назад до пошуку

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

зачинено · відкривається 12:30

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 36

Це меню все ще актуальне?

57veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських варіантів

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є смажені лисички, сирна тарілка та десерти, як-от шоколадне суфле або павлова з манго. Основні страви містять м'ясо або рибу.

5 вегетаріанських та 0 веганських страв із 16

78dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з помірним вмістом вуглеводів. Основні позиції мають низький або середній глікемічний індекс.

12 підходять при діабеті · 16 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Години роботи
Пн12:30–14:00, 19:00–21:30
Вт12:30–14:00, 19:00–21:30
Ср12:30–14:00, 19:00–21:30
Чт12:30–14:00, 19:00–21:30
Пт12:30–14:00, 19:00–22:30
Сб12:30–14:30, 19:00–22:30
Нд12:30–15:00, 19:00–21:30
Контакти
+33143571635
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Astier? Підтвердь свій заклад.