назад до пошуку

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

зачинено

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
оцінка≈ 1600 ккал100 г вуглеводівважкі 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівзбалансовані 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
оцінка≈ 700 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівважкі 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
оцінка≈ 250 ккал40 г вуглеводівважкі 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34

Це меню все ще актуальне?

56veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є мільфей з баклажанів та вегетаріанська тарілка з коржиком із червоної сочевиці та чорного кіноа. Також доступна сирна тарілка. Інші основні страви містять м'ясо або рибу.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 19

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Яловичина та качка підходять для діабетиків.

7 підходять при діабеті · 19 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Години роботи
Пн—
Вт—
Срзачинено
Чтзачинено
Пт—
Сб—
Нд—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
Контакти
+33467972773
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Auberge de Mauroul? Підтвердь свій заклад.