назад до пошуку

Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud

Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris

зачинено · відкривається Ср 19:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

A la Carte
Menu Carte Blanche 6 temps
80.00
Carte Blanche 6-course menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 39
Tempura de navet, tomate fermentée, cresson
12.00
Turnip tempura — Turnip tempura, fermented tomato, watercress
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pagre, salade d’herbes, coingpescatarian
16.00
Sea bream with herb salad — Sea bream, herb salad, quince
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Ris de veau, tourteau, épinards
20.00
Sweetbreads and crab — Sweetbreads, crab, spinach
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ormeaux, têtte de cochon, trompettes de la mort
30.00
Abalone and pig's head — Abalone, pig’s head, black trumpet mushrooms
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lotte, cocos de Paimpol, sauce à l’olive vertepescatarian
28.00
Monkfish with green olive sauce — Monkfisgh, Paimpol beans, green olive sauce
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cerf, lactaire délicieux, sauce sansho
32.00
Venison with sansho sauce — Vension, saffron milk cap, sansho sauce
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pithiviers de colvert (pour 2)
50.00
Mallard Pithiviers — Wild mallard Pithiviers (for 2)
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводівважкі 41
Granité de raifort, caviarpescatarian
25.00
Horseradish granita and caviar — Horseradish granita, caviar
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Figues, sorbet coco, estragonvegan, vegetarian
14.00
Fig and coconut sorbet — Fig, coconut sorbet, tarragon
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Tarte de potimarron, glace beurre noisette, sésamevegetarian
14.00
Pumpkin tart — Pumpkin tart, brown butter ince cream, sesame
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Assiette de fromagesvegetarian
26.00
Cheese plate — Cheese plate
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner 3 temps
38.00
Lunch 3-course menu
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
Menu
Menu en 9 temps
120.00
9-course menu
оцінка≈ 2800 ккал220 г вуглеводівважкі 39
Menu en 6 temps
80.00
6-course menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 39
Sardines, cœur de bœuf, sauce citronnellepescatarian
Sardines with lemongrass sauce
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Asperges vertes, oursin, sauce foie graspescatarian
Green asparagus and sea urchin
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tourteaux, radicchio tardivo, os à moelle
Crab and bone marrow
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ormeaux, tête de cochon, sauce beurre blanc
Abalone and pig's head with beurre blanc
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lotte, petits pois, nduja, ortie
Monkfish and nduja
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pintade, artichaut, sauce poivrade
Guinea fowl and artichoke
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Meringue vapeur, glace flouve fumée, salsa macha, fraisesvegetarian
Steamed meringue and strawberries
оцінка≈ 420 ккал65 г вуглеводівважкі 32
Pamplemousse, glace riz gluant, cardamome noirevegetarian
Grapefruit and sticky rice ice cream
оцінка≈ 380 ккал52 г вуглеводівважкі 41
Suppléments
Ormeauxpescatarian
30.00
Abalone
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79

Це меню все ще актуальне?

48veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських десертів та сир

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є сирна тарілка та гарбузовий тарт. Веганським варіантом є десерт з інжиром та кокосовим сорбетом.

5 вегетаріанських та 1 веганських страв із 24

73dia
scoreоцінка

Низковуглеводні страви вишуканої кухні

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Оленятина та удильщик підходять для діабетиків.

15 підходять при діабеті · 24 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср19:00–23:00
Чт12:15–14:30, 19:00–23:00
Пт12:15–14:30, 19:00–23:00
Сб12:15–14:30, 19:00–23:00
Нд12:15–14:30, 19:00–23:00
Dernière commande à 13:30 (lunch). Dernière commande à 21:00 (dinner)
Контакти
+32148055690
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmagma.com
Запис
повнота 83 %, впевненість 94 %

Власник Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud? Підтвердь свій заклад.