назад до пошуку

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

відкрито · до 23:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LES ENTRÉES
Nems de saucisse de Morteau
12.00
Morteau sausage spring rolls — salade croquante de fenouil et agrumes, pickles
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croquetas de confit de canard
12.00
Duck confit croquettes — crème de yaourt, herbes fraîches, salade de fenouil et agrumes
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Heo Quay
12.00
Heo Quay pork salad — poitrine de porc rôtie croustillante servie froide avec une salade colorée de légumes croquants et d’agrumes
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha
13.00
Andalusian squid — crème de poivron rouge, pickles, salade verte
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
LES PLATS
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers
23.00
Conchiglioni with hazelnut cream and mushrooms — champignons d’Eryngii sautés à la crème d’ail noir, confit d’oignons rouges, paille de poireau frite, pignons de pin
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre)
26.00
Roasted quail Muoi Tieu Chanh — crème de patates douces violettes, pommes de terre fondantes et légumes glacés, brocoli Bimi à l’ail noir, confit d’oignons rouges
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 78
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO
26.00
Beef cheek Pho style — bæuf mijoté pendant six heures à basse température, légumes d’hiver confits
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tom Kha de cabillaud
28.00
Cod Tom Kha — médaillons de cabillaud rôtis au beurre composé, coques et palourdes, émulsion de coco parfumée à la feuille de citron kaffir et au galanga accompagné d’une mini cocote de riz soyeux parfumé à l’huile aromatisée à la truffe
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LES DESSERTS
Riz soyeux au lait de coco
8.00
Coconut sticky rice — crème de coco, ananas frais, grains de sésame torréfié (selon l’arrivage, l’ananas peut être remplacé par un fruit de saison)
оцінка≈ 450 ккал58 г вуглеводівважкі 40
Pavlova fruits rouges
10.00
Red fruit Pavlova — crème chantilly aux pistaches, éclats de pistaches, fruits rouges selon l’arrivage
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 35
Crémeux au chocolat
12.00
Chocolate creamy dessert with poached pear — poire pochée au vin rouge parfumé aux épices et agrumes, crumble aux amandes et pistaches
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 34

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Години роботи
Пн—
Вт19:00–23:00
Ср19:00–23:00
Чт19:00–23:00
Пт19:00–23:00
Сб19:00–23:00
Нд—
dernière commande à 21h30
Контакти
+33173751488
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Restaurant confluence? Підтвердь свій заклад.