назад до пошуку

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

зачинено · відкривається Вт 19:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Cæur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
оцінка≈ 400 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit Rosette with Yogurt Ice Cream
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Platter
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівважкі 32
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 40
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starters
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Mains
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Desserts
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26
Le Sequana
Le Sequana
49.00
Le Sequana Tasting Menu — Entrées (Tomates et pêches fines... ou Carpaccio de poulpe...), Plats (Cæur persillé de rumsteck... ou Thon mi-cuit...), Desserts (Rosace de fruits frais... ou Pêchè rôtie...)
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Le Montecristo (MENU EN 6 TEMPS)
Première Entrée / Deuxièmes Entrée / Premier Plat / Deuxièmes plat / Fromage / Dessert
85.00
Le Montecristo 6-Course Menu
оцінка≈ 2400 ккал160 г вуглеводівважкі 29
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Plats (STEAK HACHÉ ou Pavé de poisson pané ou FILET DE POULET PANÉ), Desserts (Glace 2 boules ou Moelleux au chocolat, glace à la vanille)
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводівважкі 42

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Години роботи
Пнзачинено
Вт19:00–20:30
Ср12:00–13:30, 19:00–20:30
Чт12:00–13:30, 19:00–20:30
Пт12:00–13:30, 19:00–21:00
Сб19:00–21:00
Нд12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Контакти
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Domaine De Foolz? Підтвердь свій заклад.