назад до пошуку

Auberge du Parc Carola

48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les Entrées
« Agnolotti » aux cèpes, ricotta crémeuse et jeunes pousses d’épinards
28.00
Porcini Agnolotti — Sauce crème aux cèpes, râpée de truffes d’été
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводів
Foie gras d'oie caramélisé à la cassonade et sésame
28.00
Caramelized Foie Gras — Chutney de cerises « Bigarreau » et Alma Mater
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводів
Céviche de dorade royale à la péruviennepescatarian
21.00
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre, coriandre, oignons rouges, citron vert
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les Poissons
Chipirons panés au panko et piment d’Espelette
37.00
Breaded Baby Squid — Fettucini de concombre, crème tzatziki au yaourt maison
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Filet de bar grillé au thym citronnépescatarian
37.00
Grilled Sea Bass — Mousseline d’artichauts, artichauts poivrades en barigoule, Truffe d’été
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
La suggestion de poisson selon le marchépescatarian
35.00
Market Fish Suggestion
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les Viandes
Filet de canette « Barbarie » laqué au miso blanc
35.00
Miso Glazed Duck Breast — Risotto « Carnaroli » aux petits pois et basilic
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
Pièce du boucher servie saignante
37.00
Butcher's Cut Steak — Fraîcheur de légumes, sauce béarnaise, Pétales de pommes de terre frites
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводів
Suggestion Viande selon le marché
37.00
Market Meat Suggestion
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Selection — Baguette noix, raisin, cranberry
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Fromage de la chèvrerie de Sylvie Fréland/Alsacevegetarian
19.00
Goat Cheese
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Desserts
Croustillant framboise
15.00
Raspberry Crisp — Mousse au chocolat blanc, Crème glacée à la citronnelle
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Feuilleté aux pêches, diplomate parfumée au sureau d’Alsace
15.00
Peach Puff Pastry — Sorbet pêche blanche
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 33
Mousse au café « Moka Djimmah » de Café T’Heim (Bergheim)
15.00
Coffee Mousse — Crème glacée au « Skyr » d’Alsace Lait
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 39
Menus
Menu Carola 3 Plats
53.00
Carola 3-Course Menu — Amuse-Bouche, Entrée (Céviche ou Foie gras), Plat (Canette, Poisson ou Bar), Dessert (Feuilleté ou Fromages), Mignardises
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Menu Découverte 4 Plats
75.00
Discovery 4-Course Menu — Amuse-Bouche, Foie gras, Filet de bar, Pièce du boucher, Mousse au café, Mignardises
оцінка≈ 2100 ккал140 г вуглеводівважкі 33
Menu Gastronomique 6 Plats
86.00
Gastronomic 6-Course Menu — Amuse Bouche, Foie gras, Chipirons, Filet de bar, Pièce du boucher, Fromage, Croustillant framboise, Mignardises
оцінка≈ 2800 ккал180 г вуглеводівважкі 33
Menu Gastronomique « Veggie » 6 Platsvegetarian
86.00
Veggie Gastronomic 6-Course Menu — Amuse-Bouche, Fettucini de concombre, Mousseline d’artichauts, « Agnolotti » aux cèpes, Fromage de la chèvrerie, Croustillant framboise, Mignardises
оцінка≈ 2200 ккал210 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

46veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанським меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують аньолотті з білими грибами та рикотою. Є спеціальний вегетаріанський дегустаційний сет із шести страв.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 18

64dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут є кілька основних страв на основі білка з низьким глікемічним індексом. Меню пропонує підходящі варіанти з риби та м'яса.

5 підходять при діабеті · 18 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33389860575
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-parc-carola.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Auberge du Parc Carola? Підтвердь свій заклад.