Le Colimaçon
Rue Vieille du Temple 44, 75004 Paris
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Caviar Baerii Royal 10 g
20.00
Baerii Royal Caviar — Kasnodar Caviar. Au gõut franc, marqué par une dominante fruitée, ce caviar à la texture fine et moelleuse séduira votre palais. Il est servi nature afin d'en préserver toute la finesse.
оцінка≈ 25 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Caviar Osciêtre Royal 10 g
30.00
Osciètre Royal Caviar — Kasnodar Caviar. Avec sa texture ferme et son gõut riche et légèrement noiseté, il vous séduira avec sa saveur douce et complexe.
оцінка≈ 25 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Duo de caviar 20 g
45.00
Caviar Duo — Caviar Osciêtre Royal 10 g et Caviar Baerii Royal 10 g
оцінка≈ 50 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
3 huêtres n°2 de la famille Gallotpescatarian
15.00
Oysters — Élevées dans les eaux brassées de Veules-les-Roses. Chair ferme, iodée et final doux. Servies avec citron frais.
оцінка≈ 60 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Croustilles d’escargots de Bourgogne (x 6) en persillade
16.00
Escargots de Bourgogne — Persillade au beurre, à l'ail et au persil. Maison Jacot Billey.
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de canard au sel en chemise de poivre, chutney de figues et d’oignons rouges
24.00
Duck Foie Gras — La mi-cuisson au sel donne un foie gras extrêmement crémeux. Tous nos canards viennent du Sud-Ouest, du Clos Saint Sozy.
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pain perdu au foie gras poîlé, magret de canard fumé, fine tranche de poire pochée, sauce au cumin et au miel
29.00
French Toast with Foie Gras — Avec sa salade de jeunes pousses et vinaigrette à l'huile d'olive. Tous nos canards viennent du Sud-Ouest, du Clos Saint Sozy.
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Figues fraîches, mousseline de fêta et olivesvegetarian
16.00
Fresh Figs with Feta — Accompagné d'un carpaccio de tomates anciennes, noisettes et miel.
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 65
Øufs bio, mayonnaise à la truffe d’étévegetarian
12.00
Organic Eggs with Truffle Mayonnaise — Truffe d'été Tuber aestivum.
оцінка≈ 240 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de poulpe, pommes à l’huilepescatarian
18.00
Octopus Salad — Accompagnée de carottes, d'olives, de petits pois et d'oignon rouge.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pimientos del piquillo farcis au chèvre frais et aux noisettesvegetarian
12.00
Stuffed Piquillo Peppers
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Feuilleté de chèvre aux pommes et au mielvegetarian
14.00
Goat Cheese Puff Pastry
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Velouté de potimarronvegetarian
12.00
Pumpkin Soup — Avec son ëguf poché, ses croûtons et son pesto.
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Plats
Côte de bëuf Simmental (1 kg / 35 oz)
120.00
Simmental Ribeye Steak — Accompagnée de ses frites fraîches Agria cuites à la graisse de canard, de sa salade et de sa sauce verte
оцінка≈ 2200 ккал110 г вуглеводівважкі 40
Cuisse de lapin farcie aux pleurotes, pruneaux, chorizo et rôtie au lard
34.00
Stuffed Rabbit Leg — Accompagnée de sa purée de pommes de terre et de son jus de cuisson.
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Magret de canard du Quercy (Sud-Ouest)
30.00
Duck Breast — Accompagné de ses légumes et de sa sauce au cumin et au miel.
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 73
Confit de canard du Quercy (Sud-Ouest)
29.00
Duck Confit — Accompagné de ses pommes de terre grenaille de Vendée cuites à la graisse de canard. Tous nos canards viennent du Sud Ouest, du Clos Saint Sozy.
оцінка≈ 820 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Noix d’entrecôte (280 g / 10 oz)
39.00
Entrecôte Steak — Accompagnée de ses frites fraîches Agria cuites à la graisse de canard et de sa sauce verte.
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Tartare de bëuf coupé au couteau
25.00
Beef Tartare — Accompagné de ses frites fraîches Agria cuites à la graisse de canard et de sa salade.
оцінка≈ 880 ккал50 г вуглеводів
Joue de bëuf fondante
32.00
Beef Cheek — Accompagnée de sa purée de pommes de terre et de sa sauce bordelaise.
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Côte de cochon noir de la ferme de Pommerieux – Sologne
42.00
Black Pork Rib — Accompagnée de sa purée de pommes de terre et de sa sauce cumin, pruneaux et miel.
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Poitrine de cochon fumée et caramélisée
26.00
Smoked Pork Belly — Accompagnée de purée de pomme de terre maison.
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filet de truitepescatarian
32.00
Trout Fillet — Accompagné de sa mousseline de patates douces et de sa sauce vierge.
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de barpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet — Accompagné de sa mousseline de patates douces et de sa sauce vierge.
оцінка≈ 560 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Curry de légumesvegetarian, vegan
22.00
Vegetable Curry — Carottes, courgettes, poivrons, patates douces, pommes de terre, paprika, curry, coriandre, cumin, céleri. Accompagné de son riz basmati.
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 76
Fromages
Bleu des Basquesvegetarian
10.00
Bleu des Basques Cheese — Fromage de brebis à pâte persillée.
оцінка≈ 140 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trio de fromages affinés AOPvegetarian
16.00
Cheese Platter — Une sélection de trois fromages parmi les suivants : camembert moulé à la louche, reblochon, comté 24 mois, bleu des Basques et chèvre.
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Desserts
Figues de Solliès rôties au mielvegetarian
14.00
Roasted Figs — Avec sa glace vanille et ses amandes effilées.
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводівважкі 42
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
13.00
Vanilla Crème Brûlée — Du bon lait de Normandie, des ëufs frais, de la vraie gousse de vanille et du caramel fait maison.
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Mi-cuit au chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Fondant — Avec son caramel beurre salé et sa glace vanille.
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівважкі 25
Pain perdu de la grand-mèrevegetarian
12.00
Grandmother's French Toast — Avec son caramel à la fleur de sel de Noirmoutier et sa glace caramel.
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівважкі 22
Mousse au chocolat noirvegetarian
12.00
Dark Chocolate Mousse — Avec 75% de cacao de fèves de Tanzanie.
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Duo de sorbets et glaces artisanales de la Maison Antolinvegetarian
9.00
Sorbets and Ice Cream Duo — Poire, mangue, pêche de vigne, framboise, pomme verte, citron vert, caramel et vanille.
оцінка≈ 280 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Colonel revisitévegetarian
12.00
Revisited Colonel — Sorbet pomme de la Maison Antolin, arrosé de vodka Fauconnier et surmonté d’une mousse à la chartreuse. Le classique revisité, frais et aérien.
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Tarte des demoiselles Tatin revisitéevegetarian
13.00
Tarte Tatin — Accompagnée de sa crème épaisse d'Isigny Sainte-Mère et de son caramel à la fleur de sel de Noirmoutier.
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Suppléments
Saladevegetarian, vegan
5.00
Side Salad
оцінка≈ 60 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Frites fraîches Agria
7.00
French Fries — Cuites à la graisse de canard.
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
Pommes de terre grenaille de Vendée
8.00
Roasted Potatoes — Cuites à la graisse de canard.
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Purée de pommes de terrevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Légumesvegetarian, vegan
8.00
Side Vegetables
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Pimientos del Piquillovegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — délicatement farcis au chèvre, agrémentés de noisettes et de noix torréfiées, et relevés par des herbes fraîches
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
le pain perdu de la Grand-Mèrevegetarian
Grandmother's French Toast — accompagné de son irrésistible caramel à la fleur de sel de Noirmoutier et d'une boule de glace caramel
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводівважкі 28
Carré Ibérique
Iberian Rack — Accompagné d'une onctueuse purée de pommes de terre à l'ail confit et d'une sauce aux cèpes savoureuse
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
cassolette de champignonsvegetarian
Mushroom Casserole
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
tronçon de turbotpescatarian
Turbot Steak — accompagné de riz noir et d'un jus de crustacés
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
huîtres n°2 spéciales Pleine merpescatarian
Gratinated Oysters — gratinées au beurre persillé
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
figues rôties de Sollièsvegetarian
Roasted Figs — mises en scène avec une onctueuse glace vanille
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Saint-Jacques au beurre de truffepescatarian
Scallops with Truffle Butter — accompagnées de riz noir
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
velouté de courgevegetarian
Squash Soup — avec son œuf parfait
оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Це меню все ще актуальне?
82veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з овочевими позиціями
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є овочеве каррі, касолет із грибів та запечений інжир з медом. Для тих, хто їсть м'ясо, доступні стейки та качка конфі.
24 вегетаріанських та 3 веганських страв із 49
75dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв та морепродуктів. Можна замінити картопляний гарнір на овочі.
29 підходять при діабеті · 49 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Vieille du Temple 44, 75004 Paris
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33148871201
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-colimacon.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 78 %