Bistrot Vivienne
4 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Pour COMMENCER
Oeuf mayonnaise, pickles de graines de moutarde
9.50
Egg mayonnaise with mustard seed pickles
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Escargots de Bourgogne Belle Grosseur
14.00
Burgundy snails — les six
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarama de corail d’oursin Kaviari, blinis
14.00
Sea urchin tarama with blinis
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soupe à l’oignon et croûtons gratinés à l’emmental
16.00
French onion soup
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Rosace de Harengs doux JC David, pommes à l’huile, pickles de carottes et oignons, crème de ciboulette
13.00
Herring rose with potatoes and chive cream
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poireaux vinaigrette, crumble de lard grillé
9.50
Leeks vinaigrette with grilled bacon crumble
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gravelax de daurade, tomate et fenouil confits
14.50
Gilt-head bream gravelax
оцінка≈ 240 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pot de rillettes du Mans, pain grillé et cornichons
11.50
Le Mans rillettes
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
‘Fuet Catalan’, beurre au piment d’Espelette
10.50
Catalan Fuet with Espelette pepper butter
оцінка≈ 310 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les PLATS
Carpaccio de haddock fumé JC David, crème et têtes de chou-fleur, huile de livèche
27.50
Smoked haddock carpaccio
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de Rascasse beurre à l’anis, tombée d’épinards frais
27.50
Rascasse fillet with anise butter
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gambas ‘Black Tiger’ à la plancha, pommes de terre Charlotte dorées au beurre demi-sel, purée de persil
26.50
Grilled Black Tiger prawns
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tournedos de magret de canard igp Sud-Ouest, tian feuilleté de courgettes et aubergines, jus au serpolet
27.50
Duck breast tournedos
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Côte de veau à la Milanaise, cannelloni aux poireaux et ricotta, tartare de tomates
28.00
Veal côte à la Milanaise
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Cèleri boule rôti au four et Ossau Iraty fondant, crème légère à la noisette, noisettes torréifiéesvegetarian
22.50
Roasted celery root with Ossau Iraty
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Curry de patates douces et riz Bio de Camargue, fleurets de brocolis, haricots mungo, noix de cajou, coriandrevegan
22.50
Sweet potato curry with rice
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 78
Classique tartare de bæuf Charolais, frites et mesclun
25.50
Beef tartare with fries
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Bavette d’Aloyau ‘Scotch beef’, tombée d’échalotes et gratin Dauphinois
27.50
Scotch beef flank steak
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Cë’ur de filet de bæuf Français au poivre mignonette, frites
44.50
Beef fillet with peppercorn sauce
оцінка≈ 750 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Coquillettes en cocotte, crème à la truffe d’été, jambon blanc
22.50
Coquillettes with truffle cream and ham
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
Et si vous préférez vos coquillettes végétariennesvegetarian
20.50
Vegetarian coquillettes
оцінка≈ 650 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 73
Les SALADES
‘BELLE NICOISE ’ Pain Bagnat, thon mi-cuit par nos soins, artichauts, fèves, céleri branche, oeuf dur, tomate, anchois, olives Taggiasche, radis, basilic et cébettes
27.00
Pain Bagnat Niçoise
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
'CESAR' Filets de poulet grillé, sucrine, croûtons, sauce César
22.50
Caesar salad with grilled chicken
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
‘MIGNONNE’ Piccata de mignon de porc snacké minute, lingots confits, haricots verts, pousses de frisée fine, vinaigrette à la figue
24.50
Pork mignonette salad
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
‘VEGAN’ Fallafel maison aux herbes fraìhes, pousses d’épinards et alfalfa, pois chiche, pickles de chou-rouge, crème de sésamevegan
22.50
Vegan falafel salad
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les FROMAGES et Les DESSERTS
Ossau-Iraty, confiture de cerises noires au piment d’Espelettevegetarian
11.50
Ossau-Iraty cheese
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crémeux de Bourgogne à la truffe d’été, compotée de figues de Provencevegetarian
11.50
Truffle Burgundy cheese
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводів
Bleu d’Auvergne, pâte de coingvegetarian
10.50
Bleu d'Auvergne cheese
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarte sablée au citron, meringue Françaisevegetarian
12.50
Lemon tart with meringue
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Belle Île flottante, crème Anglaise et caramel, amandes grilléesvegetarian
10.50
Floating island
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 40
Mille-Feuille croustillant à la vanille, noisettes caraméliséesvegetarian
12.50
Vanilla mille-feuille
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Mousse au chocolat noir et caramel au beurre salévegetarian
10.50
Dark chocolate mousse
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Crème brûlée onctueuse à la vanille Bourbonvegetarian
10.50
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Soupe de mangue, granité à l’hibiscusvegan
11.50
Mango soup with hibiscus granita
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Salade de fruits de saison, Jus passion et zestes de citron vertvegan
11.50
Seasonal fruit salad
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Sorbets et Glaces BERTHILLONvegetarian
5.50
Berthillon ice cream and sorbets — Framboise / Cacao / Poire / Citron/ Pistache / Vanille / Moka / Noisette / Reglisse
оцінка≈ 150 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Café Gourmandvegetarian
12.50
Crème brûlée / Mousse au chocolat / Pavlova framboise Café Gourmand Crème brûlée / Mousse au chocolat / Tiramisu aux biscuits roses de Reims
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 37
Це меню все ще актуальне?
82veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з овочевими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують запечений селерей з сиром Оссо-Іраті та каррі зі солодкої картоплі. Є веганський салат з фалафелем та кунжутним кремом.
16 вегетаріанських та 4 веганських страв із 37
86dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв із риби та м'яса. Багато позицій мають низький вміст вуглеводів.
20 підходять при діабеті · 37 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 4 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33149270050
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotvivienne.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %