назад до пошуку

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
оцінка≈ 120 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
оцінка≈ 250 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
оцінка≈ 240 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Mashed potatoesvegetarian
3.80
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fried Vegetablesvegan
3.80
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mixed salad greensvegan
3.80
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
оцінка≈ 280 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Comté cheesevegetarian
5.20
оцінка≈ 250 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівважкі 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
оцінка≈ 260 ккал30 г вуглеводів
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
оцінка≈ 220 ккал32 г вуглеводівважкі 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
оцінка≈ 180 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
оцінка≈ 60 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті

Це меню все ще актуальне?

74veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут є грецький салат і томатний тартар з моцарелою. Основні страви переважно м'ясні, але можна замовити смажені овочі або картопляне пюре.

24 вегетаріанських та 6 веганських страв із 38

86dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню містить багато білкових страв. Обсмажений лосось має 15 г вуглеводів, а голова теляти 10 г.

26 підходять при діабеті · 38 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 95 %

Власник Bouillon Julien? Підтвердь свій заклад.