назад до пошуку

Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais

Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRÉES
HORS-D’ŒUVRE DU GRAND VÉFOUR
39.00
Grand Véfour Appetizer Platter
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARAMA MAISON
24.00
Homemade Tarama — Pain au maïs grillé courgette Violon grillée, olives noires de Kalamata
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
ARAIGNÉE DE MER
40.00
Spider Crab — Chair d’araignée de mer relevée au citron et piment d’Espelette, tomates et piquillos
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
TARTARE DE VEAU BLANC
38.00
White Veal Tartare — Veau blanc taillé au couteau, citron vert, cêpres et vieille mimolette
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
34.00
Pâté en Croûte — Canard de Challans, volaille jaune des Landes, foie gras de canard du Sud-Ouest et pistaches
оцінка≈ 550 ккал28 г вуглеводів
FOIE GRAS DE CANARD ET ANGUILLE FUMÉE
45.00
Foie Gras and Smoked Eel Terrine — Terrine de foie gras de canard et anguille fumée en pressé, condiment pomme verte
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
BELLES PIÈCES À PARTAGER
CECI N’EST PAS UNE NIÇOISE
32.00
Niçoise Salad — Salade Romaine, haricots verts, artichauts, radis, thon cru et cuit, œuf de poule et vinaigrette aux anchois
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DAURADE DE NOS CÔTES
46.00
Marinated Sea Bream — Daurade sauvage marinée au citron et huile d’olive, concombre et lait de coco
оцінка≈ 380 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
POISSON ENTIER DE NOS CÔTES
180.00
Grilled Whole Fish — Poisson du jour grillé, beurre blanc, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
POISSONS
RAIE
69.00
Poached Skate Wing — Belle aile de raie pochée, pommes de terre confites aux aromates, beurre blanc au caviar « Maison Revka » 10 g
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
BAR
48.00
Roasted Sea Bass — Pavé de bar rôti, thym citron, concassé de tomates, sauce Dugléré
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
HOMARD BLEU
92.00
Blue Lobster à l'Américaine — Homard bleu à l’Américaine, piment d’Espelette, riz pilaf aux oignons grillés, poireaux crayons rôtis au beurre
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 79
VIANDES
RIS DE VEAU
78.00
Roasted Veal Sweetbreads — Noix de ris de veau rôtie au beurre demi-sel, girolles au vin jaune, jus de viande, oignons cébettes et purée de pommes de terre
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
PIGEON
92.00
Stuffed Pigeon — Pigeon entièrement préparé, farci au foie gras et cuit entier
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
VOLAILLE JAUNE DES LANDES
48.00
Roasted Yellow Poultry — Suprême de volaille rôti, purée de persil et cresson, poîlée de champignons au jus de viande et pommes gaufrettes
оцінка≈ 610 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
FILET DE BØUF DE NOS RÉGIONS 200GR
61.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bØuf rôti au sautoir, échalotes confites, jus d’une bordelaise et purée de pommes de terre
оцінка≈ 640 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
SUGGESTION DE NOS BOUCHERS
180.00
Butcher's Suggestion Roast — Pièce de viande rôtie au sautoir, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
GARNITURES
HARICOTS VERTS
29.00
Green Beans with Truffles — Haricots verts cuits minute, vinaigrette noisette et truffes noires, cœur de laitue, oignons grelots au vinaigre de Banyuls
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
PURÉE DE POMMES DE TERRE
14.00
Mashed Potatoes
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
POMMES GAUFRETTES
14.00
Waffle Fries
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводів
POIREAUX CRAYONS ROTIS AU BEURRE
14.00
Butter Roasted Leeks
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
RIZ PILAF AUX OIGNONS GRILLÉS
14.00
Onion Rice Pilaf
оцінка≈ 220 ккал38 г вуглеводів
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
14.00
Spinach Salad
оцінка≈ 80 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
DESSERTS
GROSSE PROFITEROLE DU GRAND VÉFOUR
20.00
Grand Véfour Profiterole — Beau chou, craquelin, glace vanille, chantilly et noisettes caramélisées, sauce chocolat
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводівважкі 18
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA TIÈDE, GLACE VANILLE
20.00
Warm Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Guanaja, belle quenelle de glace vanille, servie moelleuse chaude/glacée
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівважкі 27
BABA AU RHUM
20.00
Rum Baba — Fruits de saison et crème fouettée vanille, noix de pécan caramélisées
оцінка≈ 720 ккал85 г вуглеводівважкі 29
TARTE AU CAFÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES
22.00
Coffee Tart — Pâte sablée sucrée, biscuit au café, crème gourmande au café et amandes caramélisées
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводівважкі 25
MERINGUE ÉCRASÉE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY
22.00
Strawberry and Raspberry Meringue — Fraises et framboises au coulis de framboise, sorbet framboise, chantilly et meringue fondante écrasée
оцінка≈ 550 ккал75 г вуглеводівважкі 38
FRUITS ROUGES
24.00
Red Berries with Cream — Fraises, framboises, crème montée à la vanille
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
GLACES & SORBETS (2 boules au choix)
16.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Au menu
Salade de queues de gambas tièdes
Warm Prawn Salad — pamplemousse rose
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Filet de sole Bonne-Femme
Sole Bonne-Femme
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais
Roasted Yellow Poultry with Parsley
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle
Sliced Leg of Lamb
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Soufflé glacé Grand Marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 30
vraie pêche Melba
Peach Melba
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 43
fameuse profiterole Véfour
Véfour Profiterole — au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière
оцінка≈ 880 ккал98 г вуглеводівважкі 17

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Тільки гарніри та десерти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає вегетаріанських основних страв. Можна замовити картопляне пюре, смажений порей або салат зі шпинату. На десерт доступний мус із шоколаду Guanaja та сорбети.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 37

79dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових основних страв. Голуб та філе яловичини мають природно низький вміст вуглеводів.

23 підходять при діабеті · 37 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris
Години роботи
Пн12:00–14:00, 19:00–22:00
Вт12:00–14:00, 19:00–22:00
Ср12:00–14:00, 19:00–22:00
Чт12:00–14:00, 19:00–22:30
Пт12:00–14:00, 19:00–22:30
Сб12:00–14:30, 19:00–22:30
Нд12:00–14:30, 19:00–22:00
Контакти
+33142965627 privatisation@legrandvefour.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandvefour.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais? Підтвердь свій заклад.