назад до пошуку

Au Bourguignon du Marais

rue François Miron 52, 75004 Paris

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS ET TOASTS
24.00
Foie Gras and Toasts — chutney condiments oignons et cornichons
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
JAMBON PERSILLÉ
13.00
Parsley Ham — crème de foie gras
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
13.00
Burgundy Snails
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTE FINE PÉRÉGOURDINE
17.00
Perigord Tart — gésiers confits, magrets fumés, noix
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
ASPERGES VERTES ET TRUITE FUMÉEpescatarian
18.00
Green Asparagus and Smoked Trout — vinaigrette d’agrumes ricotta
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHEvegetarian
14.00
Pea and Mint Velouté
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
SOUPE À L’OIGNON
13.00
French Onion Soup — gratinée à l’Emmental petits croûtons, lardons et champignons
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 70
ŒUFS BIO EN MEURETTEvegetarian
14.00
Eggs in Meurette
оцінка≈ 340 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pour les petits ! Des frites, des nuggets et du ketchup
13.00
Kids Nuggets and Fries
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
LES VIANDES
BŒUF BOURGUIGNON « spécialité »
26.00
Beef Bourguignon — pommes de terre grenailles, lardons et champignons
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
CHÂTEAU FILET sauce Chateaubriand
37.00
Chateaubriand Fillet — polenta aux oignons confits et cecina de boeuf
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
CHEESEBURGER
24.00
bœuf de l’Aubrac, cheddar affiné, bresaola, salade, tomate, cornichons, frites maison
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 65
FILET DE CANETTE sauce au porto
32.00
Duck Fillet with Port Sauce — laitue braisée et pommes fondantes
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
TARTARE DE BŒUF de L’AUBRAC
21.00
Beef Tartare — frites maison
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 72
LES POISSONS
POULPE GRILLÉ sauce chimichurri aux olives Kalamatapescatarian
32.00
Grilled Octopus — piquillos et écrasé de pommes de terre
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
CASSOLETTE DE MÉDAILLON DE LOTTE sauce au Noilly Pratpescatarian
31.00
Monkfish Medallion — fenouil et poireaux crayons
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
PAVÉ DE MAIGRE RÔTI à la crème de maïspescatarian
32.00
Roasted Meagre — légumes de saison au pesto de riquette
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Garniture supplémentaire
5.00
Extra Side Dish
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
AUTRES PLATS
POKÉ BOWL à la truite fuméepescatarian
22.00
Smoked Trout Poke Bowl — sauce soja, avocat, edamame, carottes râpées, riz vinaigré, mangue
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 90
LA SALADE DU BOURGUIGNON
18.00
Bourguignon Salad — œuf poché, jambon persillé, haricots verts, salade
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.00
Vegetarian Plate — légumes de saison, écrasé de pommes de terre, laitue braisée…
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
FROMAGE / DESSERTS
SAINT MARCELLINvegetarian
10.00
Saint Marcellin Cheese — toasts, salade
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
CAFÉ GOURMAND
13.00
accompagné de trois douceurs
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
PROFITEROLES glace à la vanille « Maison Berthillon »
15.00
Profiteroles — chocolat chaud, amandes effilées
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівважкі 25
CRÈME BRULÉE à la vanille Bourbon
13.00
Vanilla Crème Brûlée
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівважкі 42
TARTE AUX FRAISES à la crème vanillevegetarian
16.00
Strawberry Tart
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
MILLEFEUILLE AU CHOCOLAT ET PRALINÉ AUX CERISES AMARENAvegetarian
15.00
Chocolate and Cherry Millefeuille
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbets — deux parfums - Vanille, chocolat noir, pistache /abricot, citron vert, framboise
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
FORMULES DÉJEUNER SUR L’ ARDOISE
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula 1
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 65
Entrée / Plat / Dessert
30.00
Lunch Formula 2
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводів
ENTRÉES
SAUMON MARINÉpescatarian
15.00
Marinated Salmon — autour de la betterave
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES façon cappuccino
13.00
Chestnut Velouté — magret de canard fmé
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS DU MOMENTvegetarian
14.00
Mushroom Tart — parmesan
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Pour les petits
12.00
Kids Steak and Fries — Des frites, du steak haché et du ketchup
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводів
PLATS
TAGLIATELLES À LA CRÈME DE TRUFFEvegetarian
21.00
Truffle Cream Tagliatelle
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводів
TARTARE DE BOEUF DE L’AUBRAC
20.00
Beef Tartare — frites maison
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
CHÂTEAU FILET
31.00
Chateaubriand Fillet — sauce au poivre, haricots verts et gratin dauphinois
оцінка≈ 850 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PARMENTIER DE CANARD
21.00
Duck Parmentier — salade verte
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
BURGER DU BOURGUIGNON DU MARAIS
22.00
Bourguignon Burger — frites maison
оцінка≈ 920 ккал75 г вуглеводів
DOS DE CABILLAUD CUIT À LA VAPEURpescatarian
28.00
Steamed Cod — méli-mélo de légumes
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
GAMBASpescatarian
28.00
Gambas Risotto — risotto crémeux et dés de chorizo
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
FROMAGE & DESSERTS
PARIS BRESTvegetarian
11.00
praline cream
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
CRÈME BRULÉE
11.00
Vanilla Crème Brûlée — à la vanille
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівважкі 41
COULANT AU CHOCOLATvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — caramel au beurre salé
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
LES SNACKS
Salade du Bourguignon
17.00
Bourguignon Salad — Jambon persillé, toast au bleu de Bresse, haricots verts, dés de tomates, salade verte, vinaigrette aux herbes fraîches
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Feuillete au Saint Marcelinvegetarian
16.00
Saint Marcellin Puff Pastry — Feuilleté au Saint Marcelin servi avec salade
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Tagliatelle — tagliatelles, légumes du moment
оцінка≈ 480 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 68
Planche de fromages et charcuteries
17.00
Cheese and Charcuterie Board — Accompagnée d’une salade
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

Це меню все ще актуальне?

62veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є тальятеле з трюфельним кремом та овочеве асорті. На закуску пропонують гороховий суп з м'ятою або тарт з грибами.

12 вегетаріанських та 0 веганських страв із 49

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато страв із м'яса та риби з овочами. Є підходящі закуски та основні страви з помірним вмістом вуглеводів.

21 підходять при діабеті · 49 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue François Miron 52, 75004 Paris
Години роботи
Пн12:00–23:30
Вт12:00–23:30
Ср12:00–23:30
Чт12:00–23:30
Пт12:00–23:30
Сб12:00–23:30
Нд12:00–23:30
Lunch menu on the slate available 7/7 from 12:00 to 14:30
Контакти
+33148871540
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubourguignondumarais.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Au Bourguignon du Marais? Підтвердь свій заклад.