назад до пошуку

Le Maupertu

Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise

зачинено · відкривається Чт 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les Entrées
Chair de crabe iodée, fine rémoulade de céleri, pomme verte, caviar et feuille d'or
22.00
Crab with celery remoulade and caviar
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Foie gras de canard, gel de griottes, chutney de poires confit aux épices douces, servi avec une brioche dorée
22.00
Duck foie gras with cherry gel and pear chutney
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівважкі 35
Ravioles de homard cuites dans un bouillon dashi, shiitakes, crème homardine
23.00
Lobster ravioli in dashi broth
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie-gras de canard du sud ouest poêlé, pommes et coings au cidre caramélisés, jus de canard corsé au verjus
24.00
Pan-seared duck foie gras with cider apples and quinces
оцінка≈ 480 ккал24 г вуглеводів
Homard bleu, salade de pommes Charlotte à l'huile de homard fumée, carottes et oignons de Roscoff, crème de raifort caviar osciètre "Prunier"
32.00
Blue lobster with apple salad and caviar
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les plats
Dos de bar de ligne à la plancha, fenouil étuvé aux pistils de safran, condiment citron confit et câpres frites
32.00
Grilled sea bass with saffron fennel
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tournedos de filet de bœuf poêlé, palet d'artichaut, pomme de terre ratte du Touquet à la truffe, cappuccino de pleurotes, sauce Périgourdine
33.00
Beef tournedos with truffle potatoes and mushroom cappuccino
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pomme de ris de veau croustillante, écrin feuilleté aux champignons sauvages des bois, crème aux morilles
38.00
Crispy veal sweetbreads with wild mushrooms
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Turbot à l'unilatéral, mille feuille de céleri et truffe, jus de volaille réduit
39.00
Turbot with celery mille-feuille and truffle
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Duo de homard et ris de veau, crémeux de pommes de terre à la truffe, sauce Périgourdine
39.00
Lobster and veal sweetbreads with truffle potato cream
оцінка≈ 720 ккал26 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
MENU AUTOUR DU HOMARD EN 3 SERVICES
105.00
Lobster tasting menu
оцінка≈ 1600 ккал80 г вуглеводівважкі 29
Les Fromages
La chariot de fromages affinés de la maison "Bordier"
14.00
Bordier cheese trolley
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les desserts
Mille feuille vanille de Tahiti et fève de tonka, cacahuètes caramélisées, crème glacée caramel beurre salé
14.00
Vanilla and tonka bean mille-feuille with salted caramel ice cream
оцінка≈ 650 ккал68 г вуглеводівважкі 26
Symphonie autour du chocolat
14.00
Chocolate symphony
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Poire William pochée au caramel, crème glacée vanille
14.00
Poached William pear with caramel and vanilla ice cream
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Pavlova aux agrumes, panacotta au citron, sorbet yuzu
14.00
Citrus pavlova with lemon panna cotta and yuzu sorbet
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

77dia
scoreоцінка

Французька кухня з білками

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато основних страв на основі білка з низьким вмістом вуглеводів. Риба та м'ясо подаються з овочами.

9 підходять при діабеті · 16 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
Години роботи
Пн12:00–13:30, 19:30–22:00
Вт12:00–13:30, 19:30–22:00
Срзачинено
Чт12:00–13:30, 19:30–22:00
Пт12:00–13:30, 19:30–22:00
Сб12:00–14:00, 19:30–22:00
Нд12:00–14:00
Контакти
+33130380822
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maupertu.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Le Maupertu? Підтвердь свій заклад.