Chantefable
Av. Gambetta 93, 75020 Paris
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
La Marée
Устриці Fines de Claires N°3pescatarian
12.00
Huîtra Fines de Claires N°3 — Шість штук
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Устриці Spéciales Gillardeau N°3pescatarian
21.00
Huîtra Spéciales Gillardeau N°3 — Шість штук
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Цілий краб-павукpescatarian
18.00
Tourteau entier — з майонезом за бажанням
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Рожеві креветки Label Rougepescatarian
19.00
Six Crevettes Roses Label Rouge — Шість штук, Royalmar з Мадагаскару
оцінка≈ 120 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Порція воловика (Bulots)pescatarian
12.00
Portion de Bulots ~15 pièces — Приблизно 15 штук, розмір залежить від сезону
оцінка≈ 110 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Тарілка екальєpescatarian
43.00
Assiette de L’écailler — 6 Fines de Claire, 4 Spéciales Gillardeau, 4 креветки, 8 воловиків
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Плато Chantefablepescatarian
109.00
Plateau Chantefable — 12 Fines de Claires, 12 Spéciales Gillardeau, 1 краб-павук, 6 креветок, 8 воловиків
оцінка≈ 1100 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Закуски
Фуа-гра з качки
20.00
Foie Gras de Canard — сезонний чатні, бріош-тост
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Жаб'ячі лапки по-першадськи
15.00
Cuisses de grenouille en persillade — 4 штуки, приготовані на збитому вершковому маслі
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Тарілка з копченим лососемpescatarian
15.00
Assiette de Saumon fumé — лосось від Kaviari, домашні бліні, подвійні вершки Isigny
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pâté en Croute
14.00
качка, свинина, фуа-гра та фісташки, мариновані овочі
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Біла спаржаpescatarian
12.00
Asperges blanches — соус муслін, ікра форелі, дикі трави
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Філе оселедця Label Rougepescatarian
11.50
Filet de hareng Label Rouge — тепла маринована картопля, маринована цибуля
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Карпачо з європейського сибасаpescatarian
12.00
Carpaccio d'aigle bar — маринований з цитрусовими та перцем Тімут, хрусткі овочі
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Тарілка Pata Negra
16.00
Assiette de Pata Negra — вершкове масло з сіллю, підсмашений хліб
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Тонкий тарт із кабачкаvegetarian
10.00
Tarte fine de courgette — шафран, пошиньоване конфі, свіжий сир із сарептом
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Яйця з майонезомvegetarian
6.00
Øufs mayonnaise — органічні яйця!
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Бургундські равлики
10.80
Escargots de Bourgogne — Maison Valentin, подаються в мушлях
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Салати
La Chantefablepescatarian
17.00
салат, авокадо, грейпфрут, тости з копченим лососем, лимонний крем
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
La Seguinvegetarian
15.00
салат батавія, лолло росса, тости з теплим козячим сиром, червона цибуля, фундук, журавлина
оцінка≈ 480 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
La César
20.00
салат ромен, куряче філе, анчоуси, томати черрі, стружка пармезану, сухарики
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La Niçoisepescatarian
19.00
мікс салат, тунець середнього просмаження, яйце, анчоуси, оливки Таджаске, картопля, перець, свіжа зелена квасоля
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Основні страви
Тартар з яловичини
20.00
Tartare de bëuf — домашній картопляний фрі, салат
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Стейк антрекот
30.00
Belle entrecôte de bëuf — соус беарнез, домашній картопляний фрі, салат
оцінка≈ 1100 ккал55 г вуглеводів
Грильована Andouillette A.A.A.A.A
19.50
Andouillette A.A.A.A.A grillée — крем із гірчиці старого стилю, домашній картопляний фрі, салат
оцінка≈ 820 ккал52 г вуглеводів
Магре де канард
24.00
Magret de Canard — соус із зеленого перцю, гратен дофінуа
оцінка≈ 880 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Pluma Ibérique
26.00
м'ясний сік з м'якими спеціями, овочевий т'ян
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Фрикасе з телячих нирок з двома видами гірчиці
23.00
Fricassée de rognons de veau aux deux moutardes — рецепт, що не змінюється протягом 30 років
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Філе яловичини на камені
34.00
Filet de bëuf racé sur pierrade — молода картопля з часником та петрушкою
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Vol au vent з телячими тельними железами
38.00
Vol au vent ris de veau — соус із сморчків та грибів, шпинат з часником
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Треска на паріpescatarian
26.00
Cabillaud vapeur — айолі, тальятеле з жовтих та зелених кабачків з чебрецем та лимоном
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Тартар з лососяpescatarian
24.00
Tartare de saumon — редукований крем, зелена олія, хрусткий салат сукрін, домашній картопляний фрі
оцінка≈ 820 ккал52 г вуглеводів
Sole meunièrepescatarian
49.00
Belle sole meunière — гарнір на вибір
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Запечені томати (вегетаріанське)vegetarian
17.00
Tomates rôties végétariennes — запечені томати черрі, бурата, пісту, томатний соус з травами, зелений салат
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Коте де беф
79.00
Côte de bëuf — соус беарнез, домашній картопляний фрі, салат
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводівважкі 39
Додатковий гарнірvegetarian
5.00
Garniture supplémentaire — гратен дофінуа, молода картопля, фрі, шпинат з часником, овочевий т'ян
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
Тарілка зеленого салатуvegan
3.00
Assiette de salade verte
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Додаткове маслоvegetarian
1.50
Beurre supplémentaire
оцінка≈ 100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Сирний візок
Сир на вибірvegetarian
5.00
Le fromage au choix — зелений салат
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Дегустація 3 видів сируvegetarian
15.00
Dégustation de 3 fromages — масло, зелений салат
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Farandole de 5 fromagesvegetarian
23.50
масло, зелений салат
оцінка≈ 1200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Десерти
Champagne gourmand
18.50
асорті з 5 міні-десертів
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівважкі 28
Café gourmand
12.00
асорті з 5 міні-десертів
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Crêpes Suzette
13.00
фламбе на ваших очах
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівважкі 19
Profiteroles
12.00
три хрусткі шу, ванільне морозиво, гарячий шоколадний соус, збиті вершки
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівважкі 18
Tarte fine aux Pommes
11.00
морозиво солона карамель
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Crème brûlée vanille
9.00
традиційний рецепт
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводів
Mousse au chocolat
9.00
Belle mousse au chocolat — карамелізовані фундучники, шоколадна стружка
оцінка≈ 500 ккал30 г вуглеводів
Fontainebleau aux fruits rougesvegetarian
12.00
полуниця, малина, чорниця, смородина та кулі
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Морозиво в креманках
Café ou Chocolat Liégeois
11.00
ванільне, кавове або шоколадне морозиво, кулі, збиті вершки, мигдальне печиво
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Dame Blanche
11.00
3 кульки ванільного морозива, гарячий шоколадний соус, збиті вершки, мигдальне печиво
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
L'exotique
11.00
морозиво ананас, кокос, манго, карамелізований ананас, мигдальне печиво
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 40
Алкогольні десерти з морозивом
Colonel
10.00
2 кульки лимонного морозива, горілка 4кл
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів
Williamine
10.00
2 кульки грушевого морозива, грушевий дистилят 4кл
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів
Princesse
10.00
морозиво абрикос, ревень, Шампанське 6кл
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Морозиво та сорбети
Glaces
3.00
ваніль, шоколад, карамель, кава, фісташка
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводів
Sorbetsvegan
3.00
полуниця, малина, груша, лимон, абрикос, ревень, кокос
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Додаткові збиті вершки
2.00
Supplément chantilly
оцінка≈ 60 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Додатковий шоколадний соус
2.00
Supplément sauce chocolat
оцінка≈ 80 ккал12 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Av. Gambetta 93, 75020 Paris
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33146368176
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantefable.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %