назад до пошуку

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

зачинено · відкривається Сб 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Pour commencer
Oeuf ozen tiède
16.00
Soft boiled egg with mushrooms and speck — champignons marinés au soja, dashi et huile fumée, speck au genièvre, petits croutons au paprika
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gigolettes de Lapereau en terrine
16.00
Rabbit terrine — persillées et relevées à la graine de moutarde, aigre doux de carottes et gingembre
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare
22.00
Shrimp tartare — rouleaux de radis violet à la ricotta, émulsion des têtes aux baies roses et verveine
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel
24.00
Foie gras — chutney de saison
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
A suivre...
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons
28.00
Meagre fillet with herb crust — riz carnaroli crémeux salsa verde, émulsion à l'estragon
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filet de Bar rôti
28.00
Roasted sea bass fillet — artichauts marinés à la main de Bouddha, velours de pommes de terre, jus de légumes réduit au pimnet fumé
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce
26.00
Pan-fried pork chop — piquillos farci de pommes de terre croustillant au panko et graines d'amarante
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse
28.00
Guinea fowl wing and thigh — bimi, nectarines au miel et balsamique, jus corsé
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 78
Paleron de Veau basse température
28.00
Slow-cooked veal shoulder — baba-ganoush aux noix de cajou, churros, ketchup de tomates, jus au Cidre
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Et pour terminer…
Sélection de fromages de Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Cheese selection
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Poire Guyot pochée au géraniumvegetarian
15.00
Poached pear with caramel mousse — mousse caramel, tuile au grué, crème glacée aux fèves de cacao
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 37
Figues violettes confitesvegetarian
15.00
Candied figs with Greek yogurt biscuit — biscuit jaconde au yaourt grec comme un Club, gel citron-miel, sorbet plein fruit
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Les Framboises de chez Flovegetarian
15.00
Raspberries with litchi bavarois — sablé au poivre de Penja, bavarois au litchi, syphon Ispahan, sorbet framboises au balsamique de Modène
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 38
Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
9.00
Homemade ice cream and sorbet — 2 boules Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
Menus
Menu Catusseau
48.00
Catusseau Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
Chef's Inspiration Menu — en 4 temps, Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Menu du Marché
30.00
Market Menu — Le midi en semaine, hors jours feriés, Entrée /plat /dessert à l'ardoise
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Menu Enfant
24.00
Children's Menu — - de 12ans, Entrée /Plat /dessert en demi-portion à choisir au menu Catusseau
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65

Це меню все ще актуальне?

45veggie
scoreоцінка

Тільки сири та десерти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Вегетаріанських основних страв немає. У меню є асорті сирів, груша з карамельним мусом та малиновий десерт з лічі.

5 вегетаріанських та 0 веганських страв із 18

79dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато страв на основі білка. Закуски та основні страви мають низький або середній глікемічний індекс.

9 підходять при діабеті · 18 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Години роботи
Пнзачинено
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб12:00–13:45, 19:30–21:00
Ндзачинено
Контакти
+32557844040
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник La table de Catusseau? Підтвердь свій заклад.