Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi
Via dei Gracchi 55, Roma
зачинено
Italian
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Fried
Jewish Style Artichokevegetarian
Jewish Style Crisp-Fried Artichoke
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Roman Style Artichokevegetarian
Roman Style Baked Artichoke
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Zucchini Blossoms stuffed with Mozzarella and Anchovy filets
Zucchini Blossoms with Mozzarella and Anchovy
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Supplì
Fried Rice Balls with Mozzarella and Mincemeat
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Fried Mozzarella Cherriesvegetarian
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fried Baccalà Filletpescatarian
Fried Salted Cod Fillet. On fridays.
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Regional specialties
Vignarolavegan, vegetarian
Spring vegetable stew with broad beans, peas and artichokes
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 87
Melanzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmesan — Eggplant Parmesan
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Caprese di Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
Caprese Salad with Buffalo Mozzarella — Caprese Salad with Buffalo Mozzarella D.O.P.
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Anchovy Filets with Butter Flakes and toasted breadpescatarian
Anchovy Filets with Butter
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Buffalo mozzarella from Campania DOPvegetarian
Buffalo Mozzarella
оцінка≈ 300 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Prosciutto di Parma DOP “Leporati”
Prosciutto di Parma — Prosciutto di Parma with melon or figs
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bresaola with Parmesan Cheese and Arugula
Bresaola with Parmesan — Bresaola is dry-cured salted beef from Valtellina
оцінка≈ 240 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Soups
Vegetable Soupvegan, vegetarian
оцінка≈ 120 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pasta
Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano
Bucatini alla Matriciana — Bucatini with Black Pepper, Dried Chiles, Tomatoes, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 66
Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano
Rigatoni alla Carbonara — Rigatoni with Eggs, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano
Tagliolini alla Gricia — Tagliolini with Pecorino Cheese, Black Pepper and Cured Pork Cheek PGI
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводів
Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvivegetarian
Tonnarelli Cacio e Pepe — Tonnarelli with Pecorino Romano Cheese PDO and Black Pepper
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводів
Traditional pasta with a twist
Egg Tagliolini with White Trufflevegetarian
Traditional egg pasta
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводів
Egg Fettuccine with Tomato and Basilvegetarian
оцінка≈ 620 ккал78 г вуглеводівзбалансовані 73
Egg Tagliolini with Porcini Mushroomsvegetarian
Porcini mushrooms may be frozen.
оцінка≈ 680 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 67
Handmade Ravioli with Spinach and Ricotta Cheese, tomato and basilvegetarian
Ravioli with Spinach and Ricotta
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 71
Pappardelle alla rigorè
Egg Pappardelle with cherry tomatoes, ham and basil
оцінка≈ 710 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 71
Linguine al Pesto di Pràvegetarian
Linguine with Pesto (basil, pecorino cheese and pine nuts)
оцінка≈ 780 ккал68 г вуглеводів
Spaghetti with Capers and Olivesvegan, vegetarian
оцінка≈ 610 ккал74 г вуглеводівзбалансовані 73
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
Spaghetti alle Vongole — Spaghetti with Clams and Dried Chiles
оцінка≈ 580 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrees
Baked Lamb with Potatoes
оцінка≈ 750 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Abbacchio alla cacciatora
Lamb Cacciatora — Lamb Cacciatora Style
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Roast Lamb Chops with Fried Zucchini Sticks
Roast Lamb Chops
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Fried Lamb Brains with Fried Zucchini Sticks
Fried Lamb Brains
оцінка≈ 680 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Trippa alla romana
Roman-Style Tripe
оцінка≈ 540 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Coda di manzo alla vaccinara
Roman Oxtail Stew
оцінка≈ 680 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Saltimbocca alla romana
Roman-Style Saltimbocca
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Braised Marrowbone with Peas
Peas may be frozen.
оцінка≈ 610 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Breaded Cutlet with Arugula and Cherry Tomatoes
Breaded Cutlet
оцінка≈ 640 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Vitel Tonnè
Veal with tuna sauce
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Beef Wraps with Peas
Peas may be frozen.
оцінка≈ 510 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Danish Beef Strips
Beef Tartare — Danish Beef Tartare
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Free range chicken with peppers
Chicken with Peppers
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cockerel Marinated with Wild Herbs
Marinated Cockerel
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chicken Breast with Orange Glaze
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
From the Grill
Ribeye Danish Beef Steak
Ribeye Steak
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Danish Beef Fillet
Beef Fillet
оцінка≈ 620 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Danish Beef Steak
Beef Steak
оцінка≈ 780 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Danish Beef Tagliata with Balsamic Vinegar
Beef Tagliata
оцінка≈ 680 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bracioline d’abbacchio scottadito
Lamb Chops — Lamb Chops
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Grilled Chicken Breast
оцінка≈ 450 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Grilled Mozzarellavegetarian
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fish
Sauteed Clamspescatarian
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Baked Sole with Potatoes
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Sole Meunière
оцінка≈ 580 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Baked Sea Bream with Potatoes and Cherry Tomatoes
Baked Sea Bream with Potatoes
оцінка≈ 610 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fried Shrimps and Calamari
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Baked Baccalà
Baked Salted Cod. On Fridays
оцінка≈ 420 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Sides from the Garden
Summer salad with green beans, tomatoes, potatoes and basilvegetarian
Summer Salad
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Asparagus with oil and lemonvegan, vegetarian
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Asparagi alla Bismarckvegetarian
Asparagus with fried egg and Parmesan
оцінка≈ 340 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Green beans with oil and lemonvegan, vegetarian
оцінка≈ 160 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Vegetables with lemon and oilvegan, vegetarian
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Sauteed Vegetablesvegan, vegetarian
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mixed Saladvegan, vegetarian
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
French Friesvegan, vegetarian
Potatoes may be frozen.
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводів
Cheeses
Assorted Italian Cheesesvegetarian
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragolevegetarian
Homemade Jam Tart
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівважкі 41
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
Dark Chocolate Mousse
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводів
Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolatovegetarian, gluten_free
Homemade Tiramisu — anche senza glutine
оцінка≈ 550 ккал38 г вуглеводівважкі 27
Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.vegan, vegetarian
Strawberries with Sugar and Rum
оцінка≈ 180 ккал32 г вуглеводівважкі 35
Це меню все ще актуальне?
86veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором овочів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають пасту Tonnarelli cacio e pepe та баклажани парміджано. У меню є артишоки по-єврейськи та овочевий суп.
30 вегетаріанських та 10 веганських страв із 68
78dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує великий вибір білкових основних страв на грилі та гарячих закусок. Багато позицій з розділів м'яса та риби мають низький вміст вуглеводів.
48 підходять при діабеті · 68 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via dei Gracchi 55, Roma
- Години роботи
- Пн—Вт—СрзачиненоЧт—Пт—Сб—Нд—Orario invernale valido a partire dalla prima domenica di settembre. Chiuso il mercoledì sia a pranzo che a cena e la domenica a cena
- Контакти
- +39063212327
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.it/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %
Власник Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi? Підтвердь свій заклад.