назад до пошуку

Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet

Rue Biscornet 4, 75012 Paris

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Déjeuner
belles asperges vertesvegetarian
16.00
Green Asparagus — cuites minute, vinaigrette
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
accras/blinis de (lotte, sardines)
6.00
Monkfish and Sardine Accras — grillés à l’huile d’olive, salades
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
truite du Perche
19.00
Smoked Perch Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
terrine de cochon Kintoa
14.00
Kintoa Pork Terrine — faites ici, cornichons Français
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
langue de veau
15.00
Veal Tongue — finement tranchée, mayonnaise et salades
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — toast pain de campagne
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
escargots sauvages au beurre d’escargots
17.00
Wild Snails with Butter — salades
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
cervelle de veau grillée au beurre
15.00
Grilled Veal Brain — salades
оцінка≈ 340 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
fraise de veau
15.00
Veal Sweetbreads — bouillon réduit, calvados et olives, toast et salades
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
pied de cochon Kintoa croustillant
15.00
Crispy Kintoa Pig Trotter — désossé, salades (accord incroyable avec du caviar Prunier +34 €)
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
pintade de Dordogne
21.00
Guinea Fowl with Polenta — le filet cuit à l’ancienne, la peau croustillante, légumes et polente
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
cochon des Aldudes
21.00
Aldudes Pork Shoulder — l’épaule confite puis grillée au beurre, légumes et polente
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
joue de veau
25.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — confite « rosée » et croustillante, choucroute
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
veau de tradition Française
34.00
Veal Blanquette — le bas-carré comme une blanquette colorée, châtaignes et knepfe
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
ris de veau
45.00
Roasted Veal Sweetbreads — rôti entier, purée de pommes de terre
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
lotte
39.00
Poached Monkfish — le filet pôché, bouillon monté au beurre, panisses
оцінка≈ 610 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
LE SOIR
tomatesvegetarian, vegan
15.00
Tomato Salad — émondées, en salade
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
truite de Vatierville
19.00
Smoked Vatierville Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
agneau Axuria
32.00
Slow-cooked Axuria Lamb — cuit en patience, épeautres
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
joue de veau confite « rosée » et croustillante
29.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — choucroute
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
bœuf de Charolles AOP
110.00
Grilled Charolais Beef — le contre-filet grillé au beurre, purée de pomme de terre
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
le midi et le soir
saint nectaire fermier (lait cru)vegetarian
7.00
Saint Nectaire Cheese
оцінка≈ 140 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
snidre fermier (tome au lait cru de brebis)vegetarian
9.00
Snidre Sheep Cheese
оцінка≈ 130 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
fondant 100% Cacao de l’archipel Sao Tomé-et-Principe
12.00
Dark Chocolate Fondant — très très peu sucré, très nature, iodé, sous bois, fèves fermentées, humus, fleurs exotiques, fumé, cuir
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
citron
12.00
Lemon Crème Brûlée — très peu sucré, comme une crème brulée, légèrement amère, assez acide, bien fruitée
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
vanilles
12.00
Vanilla Ice Cream — glace turbinée minute, très très peu sucrée
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
au déjeuner
comme une îlevegetarian
5.00
Lemon and Honey Mousse — entre le blanc à manger et la guimauve aussi très peu sucré, lait lié au citron et au miel
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
petite boule de glacevegetarian
5.00
Fromage Blanc with Jam — fromage blanc, confiture de Madame Ferber
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

52veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських позицій

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають спаржу з вінегретом та салат із томатів. У меню є сири Сен-Нектер і Снідр, а також десерт із білим сиром та джемом.

6 вегетаріанських та 1 веганських страв із 28

72dia
scoreоцінка

Французька кухня з м'ясом

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є телячі щоки та яловичина Шароле.

22 підходять при діабеті · 28 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Biscornet 4, 75012 Paris
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33767332125
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amarante.paris/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet? Підтвердь свій заклад.