Les Fauves Restaurant
boulevard Edgar Quinet 33, 75014 Paris
зачинено · відкривається 07:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
LES ENTRÉES
Couteaux
11.00
Razor Clams — Couteaux de mer cuits à la braise, huile verte au ponzu, gingembre confit
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ceviche
11.00
Trout Ceviche — Ceviche de truite, Leche de tigre coco, fleur de sel timut, zeste de citron vert, avocat, ananas confit au sucre e baie de Timur, pickles de carottes
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Oeufs
7.00
Mimosa Eggs — 3 œufs à la coque façon mimosa, ciboulette et toast
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burrata
13.00
Burrata with Roasted Pears — Burrata crémeuse (125 grs), poires rôties, pesto de roquette aux noix
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Velouté
9.00
Parsnip Velouté — Velouté de panais, échalotes confites au balsamique, comté, croutons
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Poireaux
9.00
Roasted Leeks — Poireaux cuits au four à braise, Philadelphia avec poudre de vert de poireaux brûlés et citron vert, croutons de pain d'épices, vinaigrette huile de noisette, vinaigre de riz et moutarde, jaune d'oeuf
оцінка≈ 260 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillettes
8.00
Fish Rillettes — Rillettes de poisson, ciboulette & baie de rose, fleur de câpres, toasts
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Marbre de foie gras
19.00
Foie Gras — Foie gras mi-cuit chutney, oignons rouge, figure sèche, vinaigre de framboise, toast.
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
AIMER C'EST PARTAGER
Assiette de Mezzevegetarian
20.00
Mezze Platter — Falafel de pois cassés, houmous de pois chiches, duo d'olives grecques, crémeux de poivron aux noix et grenade, pain pita
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 74
Planche Mixte
19.00
Mixed Board — Assortiment de fromages fermiers et de charcuteries
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Board — Assortiment de fromages fermiers
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Charcuterie
18.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie
оцінка≈ 600 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LES BELLES SALADES
Caesar
16.00
Caesar Salad — Salade romaine, poulet mariné, copeaux de fromage Rodez au lait de vache, croûtons, sauce Caesar
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Supernaturevegetarian
17.00
Supernature Salad — Duo de lentilles, quinoa, chou, feta, noix de cajou, cranberries & vinaigrette siracha
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Mekong
17.00
Mekong Salad — Chou chinois, carotte, concombre, vermicelle, soja, saumon cru marine ail gingembre citronnelle, pommes Granny, coriandre, sauce soja & tahine
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 79
LES PLATS
Cheeseburger des Fauves
20.00
Cheeseburger — Steak haché de bêé grillé, cheddar, mozzarella, compotée d’oignons, pickles de concombre, salade, Carolina BBQ et frites maison
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Poulet
22.00
Grilled Chicken Supreme — Suprême de poulet grillé au four à braise, mousseline de patates douces fumées, patates douces rôties aux épices, salsa verde, jus de viande
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Cochon des montagnes
26.00
Pork Ribs — Côte de cochon marinées aux épices cajun, grillée au four à braises, légumes de saison, condiment maïs fumé, jus crémeux aux épices
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Végétarienne des Fauvesvegan
20.00
Tofu Steak — Steak de tofu rôti, écrasé de butternut à l'ail confit, légumes de saison, sauce yaourt végétal aux épices, jus de légumes corsés
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pot-au-feu de la merpescatarian
25.00
Seafood Pot-au-feu — Saumon, palourdes, crevettes, légumes de saison glacés, bouillon combava citronnelle et gingembre
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Canard
26.00
Duck Breast — Demi Magret de canard, poîlée de pommes de terre grenaille, chou kale betterave, jus corsé, ketchup de betterave
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pull Pork Burger
19.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc, cheddar, compotée d'oignons, pickles de concombre, salade, sauce secrète et frites maison.
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Saint-Jacques
27.00
Scallops — Poîlée de Saint-Jacques, purée de topinambour, oignon grelot confit; croquant noisette café, mayonnaise à l'encre de sèche
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
POUR LES ENFANTS
Menu pour les petits jusqu’à 12 ans
15.00
Kids Menu — Sirop au choix, steack haché de bêé grillé et frites maison & une boule de glace au choix.
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводівважкі 42
LES DESSERTS ET FROMAGES
Chocolat
12.00
Chocolate Fondant — Fondant chocolat et cacahuête, glace vanille
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Mont-Blanc
12.00
Amaretti, mousse au marron, crème stracciatella, croustillant aux amandes
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівважкі 28
Tarte au citron
9.00
Lemon Tart — Tarte au citron, coulis de citron vert et éclat de meringue
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Salade de fruitsvegan
8.00
Fruit Salad — Salade de fruits de saison des Fauves
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Cheesecake
8.00
Lemon Cheesecake — Cheesecake au citron, Speculoos, flocons d’avoine et chocolat blanc, coulis de fruit
оцінка≈ 500 ккал42 г вуглеводівважкі 32
Tiramisu
8.00
Tiramisu au mascarpone & café, cacao
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Café gourmand / Thé gourmand
9.00
Café Gourmand — Assortiment de 3 mini desserts servis avec un thé ou un café
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Fromage (une portion au choix)vegetarian
7.00
Cheese Portion — Camembert, Saint Nectaire, Comté, chèvre cendré
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Glaces artisanales de chez Baltis Paris
4.00
Artisan Ice Cream — Chocolat, pistache, vanille, abricot.
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводів
chantilly
2.00
Whipped Cream
оцінка≈ 60 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brunch
L’assiette et le jus detox
34.00
Brunch Platter — Salade de quinoa, cramberry, ciboulette, fenouil et feta - Tartare de saumon mariné à la sauce Teriyaki, avocat - Grill Sandwich : Cheddar, épinard - Oeufs brouillé à la truffe - Cake au citron, chantilly vanille - Fromage blanc, fruits pochés et céréales granola - Soupe de légumes de saison Jus de detox du jour (pommes, citron, poire, concombre)
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 74
Formule avec une coupe de Prosecco
29.00
Brunch with Prosecco — L’assiette et le jus detox
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
PETIT-DÉJEUNER
EXPRESS
8.50
Express Breakfast — Boisson chaude au choix + croissant ou pain au chocolat ou tartine + jus d'orange préssée
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводів
KAISSAI
13.00
Kaissai Breakfast — Boisson chaud au choix + croissant ou pain aux chocolat + tartines de pain frais avec beurre et confiture + fromage frais et granola aux fruits + jus d'orange préssée
оцінка≈ 800 ккал90 г вуглеводів
LION
22.00
Lion Breakfast — Boisson chaude + croissant ou pain au chocolat + oeufs brouillés ou omelette saumon / bacon / fromage (+1,5€) + tartine de pain frais avec beurre et confiture + salade de fruits frais + jus d'orange préssée
оцінка≈ 900 ккал70 г вуглеводівважкі 40
Це меню все ще актуальне?
58veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є веганський стейк із тофу з гарбузом та салат Supernature з кіноа та фетою. Також пропонують тарілку мезе з фалафелем та хумусом.
6 вегетаріанських та 2 веганських страв із 39
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв. Є підходящі закуски та основні страви з низьким вмістом вуглеводів.
21 підходять при діабеті · 39 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- boulevard Edgar Quinet 33, 75014 Paris
- Години роботи
- Пн07:00–00:00Вт07:00–00:00Ср07:00–00:00Чт07:00–00:00Пт07:00–00:00Сб08:00–00:00Нд08:00–00:00
- Контакти
- +33671512015 infogroupefauves@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfauves-paris.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %