски.

17 підходять при діабеті · 32 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср19:00–23:00
Чт19:00–23:00
Пт19:00–23:00
Сб19:00–23:00
Нд19:00–23:00
Контакти
+34646407276
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroesencia.es/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Bistro Esencia? Підтвердь свій заклад.