Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
зачинено · відкривається Пн 07:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
оцінка≈ 210 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
оцінка≈ 880 ккал55 г вуглеводів
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
оцінка≈ 850 ккал52 г вуглеводів
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
оцінка≈ 510 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
оцінка≈ 340 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
оцінка≈ 480 ккал48 г вуглеводівважкі 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 38
Café gourmand
7.50
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Thé gourmand
8.00
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівважкі 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 37
Chocolat liégeois
8.00
оцінка≈ 500 ккал55 г вуглеводівважкі 35
Dame blanche
8.00
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 27
Caramelade
8.00
оцінка≈ 520 ккал52 г вуглеводівважкі 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
- Години роботи
- Пн07:00–01:00Вт07:00–01:00Ср07:00–01:00Чт07:00–02:00Пт07:00–02:00Сб08:00–02:00Ндзачинено
- Контакти
- +33565682598
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Підтвердь свій заклад.