Ippudo Bastille
rue de la Roquette 41, 75011 Paris
зачинено · відкривається 12:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ENTRÉES
Edamame | 枝豆vegan, vegetarian
5.00
Edamame — Fèves de soja japonaises, sel
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Takoyaki 5 pcs| たこ焼き
7.00
Takoyaki — Boulettes de poulpe frites, sauce takoyaki, mayonnaise japonaise, bonite maison, mayonnaise japonaise
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ
10.00
Kara-Age — Poulet frit mariné dans notre dashi
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Goma Kyuri | ゴマきゅうりvegan, vegetarian
7.00
Goma Kyuri — Mini concombre croquant servi avec une sauce ail et sésame
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ
8.00
Spicy Kara-Age — Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, enrobé de notre
оцінка≈ 360 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐vegan, vegetarian
10.00
Spicy Veggie Tofu — Tofu à l'huile pimentée accompagné de notre ratatouille, de mâche et oignons frits
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ
7.50
Fried Octopus — Poulpe frit croustillant à la japonaise sauce spicy, sésame et salade
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
HIRATA BUNS COLLECTION
Hirata Bun| 平田バンズ
4.50
Hirata Bun — Petit pain fourré avec mayo, salade et garniture au choix : Bun porc - Bun poulet - Bun veggie
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводів
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子
7.00
Fried Gyoza — Ravioli de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводів
DONBURI
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼
10.00
Pork Teriyaki Don — Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Chicken Katsu Don |チキンカツ丼
11.00
Chicken Katsu Don — Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, omelette et ciboule
оцінка≈ 780 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 66
Unagi Don | 鰻丼pescatarian
12.00
Unagi Don — Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori gingembre mariné et sésame
оцінка≈ 620 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 69
Veggie Don | ベジ丼vegan, vegetarian
10.00
Veggie Don — Petit bol de riz, shiitake, ratatouille, menma, mâche et gingembre mariné
оцінка≈ 520 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 70
Gohan | ごはんvegan, vegetarian
3.00
Steamed Rice — Petit bol de riz
оцінка≈ 200 ккал45 г вуглеводів
RAMEN
Shiromaru Spécial
20.00
Shiromaru Special Ramen — Shiromaru + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Akamaru Spécial
21.00
Akamaru Special Ramen — Akamaru + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 68
Karaka Spécial
21.00
Karaka Special Ramen — Karaka + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
оцінка≈ 860 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Shiromaru Chashu
17.50
Shiromaru Chashu Ramen — Shiromaru + deux tranches de porc
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
Akamaru Chashu
18.50
Akamaru Chashu Ramen — Akamaru + deux tranches de porc
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 72
Karaka Chashu
18.50
Karaka Chashu Ramen — Karaka +deux tranches de porc
оцінка≈ 760 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
Shiromaru Tamago
16.50
Shiromaru Tamago Ramen — Shiromaru + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Akamaru Tamago
17.50
Akamaru Tamago Ramen — Akamaru + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 880 ккал68 г вуглеводів
Karaka Tamago
17.50
Karaka Tamago Ramen — Karaka + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 870 ккал66 г вуглеводів
Shiromaru
14.00
Shiromaru Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Akamaru
15.00
Akamaru Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umamii et huile de koyu
оцінка≈ 810 ккал62 г вуглеводів
Karaka
15.00
Karaka Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, ciboule et huile pimentée au sésame faite maison
оцінка≈ 840 ккал62 г вуглеводів
Tori Shoyu Spécial
21.00
Tori Shoyu Special Ramen — Tori Shoyu + un œuf, deux tranches de chashu de poulet et deux feuilles d’algue nori
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 74
Veggie Miso Spécialvegetarian
21.00
Veggie Miso Special Ramen — Veggie Miso + un œuf mollet mariné + 2 racines de lotus supplémentaires + 2 nori
оцінка≈ 750 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 76
Tori Shoyu Tamago
17.50
Tori Shoyu Tamago Ramen — Tori Shoyu + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
Veggie Miso Tamagovegetarian
17.50
Veggie Miso Tamago Ramen — Miso + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Tori Shoyu
15.00
Tori Shoyu Ramen — Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf tempura de racine de lotus et huile de koyu mariné
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
Veggie Misovegan, vegetarian
15.00
Veggie Miso Ramen — Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
TOPPINGS RAMEN
Spicy sauce | 辛味ソース
2.00
Spicy Sauce — Sauce épicée faite maison
оцінка≈ 40 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ni-tamago | 味付け玉子vegetarian
2.50
Ni-tamago — Œuf mollet mariné
оцінка≈ 80 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nori | 海苔vegan, vegetarian
2.00
Nori — Trois feuilles d’algue
оцінка≈ 15 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Kikurage | 味付けきくらげvegan, vegetarian
2.00
Kikurage — Champignons noir au sésame
оцінка≈ 50 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ratatouille | ラタトゥユvegan, vegetarian
3.00
Ratatouille — Mélange de légumes et champignons
оцінка≈ 60 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Menma | メンマvegan, vegetarian
3.00
Menma — Pousses de bambou marinées au dashi
оцінка≈ 40 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tori Chashu | チキンチャーシュー
3.50
Tori Chashu — Trois tranches de poulet
оцінка≈ 150 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chashu | チャーシュー
3.50
Chashu — Deux tranches de porc braisé
оцінка≈ 180 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Karaka Nikumiso | からか肉味噌
3.50
Karaka Nikumiso — Porc et veau hâché pimenté
оцінка≈ 120 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kaedama＊ | 替玉vegan, vegetarian
2.50
Extra Noodles — Portion de nouilles supplémentaire
оцінка≈ 220 ккал45 г вуглеводів
DESSERTS
Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキvegetarian
8.00
Miso Cheesecake — Servi avec avec une boule de glace au yuzu, coulis de fruits rouges et feuille de menthe
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 27
Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリームvegetarian
5.00
Yuzu Sorbet or Matcha Ice Cream — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu ou glace matcha servi avec un biscuit
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводівважкі 32
Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福vegetarian
4.00
Matcha Daifuku — Mochi crème au thé matcha
оцінка≈ 240 ккал38 г вуглеводівважкі 39
Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福vegetarian
4.00
Black Sesame Daifuku — Mochi crème au sésame noir
оцінка≈ 250 ккал38 г вуглеводівважкі 39
ENTRÉES
Spicy Kara Age
8.00
Spicy Karaage — Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, enrobé de notre sauce spicy, sésame et salade
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
HIRATA BUNS COLLECTION
Hirata Bun (3 pcs)
12.00
Petit pain fourré avec mayo, salade et garniture au choix : Bun porc - Bun poulet - Bun veggie
оцінка≈ 660 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 65
GYOZA COLLECTION
Hakata Gyoza
7.00
Ravioli de poulet et légumes servis avec un vinaigre de soja japonais
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
DONBURI
Veggie Donvegetarian
9.00
Petit bol de riz, shiitake, aubergine, ratatouille, ciboule et gingembre mariné
оцінка≈ 520 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 66
Gohanvegan
3.00
Petit bol de riz
оцінка≈ 210 ккал45 г вуглеводів
RAMEN
Veggie Spécialvegetarian
21.00
Veggie Special Ramen — Veggie + un œuf, champignons eringi et deux feuilles d’algue nori
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 89
Veggie Tamagovegetarian
17.50
Veggie Tamago Ramen — Veggie + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 720 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 86
Veggievegan
15.00
Veggie Ramen — Bouillon de légumes, shiitake, cèpes et konbu, nouilles faites maison au paprika, eringi, betterave, pois chiches, fenouil, mâche, ratatouille aux champignons et huile de truffe
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 86
TOPPINGS RAMEN
Kaedama
2.50
Portion de nouilles supplémentaire
оцінка≈ 250 ккал55 г вуглеводів
DESSERTS
Matcha Parfait
8.00
Glace au thé vert matcha, pâte d’azuki aux haricots rouges, financier au matcha, mascarpone et poudre de matcha
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 40
Saïkyo Miso Cheesecake
8.00
Saikyo Miso Cheesecake — Servi avec avec une boule de glace au yuzu, coulis de fruits rouges et feuille de menthe
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 30
Glaces
5.00
Ice Cream — 2 boules de glace au choix matcha ou yuzu, servies avec un biscuit
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Mochi Glacé
3.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé matcha, yuzu ou sakura
оцінка≈ 120 ккал22 г вуглеводів
Mochi Mix
8.00
Un mochi glacé matcha, un yuzu et un sakura
оцінка≈ 360 ккал66 г вуглеводівважкі 32
Daifuku Matcha
4.00
Mochi crème au thé matcha
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 39
Daifuku Kuro Goma
4.00
Mochi crème au sésame noir
оцінка≈ 190 ккал32 г вуглеводівважкі 39
ENTRÉES
Tamago Croquette
5.00
Croquette de pomme de terre, œuf, oignon, sauce Worcester ketchup-mayonnaise
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводів
DESSERTS
Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre”
11.00
Hakata no Ishidatami — Biscuits vanille et chocolat, mousse au chocolat, chantilly, ganache au chocolat
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
Sorbet ou Glace
5.00
Sorbet or Ice Cream — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu ou glace matcha servi avec un biscuit
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu
8.00
Yuzu Cheesecake and Sorbet — Cheesecake crémeux au yuzu sur une base biscuit, fraise et coulis de fruits rouges, sorbet yuzu
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
HIRATA BUNS COLLECTION
Gyoza frits 8 pcs | 揚げ餃子
9.00
Fried Gyoza (8 pcs) — Ravioli de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
DONBURI
Kara-Age Don | からあげ丼
11.00
Kara-Age Don — Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce à l’oignon et gingembre mariné
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 67
RAMEN
Yokohama Spécial
21.00
Yokohama Special Ramen — Yokohama + un œuf, deux tranches de chashu et deux feuilles d’algue nori
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Yokohama Tamago
17.50
Yokohama Tamago Ramen — Yokohama + un œuf mollet mariné
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 68
Yokohama
15.00
Yokohama Ramen — Bouillon de porc, poulet et shoyu, nouilles faites maison, chashu, pousse de bambou, mâche, negi, oignons, naruto et une feuille de nori
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
TOPPINGS RAMEN
Eringi | エリンギvegan
5.00
Eringi — 3 tranches de champignon japonais poêlés
оцінка≈ 60 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
DESSERTS
Mochi Glacé 1 pc もちアイス
3.00
Mochi Ice Cream (1 pc) — Mochi glacé matcha ou yuzu
оцінка≈ 150 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ
5.00
Yuzu Sorbet — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu servies avec un biscuit
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Mochi Mix 2 pcs もちミックス
5.00
Mochi Mix (2 pcs) — Un mochi glacé matcha et un mochi glacé yuzu
оцінка≈ 300 ккал50 г вуглеводівважкі 32
Saïkyo Miso Cheesecake
7.00
Saikyo Miso Cheesecake — Cheesecake au miso servi avec un coulis de fruits rouges
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 39
Menus
Shiromaru
Shiromaru Ramen — Le shiromaru est un authentique classique d'IPPUDO, proche des ramen traditionnels d'Hakata. Son onctueux bouillon de tonkotsu mijote de longues heures afin d'arriver à une émulsion parfaite. Les nouilles faites maison sont extra-fines, afin de se marier à la perfection avec la soupe. Deux tranches de poitrine de porc chashu viennent compléter ce bol, ainsi que de savoureux champignons kikurage au sésame et de la ciboule.
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Akamaru
Akamaru Ramen — Résolument moderne, le ramen Akamaru est une revisite audacieuse du tonkotsu classique. Son onctueux bouillon est relevé par une huile aromatique de koyu (ail) et une sauce umami, apportant une saveur toute particulière au bol. De savoureuses nouilles extra-fines, deux tranches de chashu, des champignons kikurage au sésame et de la ciboule finement ciselée viennent parfaire l'équilibre de ce ramen.
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Karaka
Karaka Ramen — Le ramen Karaka est un choix idéal pour les gens aimant la cuisine épicée. Nouilles extra-fines et onctueux bouillon de tonkotsu sont accompagnés d'une tranche de porc chashu et de ciboule. Pour relever le tout, un savoureux mélange de porc finement haché aux épices japonaises et une huile pimentée au sésame viennent compléter ce bol.
оцінка≈ 760 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Veggievegetarian
Veggie Ramen — Ce ramen entièrement végétarien est composé de deux bouillons différents. Le mélange du bouillon aux champignons shiitake et aux algues konbu et du bouillon de légumes de saison donne à la recette des saveurs délicates et profondes. Accompagné de nouilles au paprika , ce ramen est surmonté de champignons eringi, de betterave, de fenouil et de mâche et terminé par une touche d'huile de truffe.
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Tori-Shoyu
Tori-Shoyu Ramen — Le ramen au soja est un standard de la cuisine japonaise. Ici revisité par IPPUDO, il est composé d'un bouillon de poulet au soja et accompagné de nouilles ondulées faites maison. Un demi-œuf mariné au soja, des menma et du savoureux chashu de poulet viennent compléter l'équilibre de ce bol. Des toppings originaux apportent fraîcheur et originalité à ce ramen : naruto, zeste de yuzu et oignon doux.
оцінка≈ 720 ккал78 г вуглеводівзбалансовані 77
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue de la Roquette 41, 75011 Paris
- Години роботи
- Пн12:00–15:00, 18:30–22:00Вт12:00–15:00, 18:30–22:00Ср12:00–15:00, 18:30–22:00Чт12:00–15:00, 18:30–22:00Пт12:00–15:00, 18:30–22:30Сб12:00–15:00, 18:30–22:30Нд12:00–15:00, 18:30–22:00
- Контакти
- +32148050160 contact@ippudo.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 95 %