назад до пошуку

Bouch.

rue du Ruisseau 40, 75018 Paris

зачинено · відкривається Вт 19:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les Viandes
Poulet frit & sauce sésame agrumes
10.00
Fried chicken with sesame citrus sauce — Un poulet français croustillant à tremper dans une sauce addictive qui vous donnera envie d’y revenir…
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pièce de Boeuf à la pierre de lave
14.50
Beef on hot stone — L’incontournable recette de Bouch, vous dévorerez cette merveille Une tendre pièce de boeuf saisie au barbecue, sauce Verte
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tarthaïa de boeuf au couteau
14.50
Beef tartare — Une viande d’exception aux ìhalotes, au gingembre, aux herbes fraîches et aux cacahuîttes concassées, avec la sauce secrète du chef. Le must ? Un jaune d’oeuf confit !
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Brochettes de poulet de Rose-Marie
12.00
Chicken skewers — Des petites brochettes de poulet marinées (huile d’olive, orange, citron, ail, oignon, piment, miel, tamarin). Une recette d’enfance
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівзбалансовані 66
Le coin Veggie
Burrata, fenouil citronné & herbes torréifiéesvegetarian
12.00
Burrata with lemon fennel — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Aubergine farcievegetarian
10.00
Stuffed eggplant — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le coup de soleilvegan
8.00
Beetroot hummus — Houmous de betterave, tahini et pois chiches, relevé au persil et citron vert. On se croirait sur une plage grecque. #VEGAN
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Courgette rôties et crème de fêtavegetarian
11.00
Roasted zucchini with feta cream — Courgettes grillées sur une crème de fêta, miel, citron, graines de grenade & noisettes #VEGGIE
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Crème de petits pois et menthe fraîchevegetarian
9.00
Pea and mint gazpacho — LE gaspacho de chez Bouch pour rafraîfchir vos papilles #VEGGIE
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Les poissons
Rillettes de sardine
8.50
Sardine rillettes — L’incontournable recette de Bouch à partager, rillettes de chez Bouch et avec du goúutres !
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gravlax de saumon
11.00
Salmon gravlax — La pure tradition nordique, alliant la délicatesse d’une marinade équilibrée et la force d’une sauce blanche aux herbes.
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poulpe sauté
14.50
Sautéed octopus — D’abord cuit au bouillon, il se roule ensuite dans le beurre aillé pour se prélasser sur sa mousseline de patate douce
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tataki de thon
15.00
Tuna tataki — Un pavé mi-cuit avec notre sauce Teriyaki maison et des graines de sésame. Le truc en plus ? Une chantilly wasabi citron vert !
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ceviche de poisson du moment
14.50
Fish ceviche — Des cubes de poisson «cuits» dans une sauce aux agrumes, relevés aux pickles d’oignon rouge, au poivre Timut et servis avec des graines de grenade fraîche.
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Accompagnements & Fromages
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
Cheese selection — 3 parts affinées dans notre nouvelle cave à fromages préférée : Ratafia. À partager… Ou pas. #VEGGIE
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Frites à l’Ossau-Iratyvegetarian
8.50
Ossau-Iraty fries — Des frites maison aux herbes, noyées sous un déluge du célèbre fromage basque (AOP) au lait de brebis. #VEGGIE
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводів
Frites aux herbes
7.00
Herb fries — Des pommes de terre, de la fleur de sel, de l’origan et du thym.
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводів
Salade vertevegan
6.00
Green salad — Des jeunes pousses, quelques oignons frits et une vinaigrette bien coquine. #VEGAN
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Douceurs & coquineries
Pêches rôties, crème légère vanille & poudre de crumble
8.50
Roasted peaches with vanilla cream — Comme un jardin d’été, frais, doux et ensoleillé!
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 43
Pavlova de saison
12.00
Seasonal pavlova — Une meringue surprenante, une chantilly gourmande, des fruits du moment nappée d’un sirop onctueux.
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 37
Coulant chocolat Glace à la violette
10.00
Chocolate fondant with violet ice cream — Un chocolat noir intense et nappant rafraîchi par la création Violette & Miel de montagne d’un maître artisan glacier. #BIO
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводівважкі 30
Brioche façon pain perdu
9.00
French toast brioche — Brioche façon pain perdu, caramel au lait de coco fruits rouges.
оцінка≈ 580 ккал68 г вуглеводівважкі 35
Café Gourmand
10.00
Café et son trio de gourmandises (thé +1,5)
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 35
MENU DÉJEUNER
ENTRÉE / PLAT
18.00
Lunch Menu: Starter and Main
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 74
PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu: Main and Dessert
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводівважкі 36
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
22.00
Lunch Menu: Starter, Main and Dessert
оцінка≈ 1300 ккал130 г вуглеводівважкі 39
Brunch
Brunch
29.50
Brunch Platter — La Bouch Froide, La Bouch Chaude, La Bouch salée, La Bouch sucrée
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 31

Це меню все ще актуальне?

63veggie
scoreоцінка

Різноманітні овочеві страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є фаршировані баклажани та запечені кабачки з кремом із фети. Вегани можуть обрати хумус із буряка та зелений салат.

8 вегетаріанських та 2 веганських страв із 27

73dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв та овочів. Яловичина на лавовому камені містить 8 г вуглеводів.

15 підходять при діабеті · 27 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue du Ruisseau 40, 75018 Paris
Години роботи
Пнзачинено
Вт19:00–22:30
Ср19:00–22:30
Чт19:00–22:30
Пт19:00–23:30
Сб12:00–15:00, 19:00–23:00
Нд12:00–16:00
Dimanche: BRUNCH
Контакти
—
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchrestaurant.fr
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Bouch.? Підтвердь свій заклад.