Restaurant Furana Porto Vecchio
Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ENTRÉES
Salade de beignets de fromage de chèvrevegetarian
14.00
Goat cheese fritters salad — beignets de fromage de chèvre frais, courgettes et menthe, salade de jeunes pousses, vinaigrette acidulée
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
aubergine à la bonifaciennevegetarian
18.00
recette emblématique de la corse du sud, aubergine farcie à la tome corse sèche, basilic, gratinée au four en sauce tomate
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
carpaccio de poulpe à l'huile pimentéepescatarian
22.00
Octopus carpaccio — poulpe cuit au court bouillon, relevé a l'huile pimentée, fraîcheur de courgette et mayonnaise au corail d'oursin
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
céviche de dorade aux cédrat confitpescatarian
25.00
Sea bream ceviche — filet de dorade en carpaccio, mariné à l'huile d'olive, ail, oignons frais, gingembre, citron vert, jeunes radis, brisures de cédrat confit et sauce vierge
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche du charcuterie corse
22.00
Corsican charcuterie board — sélection de charcuteries corses artisanales fermières de nos montagnes
оцінка≈ 550 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
médaillon de foie gras de canard au torchon, mariné à la myrte
24.00
Duck foie gras torchon — inspiration de nos amis du sud-ouest, alliée aux parfums de notre maquis
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLATS
Tianu de veau corse aux olives et vin blanc
22.00
Corsican veal stew — sauté de veau corse confit au vin blanc, coulis de tomate, olives vertes, accompagné de sa pasta asciutta
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
joue de porc confite à la bière pietra et châtaignes
23.00
Pork cheek confit — accompagnée d'écrasé de pomme de terre, une cuisson lente pour un fondant incomparable, relevé par la douceur des châtaignes et les notes ambrées de la pietra
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Cochon de lait laqué
27.00
Glazed suckling pig — juteux et fondant grâce à sa cuisson basse température, accompagné de son écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
l'agneau à la stretta et sa polenta de maïs
25.00
Lamb à la stretta — un hommage aux tradition pastorales de l'île avec cet agneau confit au vin rouge et coulis de tomate
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
mignon de veau muntagnolu
28.00
Veal fillet mignon — des saveurs de montagne réunies avec ce filet mignon de veau, cuisson lente, relevé par une sauce pancetta, champignons, accompagné d'un mille feuille de pomme de terre
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
filet de boeuf en croute, duxelle de champignons, prisuttu
38.00
Beef Wellington style fillet — écrasé de pomme de terre à la truffe, réduction de cap corse
оцінка≈ 920 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 66
Brochette de Saint-Pierre en croûte de noisettespescatarian
25.00
John Dory skewers — fondantes et croquantes brochettes de filets de saint pierre en croûte de noisettes, sauce aux agrumes, légumes croquants et riz vénéré parfumé
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
loup du pays gratiné au brocciu, réduction de limoncellupescatarian
32.00
Sea bass with brocciu — entre terre et mer avec ce filet de loup en gratiné de brocciu (brousse hors saison) et herbes fraîches, écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
calamars à la bastiaise
25.00
une recette du vieux port de Bastia avec ces calamars farcis à la viande de veau et porc, flambés à l'eau de vie, puis cuisinés en sauce tomate, accompagné de riz vénéré
оцінка≈ 610 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
linguini aux saint jacques et fondue de poireauxpescatarian
30.00
Scallop linguine — saveurs iodées et douceur du poireau lentement compoté
оцінка≈ 740 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 71
Dessert
gateau qui pleure
10.00
Chocolate lava cake — savoureux gâteau pour les amoureux du chocolat
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
financier à la châtaigne
9.00
Chestnut financier — Moelleux à la châtaigne, glace châtaigne
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
pavlova aux fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit pavlova — meringue croquante et fondante, crème montée à la vanille, fraises, framboises, myrtille, coulis framboise
оцінка≈ 520 ккал62 г вуглеводівважкі 41
Fiadonuvegetarian
12.00
Traditionnel cheese cake corse à base de brocciu (brousse hors saison), citron, glace citron
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 33
Assiette de dégustation de fromages corsevegetarian
14.00
Corsican cheese platter — sélection de fromages corses fermiers, confiture de figue
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
cheese cake à notre façonvegetarian
8.00
Cheesecake with speculoos — sablé spéculos, brousse et fromage frais, caramel au beurre salé
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Entrées
cannelloni d'auberginesvegetarian
14.00
Eggplant cannelloni — tranches d'aubergines grillées, farcies au brocciu frais et basilic, gratinés au four en sauce tomate
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
blinis de farine de châtaigne
15.00
Chestnut flour blinis — blinis de farine de châtaigne au jambon corse, tome corse, tomates confites, basilic et roquette
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fraîcheur de crabepescatarian
17.00
Crab freshness — fraîcheur de chair de crabe, avocat, fruit de la passion et mangue
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
plats
suprême de volaille farci au fromage de chèvre, tomate et basilic
26.00
Stuffed poultry supreme — Filet de poulet en ballotine farci au fromage de chèvre, tomate et basilic, sauce forestière, gratin de pommes de terre
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
tianu de veau corse aux olives
16.00
Corsican veal stew with olives — traditionnel tianu de veau corse aux olives et vin blanc, accompagné de sa pasta asciutta
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
suprême de poulet farci
16.00
Stuffed chicken supreme — Ballotine de filet de poulet farci au fromage de chèvre, basilic, sauce forestière, accompagné de son mille feuille de pomme de terre
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Це меню все ще актуальне?
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Корсиканські страви з помірним вуглеводом
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв. Закуски з морепродуктів та м'яса містять мало вуглеводів.
19 підходять при діабеті · 28 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33495705803 sandrinapautot@yahoo.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfurana.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Restaurant Furana Porto Vecchio? Підтвердь свій заклад.