назад до пошуку

Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs

rue des Martyrs 25, 75009 Paris

зачинено · відкривається 10:30

Italian€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
оцінка≈ 110 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
OIGNONS GRILÉS CONFITSvegan
6.00
Balsamic Glazed Grilled Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
FENOUILvegan
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
оцінка≈ 90 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
POIVRONSvegan
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
оцінка≈ 130 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegan
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
оцінка≈ 310 ккал25 г вуглеводів
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
оцінка≈ 150 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Poussées d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
CAPONATA SICILIENNEvegan
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
оцінка≈ 260 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
оцінка≈ 420 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
оцінка≈ 430 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводів
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводів
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets pannés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
оцінка≈ 240 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
ALBACCIA
10.00
Fried Calamari and Onions — Beignets de calamars, sicolners et oignons avec mayonnaise épicée maison
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHIFFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
оцінка≈ 190 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
оцінка≈ 160 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ohne citron
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, 0, beurre de sel, accompagnée de pain toasté
оцінка≈ 410 ккал28 г вуглеводів
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
оцінка≈ 520 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origan
оцінка≈ 850 ккал105 г вуглеводівзбалансовані 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
оцінка≈ 1100 ккал98 г вуглеводів
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
оцінка≈ 980 ккал92 г вуглеводів
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
оцінка≈ 920 ккал95 г вуглеводівзбалансовані 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
оцінка≈ 1050 ккал94 г вуглеводів
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
оцінка≈ 960 ккал92 г вуглеводів
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été", champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
оцінка≈ 940 ккал90 г вуглеводів
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
оцінка≈ 880 ккал78 г вуглеводів
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau taste salino dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fontée avec une pointe de crème servie avec des pasta
оцінка≈ 920 ккал72 г вуглеводів
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
оцінка≈ 680 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
оцінка≈ 620 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
оцінка≈ 1100 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et riccotta
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 68
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
оцінка≈ 650 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
оцінка≈ 540 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne with Cherry Tomatoes — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
оцінка≈ 560 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 67
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
оцінка≈ 610 ккал64 г вуглеводівзбалансовані 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводів
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Orecchiette Pesto and Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
оцінка≈ 680 ккал58 г вуглеводів
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
оцінка≈ 640 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
Penne with White Truffle and Artichokes — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
оцінка≈ 610 ккал58 г вуглеводів
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
оцінка≈ 690 ккал58 г вуглеводів
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCA -pescatarian
17.00
Linguine Puttanesca — Emmietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
оцінка≈ 570 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Linguine with Clams — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
оцінка≈ 590 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73

Це меню все ще актуальне?

90veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором овочів

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут багато вегетаріанських страв, як-от ризотто примавера та лазанья верде. Є веганські позиції, наприклад, капоната сициліана та баклажанний кавіар.

35 вегетаріанських та 6 веганських страв із 59

76dia
scoreоцінка

Італійські закуски та сири

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут великий вибір низьковуглеводних закусок та м'ясних нарізок. Салати та сирні тарілки підходять для контролю цукру.

26 підходять при діабеті · 59 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
Години роботи
Пн10:30–15:30, 18:30–00:00
Вт10:30–15:30, 18:30–00:00
Ср10:30–15:30, 18:30–00:00
Чт10:30–15:30, 18:30–00:00
Пт10:30–15:30, 18:30–00:00
Сб10:30–00:30
Нд10:30–00:00
Контакти
+32148789325 fuxia9@fuxia.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs? Підтвердь свій заклад.