назад до пошуку

Bistrot du Sommelier

Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris

відкрито · до 22:30

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Entrée de l’ardoise du jour
19.00
Daily special starter
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Asperge vertevegetarian
21.00
Green asparagus with Parmesan crumble — de Provence, poîlée, sabayon au miel et citron, crumble de Parmigiano
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Barpescatarian
24.00
Sea bass with yuzu and fennel — de ligne au vinaigre de yuzu, chiffonnade de fenouil mariné au sel rouge et poivre de Timut
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Foie gras
26.00
Grilled foie gras — grillé, moulé façon terrine, condiment aux fruits et réduction au Porto
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Plat à l’ardoise du Jour
29.00
Daily special main course
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Veau
38.00
Veal with truffle juice — taillé dans le quasi, jus corsé à la brisure de truffe, rôti de pomme de terre
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Cabillaudpescatarian
34.00
Cod with herb crust and celeriac — nacré à l’huile d’olive, croùte aux herbes et noix de pécan, mousseline de céleri-rave, émulsion à la citronnelle
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Agneau
36.00
Confit lamb shoulder — l’épaule confite, aubergine à l’ail des ours, jus monté à la moutarde de Brive
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Fromages
Assiette de trois fromages de la crémerie Delacourvegetarian
18.00
Cheese platter
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
Dessert à l’ardoise du jour
14.00
Daily special dessert
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Amande
15.00
Almond financier with white chocolate — en financier au chocolat blanc, compotée de framboise, chantilly à la vanille
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Cassis
15.00
Blackcurrant entremet — en entremet, coulis de cassis au vin rouge, streusel à la verveine
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Chocolat
15.00
Chocolate mousse with beetroot — mousse légère, betterave à la cannelle, glace au chocolat grand cru
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Café ou thé gourmand
15.00
Coffee or tea gourmand
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 28
Formules Déjeuners à l'ardoise
Entrée & plat ou plat & dessert
39.00
Lunch set (2 courses)
оцінка≈ 1000 ккал60 г вуглеводів
Entrée, plat& dessert
49.00
Lunch set (3 courses)
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
Les Menus signatures "Saveurs Complices"
Menu Découverte
80.00
Discovery Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, dessert
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Le Menu Découverte sans les vins
60.00
Discovery Menu (without wine)
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Menu Tentation
100.00
Temptation Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
оцінка≈ 2000 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Le Menu Tentation sans les vins
75.00
Temptation Menu (without wine)
оцінка≈ 2000 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Menu Millésime
130.00
Vintage Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
оцінка≈ 2800 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Le Menu Millésime sans les vins
95.00
Vintage Menu (without wine)
оцінка≈ 2400 ккал180 г вуглеводівважкі 25

Це меню все ще актуальне?

33veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір без м'яса

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є зелена спаржа з пармезаном та тарілка з трьох видів сиру. Основні страви містять м'ясо або рибу.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 22

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв з малою кількістю вуглеводів. У меню є підходящі закуски та сири.

9 підходять при діабеті · 22 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris
Години роботи
Пн12:00–14:30, 19:00–22:30
Вт12:00–14:30, 19:00–22:30
Ср12:00–14:30, 19:00–22:30
Чт12:00–14:30, 19:00–22:30
Пт12:00–14:30, 19:00–22:30
Сбзачинено
Ндзачинено
Контакти
+33142652485
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdusommelier.eu/bds/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Bistrot du Sommelier? Підтвердь свій заклад.