Osteria Nuvolari
Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
години роботи невідомі
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ANTIPASTI
Carciofo alla Giudiavegetarian
8.00
Jewish style artichoke
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian
9.00
Zucchini flowers trio
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mozzarella e alici
Mozzarella and anchovies
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cicoria e salsiccia
Chicory and sausage
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian
Ricotta with mint and sun-dried tomatoes
оцінка≈ 240 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carciofo alla romanavegetarian
9.00
Roman style artichoke
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian
9.00
Fried puntarelle
оцінка≈ 190 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crostone 3,9,13
8.00
Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Baccalà* mantecato 5,9,11,14
10.00
Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti
оцінка≈ 340 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filetti di baccalà* 5,9,14
9.00
Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Animelle di vitello 3
10.00
Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto
оцінка≈ 320 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian
8.00
Eggplant parmigiana
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Trippa fritta 9,11,14
8.00
Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crocchette di baccalà* 3,5,9,14
9.00
Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
оцінка≈ 290 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Focaccia olio e rosmarino 9vegan
5.00
Rosemary focaccia
оцінка≈ 210 ккал30 г вуглеводів
LA SALUMERIA
Polpette alla romana 3,9,14
14.00
Roman style meatballs
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Culatello e Bufala 3
13.00
Culatello and buffalo mozzarella
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tagliere di salumi
12.00
Cold cut platter
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tagliere di formaggi 3vegetarian
12.00
Cheese platter
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tagliere di salumi e formaggi 3
14.00
Mixed meat and cheese platter
оцінка≈ 510 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13
14.00
Ariccia Porchetta
оцінка≈ 650 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2
12.00
Mortadella platter
оцінка≈ 600 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliere di degustazione crudi
12.00
Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)
оцінка≈ 500 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
I PRIMI
Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian
12.00
Rigatoni all'Arrabbiata
оцінка≈ 650 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 65
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan
12.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
оцінка≈ 600 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 69
Bucatini all’Amatriciana3,9
13.00
Bucatini all'Amatriciana
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 67
Spaghetti alla Carbonara3,9,14
13.00
Spaghetti alla Carbonara
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
Spaghettoni alla Gricia3,9
13.00
Spaghettoni alla Gricia
оцінка≈ 780 ккал80 г вуглеводів
Rigatoni con la Pajata3,9,12
15.00
Rigatoni with Pajata
оцінка≈ 720 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 77
Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14
15.00
Pappardelle with Oxtail Ragù
оцінка≈ 800 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 75
Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14
16.00
Fettuccine with Lamb Ragù
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 76
Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9
16.00
Spaghettoni alla Gricia with Artichokes
оцінка≈ 820 ккал82 г вуглеводів
Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian
15.00
Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 72
Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian
15.00
Gnocchi alla Sorrentina
оцінка≈ 700 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 73
Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14
16.00
Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 69
Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14
16.00
Paccheri with Stewed Cod
оцінка≈ 720 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 77
CONTORNI
Patate al fornovegan
6.00
Roasted Potatoes
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Verdure grigliatevegan
7.00
Grilled Vegetables
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Cicoria strascinatavegan
7.00
Sautéed Chicory
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Puntarelle alla romana 5,13vegan
7.00
Roman style Puntarelle
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Broccoletti ripassativegan
7.00
Sautéed Broccoletti
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Vignarola12vegetarian
8.00
Vignarola (Spring Vegetable Stew)
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Misticanzavegan
6.00
Mixed Salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
SECONDY
Saltimbocca alla romana 3,9
15.00
Saltimbocca alla Romana
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Baccalà* alla trasteverina 5,13
17.00
Trastevere style Cod
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9
15.00
Beef Picchiapò
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pollo alla Cacciatora 13
14.00
Chicken Cacciatore
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Abbacchio al forno con patate
18.00
Roasted Lamb with Potatoes
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Trippa alla Romana 3,12
14.00
Roman style Tripe
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Guancia di Manzo 3,9,11,12
18.00
Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Coda alla Vaccinara 12
16.00
Oxtail Vaccinara
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Ossobuco alla Romana 3,9,12
18.00
Ossobuco alla Romana
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
DOLCI
Crostata fatta in casa 3,9,14
7.00
Homemade Tart
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14
8.00
Chocolate or Berry Cheesecake
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 30
Tiramisù della tradizione 3,9,14
7.00
Traditional Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівважкі 31
Crème brûlée allo zenzero 3,14
7.00
Ginger Crème Brûlée
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Tortino caldo 3,9,14
8.00
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14
7.00
Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle
оцінка≈ 520 ккал58 г вуглеводівважкі 31
Panna cotta al caramello salato 2,3,9
8.00
Salted Caramel Panna Cotta
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Red Velvet 3,9,14
8.00
Red Velvet Cake
оцінка≈ 500 ккал52 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
78dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових закусок та основних страв. Паста та десерти містять багато вуглеводів.
37 підходять при діабеті · 60 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +390668803018
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %