назад до пошуку

Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

STARTERS
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc
58.00
Crab remoulade
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney
65.00
Duck foie gras escalopes
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Langoustine ravioli with shellfish bisque
48.00
Langoustine ravioli
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds
62.00
Blue lobster salad
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Cooked and raw summer vegetables, tomato jellyvegetarian
47.00
Summer vegetable salad
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
MAIN COURSES
Red mullet bouillabaisse stylepescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
73.00
Turbot loin with gnocchi
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce
73.00
Pigeon Wellington
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion
75.00
Veal sweetbread
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline
73.00
Beef fillet
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
DESSERTS
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jellyvegetarian
18.00
Ewe's milk Tomme
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Grand Marnier soufflévegetarian
18.00
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
Traditional millefeuille, light whipped vanilla creamvegetarian
18.00
Millefeuille
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Lemon cedrat tart, coriander cressvegetarian
18.00
Lemon cedrat tart
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecakevegetarian
18.00
Lime cheesecake
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate saucevegetarian
18.00
Vanilla profiteroles
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
CELLO MENU
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oilvegetarian
90.00
Burrata and heirloom tomatoes
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbsvegetarian
90.00
Girolle fricassée
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney
90.00
Duck foie gras
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводів
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce viergepescatarian
90.00
Cod loin
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations
90.00
Roasted duck breast
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
90.00
Turbot loin with gnocchi
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jellyvegetarian
90.00
Ewe's milk Tomme
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TASTING MENU
TASTING MENU
170.00
Fresh bluefin tuna with ginger and coriander, Langoustine ravioli with shellfish bisque, Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi, Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce, Hibiscus-infused strawberry soup, Bourbon vanilla ice cream, Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 29

Це меню все ще актуальне?

68veggie
scoreоцінка

Французька кухня з десертами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають овочі з томатним желе та буратту з томатами. Більшість вегетаріанських позицій — це десерти, як-от ванільні profiteroles або суфле Grand Marnier.

10 вегетаріанських та 0 веганських страв із 24

86dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з помірним вмістом вуглеводів. Основні позиції мають низький або середній глікемічний індекс.

17 підходять при діабеті · 24 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
Години роботи
Пн12:00–14:00, 18:30–22:00
Вт12:00–14:00, 18:30–22:00
Ср12:00–14:00, 18:30–22:00
Чт12:00–14:00, 18:30–22:00
Пт12:00–14:00, 18:30–22:00
Сб12:00–14:00, 18:30–22:00
Нд12:00–14:00, 18:30–22:00
Контакти
+33145551505
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique? Підтвердь свій заклад.