назад до пошуку

L'Or Q'Idee

14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Moules marinières de bouchot
27.00
Bouchot mussels mariniere — haricots coco en mousseline, fine gelée de céleri branche et espuma de coquillages « entrée signature »
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Langoustines mi-cuites parfumées à la Thaï
28.00
Thai-style langoustines — crémeux d’avocat et radis daïkon, vinaigrette aux fruits de la passion
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Aubergine Berinda cuite en croûte de pain au romarinvegetarian
26.00
Berinda eggplant with rosemary bread crust — crème d’ail noir et basilic, vinaigrette au pistou et à la féta
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Foie gras du Gers poêlé
29.00
Pan-seared foie gras — voile d’ananas, bouillon parfumé aux fruits exotiques et à la cardamome
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Douceur de choux en fleurspescatarian
Smoked haddock tartare with cauliflower — espuma et tartare de haddock fumé de la maison J-C David
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Œuf de poule fermier cuit à basse températurevegetarian
Slow-cooked farm egg with Morbier — crème onctueuse au Morbier, copeaux de Cecina de Léon, échalotes confites et jus de volaille réduit
оцінка≈ 360 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plats
Homard Européen glacé au jus réduitpescatarian
56.00
European lobster with reduced jus — quinoas torréfiés de la ferme des mille épis, shiitaké et écume au beurre noisette « plat signature »
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Merlu confit à l’huile d’olive infusé au romarinpescatarian
43.00
Hake confit in olive oil — chou romanesco, kumquat et raisin blanc, émulsion à la fleur d’oranger
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Truite de mer mi-cuite et laquée au vinaigre balsamique et au sojapescatarian
41.00
Sea trout with balsamic and soy — Pak Choi à l’étuvé et sauce parfumée à l'orange
оцінка≈ 440 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Suprêmes de caille poêlés au tamarin et cuisses confites
42.00
Quail supremes with tamarind — mirabelles, navet daïkon infusé à la sarriette, jus de caille
оцінка≈ 510 ккал24 г вуглеводівзбалансовані 74
Pressé d’épaule d’agneau de 5 heures parfumé aux épices Raz el hanout
Slow-cooked lamb shoulder Raz el hanout — purée de pois chiche au citron confit, carpaccio de carottes, jus réduit
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Fromages et Desserts
Notre sélection de fromages affinés de la maison Bordiervegetarian
17.00
Bordier cheese selection
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
L'effet cacahuète
16.00
Peanut effect dessert — « dessert signature »
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
Figues rôties au mielvegetarian
Honey roasted figs — framboises, pistaches torréfiées, crème glacé aux saveurs de l’Orient
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 40
Crémeux de chocolatvegetarian
Chocolate creamy with blackberries and olives — mûres sauvages et olives noires de Kalamata
оцінка≈ 480 ккал34 г вуглеводівважкі 37
Tarte au citron meringuée revisitéevegetarian
Revised lemon meringue tart — marmelade de fenouil infusée au basilic
оцінка≈ 460 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Banane frécinette rôtievegan
Roasted frécinette banana — espuma au vieux rhum, ail noir et physalis
оцінка≈ 520 ккал46 г вуглеводівважкі 35
Menus
Carte Blanche en 6 services
120.00
Carte Blanche 6-course tasting menu — Deux entrées, un poisson, une viande, un fromage cuisiné et un dessert
оцінка≈ 2200 ккал160 г вуглеводівважкі 29

Це меню все ще актуальне?

77dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв на основі білка з гарнірами з кіноа та пак-чой. Основні позиції мають низький глікемічний індекс.

10 підходять при діабеті · 18 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33134354710
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lorqidee.fr/

Власник L'Or Q'Idee? Підтвердь свій заклад.