Neva Cuisine
rue de Berne 2, 75008 Paris
зачинено · відкривається 19:30
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Formules
E N T R É E - P L A T O U P L A T - D E S S E R T
38.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 44
E N T R É E - P L A T - D E S S E R T
45.00
Starter, Main, Dessert Menu
оцінка≈ 1400 ккал100 г вуглеводівважкі 29
Entrée - plat - dessert
50.00
Starter, Main, Dessert Menu
оцінка≈ 1500 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Menu dégustation en 6 temps
84.00
6-Course Tasting Menu
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 33
Accords mets et vins
45.00
Wine Pairing
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівважкі 29
A P A R T A G E R
Focaccia toastée, anchois de Cantabrie, écrasé d’artichauts au basilic, tomates confites
18.00
Toasted Focaccia with Anchovies
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
Entrées
Crevettes paprika fumé, mayonnaise au chipotle
14.00
Smoked Paprika Shrimp
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
13.00
Smoked Eel
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
17.00
Duck Breast with Eel Dashi
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Asperges vertes du Gersvegetarian
14.00
Green Asparagus
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tortellini à l’ail des oursvegetarian
12.00
Wild Garlic Tortellini
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
Oeuf Parfait
14.00
Perfect Egg with Smoked Eel — anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
оцінка≈ 260 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tombée de celtucce, artichaut barigoule, émulsion parmesanvegetarian
14.00
Celtuce and Artichoke
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Espuma maïs, tombé d’oignions, soubressade et croquant de tortilla
14.00
Corn Espuma with Sobrassada
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillettes de chair de crabe bleu de Méditerranée
17.00
Blue Crab Rillettes — Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de coco
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tomates Cerises, créme au vinaigre, Arnea, concombre au lait de cocovegan
14.00
Cherry Tomatoes with Coconut Milk
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Raviolis de Lapin
11.00
Rabbit Ravioli
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Echine de porc basque façon pastrami
14.00
Basque Pork Pastrami
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Champignons, Gambas, Beurre Blanc au Piment Guajillo
14.00
Mushrooms and Prawns with Beurre Blanc
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragonvegan
12.00
Marinated Daikon
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Carpaccio de Doradepescatarian
14.00
Sea Bream Carpaccio
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lacto fermenté, vierge de Tomates Cerise, Crispy d’échalotesvegan
14.00
Lacto-fermented Vegetables
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
P L A T S
Lotte rôtie au beurrepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthe
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Canette à la Plancha
26.00
Grilled Duckling — Betterave au Balsamique Blanc, Estragon, Anchois, Jus Perlée
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Cabillaud à la Planchapescatarian
29.00
Grilled Cod — Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragon
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Cabillaudpescatarian
29.00
Cod with Saffron Tomatoes — Coco de paimpol, poivrons Rouge, Réduction de Tomates au Safran
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Quasi de Veau a rôti au beurre
32.00
Roasted Veal — Carottes blanchies potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
оцінка≈ 480 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Ris de Veau
38.00
Veal Sweetbreads — Pomme de Terre Grenaille, Aïoli, Salicorne
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrecôte
42.00
Ribeye Steak — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrecôte Txogitxu
42.00
Txogitxu Ribeye — à partager pour 2 personnes
оцінка≈ 1200 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
D E S S E R T S
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — Saint-Nectaire, Sainte-maure-de-touraine, Camembert, Confiture de poire
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводів
Sphère déstructurée au chocolat Guanajavegetarian
14.00
Chocolate Sphere — spécialité de la chef
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Sorbet et compote abricots tagette, crumble au thym, chantilly thym, vanillevegetarian
12.00
Apricot Sorbet and Crumble
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 37
Poire façon Belle Hélène, amande, glace vanille de Madagascarvegetarian
13.00
Pear Belle Hélène
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Panna Cotta de Noix de Coco et Granny Smithvegetarian
13.00
Coconut and Granny Smith Panna Cotta
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Baba rhubarbe bergamotevegetarian
13.00
Rhubarb Bergamot Baba — Gelé Crémant d’Alsace, sirop bergamote darjeeling, rhubarbe pochée au litchi, sorbet rhubarbe
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 37
Pain bière café Kafavegetarian
12.00
Coffee Beer Cake — Crumble chocolat, loukoum à la bière, caramel miso, nuage café Kafa, glace au pain torréfié
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Fraise citronnelle hibiscusvegetarian
13.00
Strawberry Hibiscus Dessert — Sablé sucré, ganache chocolat blanc, gel hibiscus et citronnelle, sorbet yaourt mélisse
оцінка≈ 410 ккал40 г вуглеводівважкі 36
Formules
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
39.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
оцінка≈ 800 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 68
Entrées
Tempura de légumesvegetarian
14.00
Vegetable Tempura — paprika fumé, mayonnaise au chipotle
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Entrée Japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu Duck — Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tiradito de Dauradepescatarian
14.00
Sea Bream Tiradito — Concombres et kiwi, leche de tigre et lait de coco cerise
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tombée de celtuccevegetarian
12.00
Celtuce and Artichoke — artichaut barigoule, émulsion parmesan
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tomates Anciennes à la Méditerranéevegan
14.00
Mediterranean Heirloom Tomatoes — basilics, gaspacho, pastèque Crimson Sweet, citron confit
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Oeuf Parfait 63°vegetarian
11.00
Perfect Egg 63°
оцінка≈ 140 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLATS
Ballotine de Rable de Lapin
26.00
Rabbit Ballotine — Babaganoush de courgette, émulsion de coques marinières, jus de viande
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poulpe à la Planchapescatarian
32.00
Grilled Octopus — Risotto aux légumes d’été et basilic, émulsion de fenouil, câpres et vinaigre de figues
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Ris de Veau croustillant
38.00
Crispy Veal Sweetbreads — spécialité de la Cheffe
оцінка≈ 720 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
DESSERTS
Tartelette Cerise au Sésame Noir
13.00
Cherry Tartlet with Black Sesame — Clafoutis, compotée de cerise, praliné sésame noir et sorbet crème fraiche
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Formules
S T A R T E R - M A I N OR M A I N - D E S S E R T
38.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівзбалансовані 70
S T A R T E R - M A I N - D E S S E R T
45.00
Starter, Main and Dessert Menu
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівзбалансовані 70
Entrées
Toasted focaccia, Cantabrian anchovies, crushed artichokes with basil, confit tomatoes
14.00
Focaccia with Anchovies and Artichokes
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Sautéed Padrón peppers with smoked paprika, chipotle mayonnaise
14.00
Sautéed Padrón Peppers
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Fondue japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu
оцінка≈ 250 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Corn espumas, wilted onions, toasted corn and crispy tortilla
14.00
Corn Espumas with Tortilla
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводів
Charcoal-Grilled Octopus
14.00
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de cocovegan
17.00
Marinated Cucumber with Ginger and Coconut Milk
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plats
Paimpol Coco Beans, Red Bell peppers, Saffron Tomatoes Reductionvegetarian
29.00
Paimpol Coco Beans
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Légumes glacés, ficoïde glaciale, ail des ours, émulsion citronnéevegetarian
29.00
Glazed Vegetables
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plancha Red Scorpion Fishpescatarian
32.00
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Quinoa aux herbes potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
32.00
Herbed Quinoa with Veal Jus
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Entrecôt
32.00
Entrecôte with Pepper Sauce — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
оцінка≈ 850 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Entrecôte Txogitxu - à partager pour 2 personnes
42.00
Txogitxu Entrecôte for Two — Baby potatoes, Black garlic, Beetroot, Jalapeno Béarnaise
оцінка≈ 1400 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthevegetarian
32.00
Fondant Fennel and Asparagus
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
Fromages & Desserts
Sphère déstructurée au chocolat Guanaja spécialité de la chef
14.00
Deconstructed Guanaja Chocolate Sphere
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Це меню все ще актуальне?
65veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з овочевими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є тортеліні з часником та овочева темпура. На вибір доступні основні страви з квасолі Пемполь або глазуровані овочі.
22 вегетаріанських та 5 веганських страв із 72
81dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Є багато варіантів з риби та телятини.
46 підходять при діабеті · 71 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue de Berne 2, 75008 Paris
- Години роботи
- Пн12:00–14:00, 19:30–22:00Вт12:00–14:00, 19:30–22:00Ср12:00–14:00, 19:30–22:00Чт12:00–14:00, 19:30–22:00Пт12:00–14:00, 19:30–22:00Сб—Нд—
- Контакти
- +33145221891
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nevacuisineparis.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %