назад до пошуку

Moma - Roma, Via di S. Basilio

Via di San Basilio 42/43, 00187 Roma

зачинено · відкривається 19:30

Italian€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu Mezzogiorno
Menu Mezzogiorno
80.00
Mezzogiorno Tasting Menu — Amuse-bouche, Il nostro orto di stagione, Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origano, Polpo verace, variazione di pomodori e dragoncello messicano, Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilico
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 44
Tasting Menu
Momenti
130.00
Momenti Tasting Menu — Amuse-bouche, Il nostro orto di stagione, Tagliatelle di seppia alla puttanesca, Tortelli di Pappa al pomodoro, mozzarella e pesche, Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origano, Piccione BBQ, salsa suprema e Dukkah, Cake di grano saraceno, chantilly alla vaniglia e salsa alle albicocche
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 41
Cambiamenti
150.00
Cambiamenti Tasting Menu — Amuse-bouche, Ostriche, composta di cavolo cappuccio e salsa al Franciacorta, Animella alla diavola, ketchup di prugne, aglio novello, Spaghettino geranio odoroso, carote e caprino Anarchico, Corallini in zuppa di pesce cruda e cotta, peperone “Crusco”, Ricciola, salsa al burro e scalogno, indivia belga, Pancia di maiale, frigitelli, quinoa e senape, Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilico
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 35
ANTIPASTI │ STARTERS
Il nostro orto di stagione in giardinieravegetarian
24.00
Seasonal Garden Salad — Our seasonal garden
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Animella alla diavola, ketchup di prugne, aglio novello
26.00
Sweetbreads Diavola — “Diavola” sweetbreads , plum ketchup, “Novello” garlic
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ostriche, composta di cavolo cappuccio e salsa al Franciacortapescatarian
30.00
Oysters with Cabbage and Franciacorta — Oysters, cabbage compote and Franciacorta sauce
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tagliatelle di seppia alla puttanesca
26.00
Cuttlefish Tagliatelle Puttanesca — Cuttlefish tagliatelle and “Puttanesca” sauce
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 77
PRIMI │ PASTA
Spaghettino alle carote, geranio odoroso e caprino Anarchicovegetarian
26.00
Spaghettini with Carrots and Goat Cheese — Spaghettino, carrots sauce, scented geranium and goat cheese “Anarchico”
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 81
Tortelli di Pappa al pomodoro, mozzarella e peschevegetarian
28.00
Pappa al Pomodoro Tortelli — Pappa al pomodoro tortelli, Mozzarella cheese and peach
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводів
Corallini in zuppa di pesce cruda e cotta, peperone “Crusco”pescatarian
28.00
Corallini in Fish Soup — Corallini, fish essence, fish Carpaccio and “Crusco” pepper
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 81
Risotto alla camomilla, anguilla affumicata, miele e origanopescatarian
28.00
Chamomile Risotto with Smoked Eel — Chamomile risotto, smoked eel, honey and origan
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
SECONDI │ MAIN COURSES
Ricciola, salsa al burro e scalogno, indivia belgapescatarian
39.00
Amberjack with Butter and Shallots — Amberjack,, butter and shallot sauce, Belgian endive
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pezzogna in guazzetto ai frutti di mare (per 2 persone)pescatarian
40.00
Sea Bream in Seafood Guazzetto — Sea bream in seafood “Guazzetto” (for 2 people)
оцінка≈ 800 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Lombo di pecora, cremoso al cavolfiore, maionese al miso, fondo alla cacciatora
39.00
Sheep Loin Cacciatora — Sheep loin in crépinette, cauliflower cream, miso mayonnaise and “cacciatora“sauce
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pancia di maiale, frigitelli, quinoa e senape
39.00
Pork Belly with Quinoa and Mustard — Pork belly, frigitelli, quinoa and mustard
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
DOLCI │ DESSERTS
Vignarola dolce, guanciale carammellato e gelato alla crema
18.00
Sweet Vignarola with Bacon and Ice Cream — Sweet “Vignarola”, caramelized bacon and custard ice cream
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Cake di grano saraceno, chantilly alla vaniglia e salsa alle albicocchevegetarian
18.00
Buckwheat Cake with Vanilla Chantilly — Buckwheat cake, vanilla Chantilly and apricots sauce
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Yogurt di pecora, mandorle, fragole e basilicovegetarian
18.00
Sheep Yogurt with Almonds and Strawberries — Sheep milk yogurt, almonds, strawberries and basil
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводів
Limone, sambuco, liquirizia e sedanovegan
18.00
Lemon and Elderflower Sorbet — Lemon, elder flower, licorice and celery lemon sorbet
оцінка≈ 200 ккал35 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

65veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають спагетті з морквою та козячим сиром або тортеллі паппа аль помодоро з персиками. У меню є сезонні овочі на закуску та гречаний торт на десерт.

6 вегетаріанських та 1 веганських страв із 19

77dia
scoreоцінка

Білкові основні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує якісні основні страви з низьким вмістом вуглеводів. Багато позицій базуються на рибі та м'ясі.

7 підходять при діабеті · 19 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Via di San Basilio 42/43, 00187 Roma
Години роботи
Пн12:30–15:00, 19:30–23:00
Вт12:30–15:00, 19:30–23:00
Ср12:30–15:00, 19:30–23:00
Чт12:30–15:00, 19:30–23:00
Пт12:30–15:00, 19:30–23:00
Сб19:30–23:00
Ндзачинено
Контакти
+390642011798 info@ristorantemoma.it
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemoma.it/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Moma - Roma, Via di S. Basilio? Підтвердь свій заклад.