назад до пошуку

Bouche Paris

Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris

зачинено · відкривається 19:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Стілтон, чутні з водоростей та грушіvegetarian
12.00
Stilton, Chutney d'algues & de poire
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chorizo Bellota
13.00
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Картопляна крокета з рагу, конфітюр із перцю, сметана
12.00
Croquette de pomme de terre al ragù, Confiture de poivron, Sour cream
оцінка≈ 410 ккал28 г вуглеводів
Мідії, попкорн-даші, чилі-оліяpescatarian
16.00
Moules, Dashi de popcorn, Chili Oil
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ajoblanco, цукіні, виноград Fragolavegetarian
14.00
Ajoblanco, Courgette, Raison Fragola
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Стародавні томати, томатний вінегрет, олія з листя інжируvegan, vegetarian
17.00
Tomates anciennes, Vinaigrette tomate, Huile de feuille de figuier
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Сашимі з маігре, агуачіле зі стебла селери, маринований халапеньйоpescatarian
25.00
Sashimi de maigre, Aguachile de céleri branche, Pickles de Jalapeno
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Татаки з яловичини, підпалена зелена квасоля, конфіт жовтка яйця
23.00
Tataki de bœuf, Haricots verts brûlés, Jaune d’œuf confit
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Карааге з телячих мізерек по-гренобльськи
20.00
Karaage de ris de veau à la grenobloise
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Гриль-макрель, кімчі, шпинатний хлорофіл, вершкиpescatarian
38.00
Maquereau grillé, Kimchi, Chlorophyll d'épinard, Crème crue
оцінка≈ 520 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Свиняча відбивна, м'ясний сік, соус XO
69.00
Côte de cochon, Jus de viande, Sauce XO
оцінка≈ 850 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Картопляний салат, соус тартар, смажені каперсиpescatarian
13.00
Salade de pommes de terre, Sauce tartare, Câpres frites
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
Горох Paimpol, томати черрі, базилікvegan, vegetarian
13.00
Coco de Paimpol, Tomates cerises, Basilic
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Морозиво з листя інжиру, інжир, смородина, відвар біссапаvegetarian
13.00
Crème glacée feuille de figuier, Figue, Groseille, Nage de bissap
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Капуста, білий шоколад та кунжут, малинаvegetarian
13.00
Chou, Chocolat blanc & sésame, Framboise
оцінка≈ 340 ккал30 г вуглеводів
Хумус із бобів, салат із горошкуvegan, vegetarian
8.00
Houmous de fèves, petit pois en salade
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Крокети Nduja, сир
6.00
Croquettes Nduja, fromage
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cecina
8.00
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crudo з маігре, leche de tigre, кукурудзяний кремpescatarian
14.00
Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïs
оцінка≈ 260 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Конфіт артишоків Poivrade, приправа з тофу, гремолатаvegan, vegetarian
17.00
Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolata
оцінка≈ 310 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Брокколетті на грилі
16.00
Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits — соус XO з нджуя, смажені каперси
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Глазурована моркваvegetarian
18.00
Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fane — сабайон з копченим перцем, соус вірж з морквяного бадилля
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Спагетіpescatarian
19.00
Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shiso — біле масло з ікрою ломпса, шисо
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводів
Фрікасеpescatarian
16.00
Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumes — конфі з макрелі, соус равігот з цитрусовими
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Хвіст удильця на вугілліpescatarian
22.00
Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blanc — пісочне масло, біле місо
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Хрумка свинина
23.00
Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade — в'єтнамська гремолата, листя салату
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Картопля-соломка Cacio & Pepevegetarian
11.00
Pomme paille cacio & pepe
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Салатvegan, vegetarian
12.00
Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche frits — морквяно-імбирний соус, смажений нут
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 75
Чурросvegetarian
6.00
Churros, praliné sarrasin noisettes — праліне з гречкою та фундуком
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 44
Панна коттаvegetarian
8.00
Crème de panna cotta, fruits rouges, meringue — червоні фрукти, меренга
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Мелон у медовій глазуріvegetarian
6.00
Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace feta — лайм-BBQ, морозиво з фети
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводів
Fritto Misto з сезонних овочівvegetarian
12.00
Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzu — травяний соус, майонез понзу з імбиром
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Crudo з дорадиpescatarian
12.00
Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu kosho — томатна вода, порошок юдзу кошо
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sando з смаженою моцарелоюvegetarian
12.00
Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomate — гремолата, конфі з томатів
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
Jerk Wings
12.00
Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment — соус джерк, арахісова сіль та перець
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Якіторі з макреліpescatarian
12.00
Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermenté — айолі, ферментована капуста
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Тартінvegan, vegetarian
12.00
Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noir — маринований гриль-цукіні, карамель з чорних оливок
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Салатvegetarian
6.00
Salade, croustillant,vinaigrette — хрусткі елементи, вінегрет
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Йогуртvegetarian
6.00
Yaourt, granola, fruits de saison — гранола, сезонні фрукти
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 69
Багрірvegetarian
5.00
Baghrir, beurre battu au miel et épices — збите масло з медом та спеціями
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Churrosvegetarian
7.00
Churros, chocolat, sarrasin — з шоколадом та гречкою
оцінка≈ 450 ккал62 г вуглеводівважкі 40

Це меню все ще актуальне?

92veggie
scoreоцінка

Французькі закуски з овочами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут багато вегетаріанських страв, як-от артишоки з тофу та запечена морква. Є веганські позиції, зокрема салат з нутом і томати з олією з листя інжиру. Для змішаних компаній доступні чоризо або татаки з яловичини.

21 вегетаріанських та 6 веганських страв із 41

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв із риби та м'яса. Багато позицій мають низький вміст вуглеводів.

26 підходять при діабеті · 41 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
Години роботи
Пн19:00–01:30
Вт19:00–01:30
Ср19:00–01:30
Чт19:00–01:30
Пт19:00–01:30
Сб19:00–01:30
Нд12:00–15:00, 19:00–01:30
OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU'AU 16 AOUT PUIS EN CONGÉS DU 17 AOUT AU 30 AOUT !
Контакти
+33143576049 bonjour@boucheparis.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boucheparis.com
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Bouche Paris? Підтвердь свій заклад.