назад до пошуку

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

зачинено · відкривається 19:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ЗАКУСКИ
Нем з ковбасою Morteau
12.00
Nems de saucisse de Morteau — хрусткий салат із фенхелем та цитрусовими, пікли
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Крокеты з качиним конфі
12.00
Croquetas de confit de canard — йогуртовий крем, свіжі трави, салат із фенхелем та цитрусовими
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Салат Heo Quay
12.00
Salade Heo Quay — хрустка запечена свиняча грудинка з яскравим салатом із хрустких овочів та цитрусових
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Кальмари по-андалузьки на планчі
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — крем із червоного перцю, пікли, зелений салат
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ПЕРШІ ТА ОСНОВНІ СТРАВИ
Conchiglioni з фундучним кремом та лісовими грибами
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — гриби еринги, крем із чорного часнику, конфі з червоної цибулі, смажена пореєва солома, кедрові горіхи
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Запечена перепелиця Muoi Tieu Chanh
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — крем із фіолетової солодкої картоплі, картопля конфі, глазуровані овочі, броколі Bimi з чорним часником
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 78
Томлена щока яловичини зі спеціями PHO
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — яловичина, томлена 6 годин при низькій температурі, конфі із зимових овочів
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tom Kha з тріскою
28.00
Tom Kha de cabillaud — медальйони тріски, мідии, кокосова емульсія з листям кафіру
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
ДЕСЕРТИ
Шовковистий рис на кокосовому молоці
8.00
Riz soyeux au lait de coco — кокосовий крем, свіжий ананас, смажене кунжутне насіння
оцінка≈ 450 ккал58 г вуглеводівважкі 40
Павлова з червоними ягодами
10.00
Pavlova fruits rouges — фісташковий крем шанті, шматочки фісташок, сезонні червоні ягоди
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 35
Шоколадний креме
12.00
Crémeux au chocolat — груша, томлена в червоному вині зі спеціями та цитрусовими, мигдалево-фісташковий крамбл
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 34

Це меню все ще актуальне?

8veggie
scoreоцінка

Мало варіантів без м'яса

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Єдина вегетаріанська основна страва — Conchiglioni з грибами та фундуком. На десерт є рисовий пудинг з кокосовим молоком та ананасом.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 11

67dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. Основні позиції містять помірну кількість вуглеводів.

6 підходять при діабеті · 11 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Години роботи
Пн—
Вт19:00–23:00
Ср19:00–23:00
Чт19:00–23:00
Пт19:00–23:00
Сб19:00–23:00
Нд—
dernière commande à 21h30
Контакти
+33173751488
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Restaurant confluence? Підтвердь свій заклад.