Le Grand Colbert
Rue Vivienne 2, 75002 Paris
відкрито · до 00:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Huitres
6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
30.00
Flat oysters n°1
оцінка≈ 70 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)
26.00
Fines de Claires oysters n°2
оцінка≈ 80 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)
30.00
Gillardeau special oysters n°3
оцінка≈ 110 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)
20.00
Hollow oysters n°4
оцінка≈ 60 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)
26.00
Gillardeau special oysters n°5
оцінка≈ 90 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fruits de mer
Assiette de l'écailler
39.00
Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard
86.00
Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Plateau de crustacés
79.00
Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA
оцінка≈ 700 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Langoustine froide à la pièce
6.90
Cold langoustine — Selon arrivage
оцінка≈ 60 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Tourteau entier mayonnaise
25.00
Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Homard entier
55.00
Whole lobster
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Grosses crevettes roses de Madagascar
26.00
Madagascar prawns — 8 pièces
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Crevettes grises
14.40
Grey shrimp — 100 gr
оцінка≈ 90 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Amandes ou Palourdes
2.20
Clams or Cockles
оцінка≈ 30 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Bulots
11.00
Whelks — La portio.
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
1/2 tourteau mayonnaise
13.00
Half crab with mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Hors d'œuvre
Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet
26.00
Duck foie gras terrine
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cuisses de grenouilles à la provençale
22.00
Provençale frog legs
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Soupe à l’oignon gratinée (gluten)
13.00
French onion soup
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Gaspacho Andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
оцінка≈ 120 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Øufs durs mayonnaisevegetarian
13.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons
15.00
Country terrine with green pepper
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian
21.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)
18.00
Colbert Salad
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian
17.00
Burrata with tomatoes and pesto
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gros escargots de Bourgognepescatarian
15.00
Burgundy snails — De la maison «Valentin»
оцінка≈ 300 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les poissons
Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian
68.00
Sole Meunière
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian
37.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian
39.00
Roasted turbot fillet
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian
28.00
Pike quenelles with lobster sauce
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian
40.00
Seared Ikejime tuna
оцінка≈ 610 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
Escalope de saumon, tian de légumespescatarian
27.00
Salmon fillet with vegetable tian
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian
41.00
Lobster salad
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 81
Les viandes
Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre
30.00
Slow cooked beef
оцінка≈ 650 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
34.00
Veal blanquette with morels
оцінка≈ 620 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 67
Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites
47.00
Beef fillet
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix
110.00
Roasted Chateaubriand
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводів
Piccata de veau au citron gratin de macaroni*
32.00
Veal piccata
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites
30.00
Grilled veal kidney
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison
30.00
Roast chicken
оцінка≈ 820 ккал48 г вуглеводів
Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons
28.00
Blood sausage with apple compote
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводів
Carpaccio de boeuf, frites & salade
26.00
Beef carpaccio
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
27.00
Beef tartare
оцінка≈ 810 ккал55 г вуглеводів
Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*
25.00
Truffle cream pasta with ham
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Les desserts
Ile flottante & crème anglaisevegetarian
13.00
Floating island
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian
14.00
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводівважкі 40
Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian
14.00
Profiteroles
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівважкі 29
Baba au rhum et crème chantillyvegetarian
14.00
Baba au rhum
оцінка≈ 480 ккал60 г вуглеводівважкі 42
Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian
14.00
Crème caramel
оцінка≈ 350 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Tarte fine tiède aux pommesvegetarian
14.00
Apple tart
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
Cerises griottines au kirsch
15.00
Griottine cherries with kirsch
оцінка≈ 220 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Moelleux au chocolat et crème anglaise
13.00
Chocolate fondant with custard
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Assiette de fruits rouges et chantilly
17.00
Red berries with whipped cream
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводів
Café liégeois
16.00
Glace café, , kaluha et chantilly
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Colonel
16.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Coupe Colbert
16.00
Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena
оцінка≈ 210 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Coupe Calvados
16.00
Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados
оцінка≈ 190 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Coupe Limoncello*
16.00
Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 44
Les Glaces
Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins
8.00
Ice cream scoop — 1 boule
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Les Sorbets
Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan
8.00
Sorbet scoop — 1 boule
оцінка≈ 110 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Les Pâtisseries maison
Pâtisserie de la vitrine*
14.00
Pastry from the display
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 38
Paris-Brest du Grand Colbert
14.00
Paris-Brest
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Mille-feuille aux framboises*
14.00
Raspberry mille-feuille
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Les desserts flambés
Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier
16.00
Crêpes Suzette
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 25
Omelette norvégienne, flambée au rhum
17.00
Baked Alaska (Omelette norvégienne)
оцінка≈ 700 ккал55 г вуглеводівважкі 24
Garnitures
Salade vertevegetarian
8.00
Green salad — Supplément Garniture
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Purée Maisonvegetarian
8.00
Mashed potatoes — Supplément Garniture
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rizvegan
8.00
Rice — Supplément Garniture
оцінка≈ 200 ккал40 г вуглеводів
Frites Maisonvegan
8.00
French fries — Supplément Garniture
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводів
Haricots verts fraisvegan
8.00
Green beans — Supplément Garniture
оцінка≈ 100 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
MENU BISTROT
2 PLATS
30.00
Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
3 PLATS
40.00
Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 37
MENU PARISIEN
3 PLATS AU CHOIX
65.00
Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS
оцінка≈ 1500 ккал120 г вуглеводівважкі 33
LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT
Choucroute de la Merpescatarian
36.00
Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Choucroute traditionnelle
38.00
Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée
оцінка≈ 1100 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Choucroute végétariennevegan, vegetarian
25.00
Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 95
TEA TIME
PÂTISSERIE
18.00
Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 34
CHOCOLAT
20.00
Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
оцінка≈ 700 ккал75 г вуглеводівважкі 28
COLBERT
22.00
Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 32
Це меню все ще актуальне?
48veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Класична французька кухня
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є вегетаріанська шукрут з тофу та нутом. Також доступні буратта з песто та гаспачо. Для змішаних компаній є багато морепродуктів та м'яса.
16 вегетаріанських та 5 веганських страв із 76
77dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня та морепродукти
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір білкових страв із морепродуктів та м'яса. Окремий розділ гарнірів дозволяє легко замінити картоплю.
34 підходять при діабеті · 79 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Vivienne 2, 75002 Paris
- Години роботи
- Пн12:00–00:00Вт12:00–00:00Ср12:00–00:00Чт12:00–00:00Пт12:00–00:00Сб12:00–00:00Нд12:00–00:00Uniquement sur réservation
- Контакти
- +33142868788
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandcolbert.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %