Ricci il Salumiere dal 1910 Ristorante Pantheon
Piazza della Rotonda 6, 00186 Roma
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
I NOSTRI TAGLIERI - IL SALUMIERE CONSIGLIA
DALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA I FRATELLI SPIGAROLI
30.00
Cured meat platter — culatello di zibello / mariola di parma / spigarolino / salame gentile
оцінка≈ 650 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TI TOLGO LA SET E… COL PROSCIUTTO
26.00
Prosciutto platter
оцінка≈ 500 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
IL TAGLIERE DEL BANCO
28.00
Cold cuts and cheese board — selezione per salumi e formaggi secondo l’esperienza e l’ispirazione del nostro salumiere
оцінка≈ 800 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’OLIMPO DEL PROSCIUTTO
45.00
Prosciutto platter — rigorosamente tagliato a mano
оцінка≈ 600 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
FOIE GRAS D’ANATRA
28.00
Duck foie gras — con crostini di pane e salsa di amarene
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводів
I NOSTRI TAGLIERI - IL MASTRO CASARO RACCONTA
LE FORME DEI LATTE
25.00
Cheese platter
оцінка≈ 700 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
IL CASARO E IL TEMPO
28.00
Cheese platter
оцінка≈ 700 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
I NOSTRI ALPEGGIO
30.00
Mountain cheese selection — bacoss / fontina / alpeggio di malga stagionato / formai de mut-monte veronese
оцінка≈ 750 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
DALLA FRANCIA, LA NOSTRA SELEZIONE SECONDO MONDS
30.00
French cheese selection
оцінка≈ 700 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LA NOSTRA SELEZIONE DI ERBORINATI
28.00
Blue cheese selection — blu gins / blu caraibico / blu 61 / roquefort / basajo / stilton
оцінка≈ 750 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
I NOSTRI TAGLIERI - IL PESCATORE IN TAVOLA
SALUMI DI MARE
40.00
Seafood platter
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
RED KING
38.00
Wild King Salmon — salmone selvaggio reale servito con crostini e burro dolce francese
оцінка≈ 500 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
DALLE FAROE
28.00
Faroese Salmon — salmone allevato in mare servito con crostini e burro dolce francese
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
CARPACCIO DI TONNO AGLI AGRUMI E PISTACCHI
25.00
Tuna carpaccio with citrus and pistachios
оцінка≈ 300 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LE NOSTRE ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON CROSTINI DI PANE AI CEREALI E BURRO DOLCE DELLA NORMANDIA
25.00
Cantabrian anchovies
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
PINSA RICCI
MARINARAvegan
6.50
Pinsa Marinara
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводів
CON CICORIETTA SAPORITA
8.00
Pinsa with chicory and olives — Con la scarola condita e olive taggiasche
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 65
CROSTINO PROSCIUTTO E FORMAGGIO
6.50
Pinsa with prosciutto and cheese
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Pomodorini gamberi e stracciatella
7.00
Pinsa with shrimp and stracciatella
оцінка≈ 380 ккал38 г вуглеводів
Diavola
9.00
Pinsa Diavola
оцінка≈ 400 ккал38 г вуглеводів
CON LA NUTELLA
6.50
Pinsa with Nutella
оцінка≈ 650 ккал85 г вуглеводівважкі 38
SUPPLI E CROCCHETTE
Suppli
2.00
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
Chicken nuggets
8.00
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crocchette di patate
1.80
Potato croquettes
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводів
Suppli di pesce della pescheria Ricci
4.00
Fish suppli — Burro e Alici / Scampi / Ragù di Moscardini
оцінка≈ 200 ккал22 г вуглеводів
LE PIZZE
margheritavegetarian
10.00
Pizza Margherita
оцінка≈ 800 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 67
margherita con bufalavegetarian
12.00
Pizza Margherita with buffalo mozzarella
оцінка≈ 900 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 71
patate e salsiccia
12.00
Pizza with potatoes and sausage
оцінка≈ 1000 ккал120 г вуглеводівзбалансовані 67
napolivegetarian
10.00
Pizza Napoli
оцінка≈ 850 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 73
crudo e rucola
10.00
Pizza with prosciutto crudo and arugula
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
funghivegetarian
10.00
Pizza with mushrooms
оцінка≈ 800 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 67
bresaola
12.00
Pizza with bresaola
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
amatriciana
10.00
Pizza Amatriciana
оцінка≈ 900 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 71
radicchiovegetarian
10.00
Pizza with radicchio
оцінка≈ 800 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 67
salsiccia e gorgonzola
10.00
Pizza with sausage and gorgonzola
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 69
capricciosa
12.00
Pizza Capricciosa
оцінка≈ 950 ккал120 г вуглеводівзбалансовані 74
funghi e prosciutto
12.00
Pizza with mushrooms and prosciutto
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
pachino e bufalavegetarian
12.00
Pizza with cherry tomatoes and buffalo mozzarella
оцінка≈ 900 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 71
parmigianavegetarian
10.00
Pizza Parmigiana
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
tonno e cipollapescatarian
10.00
Pizza with tuna and onion
оцінка≈ 850 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 73
vegetarianavegetarian
10.00
Pizza Vegetariana
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
veganavegan
10.00
Pizza Vegana
оцінка≈ 780 ккал115 г вуглеводів
speck e provola
10.00
Pizza with speck and provola
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 69
quattro formaggivegetarian
10.00
Pizza Quattro Formaggi
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
boscaiola
12.00
Pizza Boscaiola
оцінка≈ 1000 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 72
fiori e alicipescatarian
12.00
Pizza with zucchini flowers and anchovies
оцінка≈ 880 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 72
patatevegetarian
10.00
Pizza with potatoes
оцінка≈ 920 ккал130 г вуглеводів
zucchinevegetarian
10.00
Pizza with zucchini
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
crostinovegetarian
10.00
Pizza Crostino
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
focaccia biancavegetarian
8.00
оцінка≈ 600 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 69
MARGHERITA GLUTEN FREEgluten_free
14.00
Margherita Pizza
оцінка≈ 800 ккал100 г вуглеводівзбалансовані 71
GLI ANTIPASTI
Caprese calda con mozzarella di bufala campanavegetarian
18.00
Warm Caprese Salad — pomodori basilico e cipolla rossa di Tropea su cialde di brisé croccante
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
PROSCIUTTO DI PARMA 20 MESI E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
20.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio di pomodoro condito all’olio al basilico e Patanegra del cortador
30.00
Tomato Carpaccio and Patanegra
оцінка≈ 400 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Burrata di Andria con alici del Mar Cantabrico e cialde di pane croccante
18.00
Burrata with Anchovies
оцінка≈ 500 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fiori di zucca in tempura con farina di risovegetarian
8.00
Zucchini Flower Tempura
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO CON MAYO AL LIME E FINOCCHIETTO
10.00
Fried Cod Fillet
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare di manzo con crumble al parmigiano nocciole del cimino tostate e olio al tartufo
20.00
Beef Tartare
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
PRIMI PIATTI
Tonnarelli al sugo di Pomodoro e basilicovegetarian
14.00
Tonnarelli with Tomato and Basil
оцінка≈ 650 ккал95 г вуглеводів
Paccheri Amatriciana gentile
16.00
Paccheri Amatriciana
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Paccheri Carbonara
16.00
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Tonnarelli Cacio e pepevegetarian
15.00
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
Tortellino in salsa aurora
16.00
Tortellini Aurora
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
SECONDI PIATTI
POLPETTINE DI VITELLA AL VINO BIANCO CON PURE SOFFICE DI PATATE
18.00
Veal Meatballs with Potato Puree
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
GUANCIA DI MANZO STRACOTTO AL BAROLO CON SOFFICE DI PATATE AL PARMIGIANO
28.00
Beef Cheek Braised in Barolo
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PETTO DI POLLO CBT CON RISO PROFUMATO THAI MANDORLE TOSTATE E GUACAMOLE
18.00
Chicken Breast with Thai Rice
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 77
SALMONE TATAKI CON VERZA DIVERSA
25.00
Salmon Tataki
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE AL SALE MALDON E ROSMARINO E CICORIA RIPASSATA
25.00
Beef Tagliata
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
CONTORNI
CARCIOFI ALLA ROMANAvegetarian
8.00
Roman Artichokes
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Patate arrostovegetarian
6.00
Roasted Potatoes
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
CICORIA RIPASSATA / SPINACI / CIME DI RAPA / BROCCOLETTIvegetarian
8.00
Sautéed Greens
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Insalata verdevegetarian
6.00
Green Salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
LE NOSTRE INSALATE
INSALATONA RICCIvegetarian
14.00
Ricci Salad — VERDE, RUCOLA, POMODORINI, FETA E ZUCCHINE GRIGLIATE
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
INSALATONA CAESAR SALAD
14.00
Caesar Salad — LATTUGA, POLLO, SCAGLIE PARMIGIANO, CROSTINI DI PANE E SALSA CAESAR
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
INSALATONA GRECAvegetarian
12.00
Greek Salad — VERDE, FETA, CIPOLLA, CETRIOLO
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
LE NOSTRE VELLUTATE
Porri con patate e brievegetarian
15.00
Leek and Potato Soup with Brie
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Zucca e chips di guanciale e crostini di pane
12.00
Pumpkin Soup with Guanciale
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводів
Crema di carote e patatevegetarian
12.00
Carrot and Potato Cream
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 69
Pasta e patate con provolone e parmigianovegetarian
12.00
Pasta and Potato Soup
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Pasta e fagioli con guanciale
12.00
Pasta and Bean Soup with Guanciale
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 71
Pasta e cecivegetarian
12.00
Pasta and Chickpea Soup — Con olio verde al rosmarino
оцінка≈ 280 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 77
I DOLCI
Gelato artigianale
8.00
Artisan Gelato
оцінка≈ 210 ккал25 г вуглеводів
Fragole al naturale o con pannavegetarian
8.00
Strawberries with Cream
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
tiramisù
8.00
Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Tartelletta di frolla artigianale con crema pasticcera e frutti rossivegetarian
6.00
Fruit Tartlet
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводів
Cheese Cake con frutti rossivegetarian
8.00
Cheesecake with Red Fruits
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 39
SELEZIONE DI MORTADELLE
MORTADELLA CON PISTACCHI DI BRONTE
18.00
Mortadella Selection — MORTADELLA CON TARTUFO NERO CON SCAGLIE DI REGGIANO VACCHE ROSSE 30 MESI
оцінка≈ 480 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SELEZIONE DI NERO ABRUZZESE
SALAME AL MONTEPULCIANO / SALAME AL TARTUFO / LOMBO-LARDO / LONZA
30.00
Salami Selection
оцінка≈ 550 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
DALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA I FRATELLI SPIGAROLI
CULATELLO DI ZIBELLO / MARIOLA DI PARMA / SPIGAROLINO / SALAME GENTILE
30.00
Culatello and Salami Selection
оцінка≈ 520 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TI TOLGO LA SETE... COL PROSCIUTTO
PROSCIUTTO CINTA SENESE / PROSCIUTTO LANGHIRANO RISERVA / CULACCIA DI PARMA / PROSCIUTTO FUMATO DOK
26.00
Prosciutto Selection
оцінка≈ 450 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
IL TAGLIERE DEL BANCO
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI SECONDO L’ESPERIENZA E L’ISPIRAZIONE DEL NOSTRO SALUMIERE
28.00
Cold Cut and Cheese Board
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L’OLIMPO DEL PROSCIUTTO
PATANEGRA DE BALLOTTA 100% 60 MESI / NERO DE BIGORRE / NERO DEI NEBRODI
45.00
Premium Iberico Ham — RIGOROSAMENTE TAGLIATO A MANO
оцінка≈ 480 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SELEZIONE DI SALUMI SPAGNOLI
35.00
Spanish Cured Meats — CHORIZO DI PATANEGRA / LOMO DI PATANEGRA / MORCON DI PATANEGRA / CECINA DE LEON
оцінка≈ 580 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BUFALA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
22.00
Buffalo Mozzarella and Anchovies
оцінка≈ 380 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LE FORME DEI LATTI
AL LATTE VACCINO / AL LATTE DI PECORA / AL LATTE DI CAPRA / AL LATTE DI BUFALAvegetarian
26.00
Cheese Selection
оцінка≈ 420 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
IL CASARO E IL IL TEMPO
PERCORSO DEGUSTATIVO ATTRAVERSO TECNICHE DI LAVORAZIONE E AFFINAMENTOvegetarian
28.00
Cheese Tasting Journey
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BRESAOLA CON RUCOLA E PARMIGIANO
16.00
Bresaola with arugula and parmesan
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PROSCIUTTO DI PARMA O SAN DANIELE
14.00
Parma or San Daniele ham
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BURRATA DI ANDRIA CON ALICI DEL MAR CANTABRICO E PANE CROCCANTE
18.00
Burrata with Cantabrian anchovies and crispy bread
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO CON MAYO AL LIME
10.00
Fried cod fillet with lime mayo
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводів
SPECIAL DEL GIORNO...
MEZZA MANICA ACQUA E FARINA ALLA CARBONARA
16.00
Mezza Manica pasta Carbonara
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
MEZZA MANICA ACQUA E FARINA ALLA AMATRICIANA
12.00
Mezza Manica pasta Amatriciana
оцінка≈ 620 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 69
TONNARELLO CACIO E PEPE
15.00
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводів
TONNARELLO POMODORO E BASILICO
14.00
Tonnarello with tomato and basil
оцінка≈ 580 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
SCHIACCIATA DI POLLO CBT CON RISO BASMATI E VERDURE WOK
18.00
Chicken Schiacciata with basmati rice and wok vegetables
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 85
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE ARROSTO
25.00
Sliced beef with roasted potatoes
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
POLPETTE RICCI CON SCARPETTA
18.00
Ricci meatballs
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
GUANCIA DI MANZO STRACOTTO CON PURÉ
28.00
Slow-cooked beef cheek with puree
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
HAMBURGER RICCI CON ICEBERG
18.00
Ricci hamburger with iceberg, bacon and fries — BACON, CHEDDAR CHEESE E PATATINE FRITTE
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
CICORIA RIPASSATA / SPINACI / CIME DI RAPAvegetarian
6.00
Sautéed chicory, spinach or cime di rapa
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
VELLUTATA DEL GIORNO
12.00
Soup of the day
оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTELLETTA DI FROLLA ARTIGIANALE
6.00
Pastry tartlet with custard and red fruits — CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI ROSSI
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 34
SORBETTO AL LIMONE
6.00
Lemon sorbet with peanut crumble and salted caramel — CON CRUMBLE ARACHIDI E CARAMELLO SALATO
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівважкі 42
CHEESE CAKE
8.00
Cheesecake with forest fruits — CON FRUTTI DI BOSCO
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Це меню все ще актуальне?
70veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Піца, паста та сири
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають піцу маргарита, пасту качо е пепе та квіти цукіні в темпурі. У меню багато м'ясних нарізок та страв із яловичини.
38 вегетаріанських та 2 веганських страв із 120
80dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та сирні нарізки
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Великий вибір м'ясних делікатесів та сирів з низьким вмістом вуглеводів. Основні страви часто подають з картоплею або рисом.
55 підходять при діабеті · 121 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Piazza della Rotonda 6, 00186 Roma
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32642986448 info@riccisalumiere1910.it
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), riccisalumiere1910.it
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 94 %
Власник Ricci il Salumiere dal 1910 Ristorante Pantheon? Підтвердь свій заклад.