назад до пошуку

Boubale

rue de la Verrerie 17, 75004 Paris

зачинено · відкривається 07:00

Middle Eastern€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Signatures
CÔTE DE BŒUF MARINÉE
105.00
Rib of Beef — Sauce barbecue signature Boubalé
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BAR RÔTI
95.00
Roasted Sea Bass — Cuit à la feuille de vigne, thym citron
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
TOMAHAWK D’AGNEAU
34.00
Lamb Tomahawk — roasted carrots & açaí-maple reduction
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrées
SALADE DE TOMATES CERISES AU BASILICvegetarian
Cherry Tomato Salad — Cherry tomato salad with basil
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
BARBECUE DE LÉGUMES GRILLÉSvegetarian
27.00
Grilled Vegetable Barbecue — Courgette, poivron, tomate, aubergine en brochette, pesto de menthe
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
HOUMOUS HALLOUMI GRILLÉvegetarian
11.00
Hummus with Grilled Halloumi — Pois chiche, citron confit, zaatar
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
TARTE FINE À LA POUTARGUE
15.00
Bottarga Tart — Poivron, olive, œufs de saumon
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
CRUDO DE SÉRIOLEpescatarian
18.00
Amberjack Crudo — Cerise, passion, caviar de balsamique blanc
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
ARAYES
17.00
Farcis de bœuf épicé
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
GASPACHO DE MELONvegetarian
13.00
Melon Gazpacho — Salade méchouia, condiment citron-câpres, zaatar, Labneh, sauge
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ORIGAMI DE BETTERAVEvegan, vegetarian
15.00
Beetroot Origami — Ricotta d’amande, jus de betterave
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
SALADE FATTOUSHvegetarian
16.00
Fattoush Salad — Fraise, concombre, tomate, herbes, grenade, pain croustillant
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Menu du jour
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
25.00
Daily Menu — Uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 66
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
33.00
Daily Menu Full — Uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
Plats
VOLAILLE
32.00
Poultry Shawarma — Suprême grillé, cuisse confite, marinade façon shawarma, salade pickles
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SAINT-PIERREpescatarian
36.00
John Dory — Olives de Kalamata, panko, mousseline de petits pois
оцінка≈ 540 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
LINGUINE AU HOMARDpescatarian
42.00
Lobster Linguine — Bisque de homard, tomate confite, basilic
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
POULPEpescatarian
38.00
Grilled Octopus — Grilled octopus, mechouia salad & lemon-caper condiment
оцінка≈ 410 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Desserts
SFUNJ À PARTAGERvegetarian
21.00
Sfunj Beignets — Beignets traditionnels, sauces à partager : chocolat, miel, fruits rouges
оцінка≈ 650 ккал85 г вуглеводівважкі 38
COOKIE FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
16.00
Chocolate Fondant Cookie — Les levains Tahini, glace vanille
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівважкі 23
CITRON GIVRÉvegetarian
12.00
Frozen Lemon Meringue — Meringue glacée
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівважкі 39
MILLE ET UNE FEUILLESvegetarian
15.00
Thousand Layers Filo — Feuilles filo croustillantes, fleur d’oranger, pistache
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 33
FRUITS ROUGES FRAISvegan, vegetarian
13.00
Fresh Red Fruits — Sorbet fraise
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Accompagnements
PURÉE DE POMMES DE TERREvegetarian
Mashed Potatoes — Mashed potatoes
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
CŒUR DE SUCRINEvegan, vegetarian
Baby Gem Lettuce — Baby gem lettuce heart
оцінка≈ 60 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
SEFFA CHEVEUX D’ANGE, ABRICOT & AMANDEvegetarian
Seffa Vermicelli — Angel hair vermicelli with apricot & almond
оцінка≈ 350 ккал50 г вуглеводів
Accompagnement supplémentaire
8.00
Extra Side
оцінка≈ 200 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
HALLAHvegetarian
9.00
Hallah Brioche — Brioche tressée, romarin fleur de sel
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
PITA FRENAvegan, vegetarian
6.00
Pita Bread — Pain moelleux à l’huile d’olive, graines de nigelle
оцінка≈ 250 ккал38 г вуглеводів
MANOUSHEHvegetarian
7.00
Galette chaude, yaourt parfumé à l’huile de zaatar
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводів
Brunch
À l'assiette
49.00
Brunch Plate
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводів
PANCAKES SANS GLUTEN SALÉgluten_free
Savoury Gluten-Free Pancakes — Oeuf au plat, pastrami, miel au zaatar
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PANCAKES SANS GLUTEN SUCRÉgluten_free, vegetarian
Sweet Gluten-Free Pancakes — Yaourt grec, fraises, pistaches, rose
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводів
AVOCADO TOASTvegetarian
Pain pita grillé, écrasé d’avocat au zaatar, copeaux de légumes de saison crus et cuits, oeuf poché
оцінка≈ 510 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SALADE MÉDITERRANÉENNEvegan, vegetarian
Mediterranean Salad — Condiment d’olives fraîches, pickles
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
QUINOA, ARTICHAUT & KUMQUATvegan, vegetarian
Quinoa Salad — Mediterranean quinoa salad, artichoke et kumquat confit
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 76
SÉLECTION DU BOULANGERvegetarian
Bakery Selection — Traditional french breads & craft bakery
оцінка≈ 300 ккал55 г вуглеводів
L’ENTRÉE DU MOMENT
Brunch Starter — À partager
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
BOUBALÉ BURGER
Viande de boeuf, herbes fraîches, oignons confits, cumin. Tomme de brebis, pickles d’oignons rouges, sauce yaourt citron/ menthe, frites de pommes de terre
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
COQUELET PARFAIT
Perfect Cockerel — Beurre d’herbes fraîches, jus corsé, purée de pommes de terre
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
ØUFS BÉNÉDICTE CLASSIQUES
Eggs Benedict — Pain brioché, oeufs pochés, épinards, végétarien végan relevé / spicy sauce hollandaise, saumon fumé ou bacon
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
FETTUCCINEvegetarian
Fettuccine Pesto — Pesto basilic, poivrons et tomates confites
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводів
SÉLECTION DE DESSERTSvegetarian
Dessert Selection — Sélection de desserts à partager
оцінка≈ 1200 ккал150 г вуглеводівважкі 37

Це меню все ще актуальне?

79veggie
scoreоцінка

Близькосхідна кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують хумус із смаженим халлумі та салат фатуш. Основні страви складаються з м'яса та риби, але на бранч є фетучіні з песто.

24 вегетаріанських та 6 веганських страв із 43

75dia
scoreоцінка

Близькосхідна кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. У меню є відповідні варіанти з яловичини, риби та птиці.

20 підходять при діабеті · 43 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue de la Verrerie 17, 75004 Paris
Години роботи
Пн07:00–02:00
Вт07:00–02:00
Ср07:00–02:00
Чт07:00–02:00
Пт07:00–02:00
Сб07:00–02:00
Нд07:00–02:00
Petit déjeuner : de 7h00 à 10h30. Cuisine : de 12h00 à 22h30. Brunch : tous les dimanches de 12h à 15h. Le Bar du Boubalé est ouvert tous les jours de 17h00 à 2h00 du matin
Контакти
+33183640065
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmazarin.com/fr/restaurant/
Запис
повнота 83 %, впевненість 94 %

Власник Boubale? Підтвердь свій заклад.