назад до пошуку

Blaue Ziege

Rathausplatz 2, 36100 Petersberg

відкрито · до 23:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

VORSPEISEN / STARTERS
Vitello Tonnato vom Kalb / Veal Vitello Tonnato
9.50
Vitello Tonnato — Kapern / Thunfisch / Capers / Tuna
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bunte Tomaten / Colorful tomatovegetarian
9.50
Tomato and Buffalo Mozzarella — Büffelmozzarella / Basilikum Eis / buffalo mozzarella / basil ice cream
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
„Quer durch die Karte“ Vorspeisenplatte für Zwei / "A Taste of the Menu" – Appetizer Platter for Two
15.50
Appetizer Platter for Two — Inklusive Oliven / Butter / Landofen Baguette / Schinken / Includes olives / butter / rustic oven-baked baguette / ham
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
HAUPTSPEISEN / MAIN COURSES
Saltimbocca von der Maispoulardenbrust / Saltimbocca of corn-fed chicken breast
27.00
Chicken Saltimbocca with Gnocchi — Parmaschinken / Salbei / Gnocchis a la BLAUE ZIEGE / Parma ham / sage / gnocchi a la BLUE GOAT
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
Onglet vom Rhöner Weideochsen / Hanger steak from Rhön pasture-raised ox
31.00
Hanger Steak with Chanterelles — Gebratene Pfifferlinge / Kartoffel Erbsen Stampf / Cafe de Paris Butter / Pan-fried chanterelles / Potato and pea mash / Café de Paris butter
оцінка≈ 880 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Onglet vom Rhöner Weideochsen / Hanger steak from Rhön pasture-raised ox
25.00
Hanger Steak with Chanterelles — Gebratene Pfifferlinge / Kartoffel Erbsen Stampf / Cafe de Paris Butter / Pan-fried chanterelles / Potato and pea mash / Café de Paris butter
оцінка≈ 880 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gebratene Rinderleber „Berliner Art“ / Fried beef liver “Berlin style“
22.00
Fried Beef Liver Berlin Style — Röstzwiebel / Apfelringe / Kartoffel Erbsen Stampf / Fried onions / apple rings / Potato and pea mash
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Coq au Vin von der Kaninchenkeule / Coq au Vin made from rabbit leg
25.00
Rabbit Coq au Vin — Rosmarin Kartoffel Spalten / Wurzelgemüse / Burgunder / Rosemary Potato Wedges / Root Vegetables / Burgundy
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Schweinerei² vom Duroc Schwein / Pigsty² from the Duroc pig
22.00
Duroc Pork Ragout with Vol-au-Vent — Ragout von Backe und Bauch / Königinpastete / Erbsen / Ragout of cheek and belly / Vol-au-vent / Peas
оцінка≈ 920 ккал50 г вуглеводів
Fangfrisches Forellenfilet aus der Rhön / Freshly caught trout fillet from the Rhön regionpescatarian
23.00
Trout Fillet — Kartoffellstroh / Grüner Spargel / Salatbeilage / Potato straw / Green asparagus / Side salad
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Frankfurter Schnitzel vom Kalb / Frankfurt-style veal schnitzel
25.00
Veal Schnitzel Frankfurt Style — Grüne Sauce / Butterspätzle / Zitrone / Salat / Green sauce / Buttered Spätzle / Lemon / Salad
оцінка≈ 820 ккал52 г вуглеводів
VEGAN & VEGETARISCH / VEGAN & VEGETARIAN
Duett von Spinat und Semmelknödel / Beetroot dumplingsvegan, vegetarian
13.50
Spinach and Beetroot Dumplings — Gebratenes Waldpilz Zwiebel Gemüs / Wildkräutersalat / Mandelmilch / Fried wild mushrooms, onions, vegetables, wild herb salad, almond milk
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 70
Duett von Spinat und Semmelknödel / Beetroot dumplingsvegan, vegetarian
17.50
Spinach and Beetroot Dumplings — Gebratenes Waldpilz Zwiebel Gemüs / Wildkräutersalat / Mandelmilch / Fried wild mushrooms, onions, vegetables, wild herb salad, almond milk
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 70
Spinatbandnudeln mit Veganer Bolognese / Spinach tagliatelle with vegan Bolognesevegan, vegetarian
17.50
Spinach Tagliatelle with Vegan Bolognese — Karotte / Lauch / Kirschtomaten / Sellerie / Zitrone (Vegan) / Carrot / Leek / Cherry tomatoes / Celery / Lemon (Vegan)
оцінка≈ 610 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 72
Gemüsfrikadellen aus Lauch, Karotte und Kartoffeln / Vegetable fritters made from leeks, carrots and potatoesvegan, vegetarian
18.50
Vegetable Fritters — Wildkräutersalat / Rosmarin Kartoffel Spalten (Vegan) / Wild herb salad / rosemary potato wedges (Vegan)
оцінка≈ 640 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 74
Sesam Kartoffel-Gnocchi Pfanne / Sesame Potato Gnocchi Panvegetarian
17.50
Sesame Potato Gnocchi with Falafel — Tomaten Pesto / Grillgemüs / Falafel / Tomato pesto / Grilled vegetables / Falafel
оцінка≈ 690 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 66
SPEZIALITÄT DES HAUSES
Pferdeklops 250 g und reichlich eigene Soße
12.50
Horse Meatloaf with Caraway Bread — mit Scheiben vom Kümmelbrot
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pferdeklops 250 g und reichlich eigene Soße
15.50
Horse Meatloaf with Fries — mit Steakhouse Pommes und kleinem Salat
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
SAISON SPECIALS
Pfifferlings Creme Süppchen / Cream of Chanterelle Soupvegetarian
8.50
Cream of Chanterelle Soup — Schnittlauch Öl / Bärlauch Ravioli / Chive Oil / Wild Garlic Ravioli
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pfifferlinge a la Creme / Creamed Chanterelles
18.50
Creamed Chanterelles with Bacon — Spinatknödel / Bacon / Röstzwiebeln / Spinach dumplings / Bacon / Crispy onions
оцінка≈ 620 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Bandnudeln mit Pfifferlingen / Ribbon pasta with chanterellesvegetarian
18.50
Ribbon Pasta with Chanterelles — Kirschtomaten / Basilikum / Haselnuss / Parmesan / Cherry tomatoes / basil / hazelnut / Parmesan
оцінка≈ 620 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 67
Bunter Großer Salat mit Balsamico-Orangen Dressingvegan, vegetarian
14.50
Mixed Salad with Balsamic Orange Dressing — Gurken / Tomaten / eingelegte Zwiebeln / Kresse / Sprossen
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 65
Bunter Großer Salat - Tagesfrische Früchte und Fetakäsevegetarian
4.50
Mixed Salad with Feta — Supplement
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Bunter Großer Salat - Gebratene Maispoulardenbrust
7.50
Mixed Salad with Chicken Breast — Supplement
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Bunter Großer Salat - Onglet Streifen vom Rhöner Weiderind
8.50
Mixed Salad with Hanger Steak — Supplement
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Bunter Großer Salat - In Zitronenbutter gebratene Lachswürfel mit Sesampescatarian
7.50
Mixed Salad with Salmon — Supplement
оцінка≈ 510 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78

Це меню все ще актуальне?

83veggie
scoreоцінка

Різноманітні вегетаріанські та веганські страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є окремий розділ із веганською болоньєзе зі шпинатною локшиною та овочевими котлетами. Також доступні гноккі з кунжутом і салат із моцарелою буффало.

10 вегетаріанських та 5 веганських страв із 26

80dia
scoreоцінка

М'ясні страви та свіжі закуски

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв з помірним вмістом вуглеводів. Вітелло Тоннато містить лише 6 г вуглеводів.

10 підходять при діабеті · 26 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rathausplatz 2, 36100 Petersberg
Години роботи
Пн11:30–14:00
Вт11:30–14:00, 18:00–23:00
Ср11:30–14:00, 18:00–23:00
Чт11:30–14:00, 18:00–23:00
Пт11:30–14:00, 18:00–23:00
Сб18:00–23:00
Ндзачинено
Sonntags für Feste und Feiern auf Anfrage. Betriebsferien vom 31.08.2026 bis einschließlich 07.09.2026
Контакти
+066186206530 info@blaue-ziege.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-ziege.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Blaue Ziege? Підтвердь свій заклад.