назад до пошуку

Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde

rue Guisarde 13, 75006 Paris

зачинено · відкривається 12:00

French
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les entrées
Os à moìlle, fleur de sel, toasts
Bone marrow with toasts
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Terrine de canard pistachée du Chef
Duck terrine with pistachios
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Huîtra des « Parcs de l’impératrice » de chez Joël Dupuch du Cap Ferretpescatarian
Oysters
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de haricots verts frais, graines de courgevegetarian
Green bean salad
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Carpaccio de saumon mariné aux épicespescatarian
Salmon carpaccio
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La raviole de foie gras à la crème de cèpes
Foie gras ravioli
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Potage crémeux au potironvegetarian
Creamy pumpkin soup
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Escargots fermiers français au beurre aillé x6 ou x12
Snails with garlic butter
оцінка≈ 400 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Terrine de foie gras de canard, toasts
Duck foie gras terrine
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводів
Tarte de chèvre au pistou, légumes à la provençalevegetarian
Goat cheese tart
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Oeufs "bio" en cocotte, crème de cèpesvegetarian
Baked eggs in cocotte
оцінка≈ 260 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les plats
La belle entrecôte (300gr) Black Angus, os à moìlle, puré maison
Ribeye steak with bone marrow
оцінка≈ 950 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tête de veau, sauce gribiche, petits légumes
Calf's head with gribiche sauce
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Rognon de veau entier, crème de moutarde, gratin
Veal kidney with mustard cream
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare de boeuf préparé, mesclun et pommes de terre sautées
Beef tartare
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le légendaire boeuf bourguignon de Rémi Lebon
Beef Bourguignon
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de bar rôti aux petits légumespescatarian
Roasted sea bass
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poisson du jour et puré maisonpescatarian
Fish of the day
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poîlée de Saint-Jacques, puré de panaispescatarian
Pan-seared scallops
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fromages & Desserts
Crème brûlée à la vanille
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Glace vanille, griottes au kirsch
Vanilla ice cream with cherries
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Baba au rhum, chantilly
Baba au rhum
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 65
Le mythique café gourmand de Chez Fernand
Café gourmand
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Tarte tatin, crème d'Isignyvegetarian
Tarte tatin
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Crumble aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit crumble
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 37
Mi-cuit au chocolat, glace caramel
Chocolate fondant
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Assiette de fromages affinésvegetarian
Cheese platter
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65

Це меню все ще актуальне?

60veggie
scoreоцінка

Французька кухня із закусками

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є салат із зеленої квасолі та гарбузовий суп. Основні страви лише м'ясні або рибні, але є тарт татен і сирна тарілка.

8 вегетаріанських та 0 веганських страв із 28

84dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв. Карпачо з лосося та устриці мають мало вуглеводів.

17 підходять при діабеті · 28 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Guisarde 13, 75006 Paris
Години роботи
Пн12:00–14:30, 19:00–23:00
Вт12:00–14:30, 19:00–23:00
Ср12:00–14:30, 19:00–23:00
Чт12:00–14:30, 19:00–23:00
Пт12:00–14:30, 19:00–00:00
Сб12:00–14:30, 19:00–00:00
Нд12:00–14:30, 19:00–23:00
minuit vendredi et samedi
Контакти
+33143546147
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernand-guisarde.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde? Підтвердь свій заклад.