De la Ferme a l'Assiette
2 Rue Alexandrine, 57120 Rombas
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Foie Gras de Canard Maison
19.00
Homemade Duck Foie Gras — Accompagné de Chutney, pains d'épices et Brioche maison
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Saumon Fumé Maisonpescatarian
15.00
Homemade Smoked Salmon — Accompagné de Câpres, Oignons, citron, aneth…
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette de charcuteries fermière
12.00
Farmhouse Charcuterie Board — Salade, cornichons, 6 variétés de charcuterie
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trilogie De Houmousvegan, vegetarian
14.00
Hummus Trilogy — Trilogie de Houmous variés et ses petits légumes croquant
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 74
Trilogie Gourmande
18.00
Gourmet Trilogy — Foie Gras maison, Saumon Fumé, houmous et légumes croquant
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de Noix de St Jacquespescatarian
18.00
Scallop Salad — Salade, Noix de St Jacques, suprêmes d'agrumes, vinaigre framboise et glace kalamansi et orange sanguine
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівзбалансовані 71
Escargots d'élevage Thonvillois
12.00
Thionville Snails — 6 escargots accompagné de Toast Maison
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Os à Moelle (2pieces)
15.00
Bone Marrow — Os à Moelle accompagnés de toast
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводів
Petit Tartare de Bœuf
13.50
Small Beef Tartare — Petit tartare Filet de Bœuf Charolais coupé au couteau et assaisonné
оцінка≈ 240 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Camembert coulantvegetarian
14.00
Running Camembert — Accompagné d'une galette de pommes de terre et salade
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводів
Plats
Filet de Bœuf Angus (Origine Irlande)
32.00
Angus Beef Fillet — Accompagné de Frites Maison et salade sur demande
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Filet de Bœuf Lorrain
30.00
Lorraine Beef Fillet — Accompagné de Frites Maison, Salade sur demande (Pour les Filets : Sauce M.Hôtel, Poivre ou Roquefort
оцінка≈ 880 ккал55 г вуглеводів
Burger Fermier Cannibale
22.00
Farmhouse Cannibal Burger — Haché de Bœuf, Fromage fermier, Frites Maison, Pains spéciaux (Ketchup ou Mayonnaise Maison) salade sur demande
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Le Cordon Bleu Maison de Veau Blanc
26.00
Veal Cordon Bleu — Tomme fermière, Crème Champignons, Frites Maison et Salade sur demande
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Assiette Du Pêcheur Sauce Crémantpescatarian
27.00
Fisherman's Platter — Cabillaud, lieu Noir, Noix de St jacques Ecrasé de Pommes de Terre, Légumes (cuisson laquée, bien cuit sur demande)
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Risotto de noix de St Jacquespescatarian
28.00
Scallop Risotto — Cuisson nacrée, bien cuit sur demande), crème, parmesan, vinaigre balsamique
оцінка≈ 720 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 69
Bouchée à La Reine Traditionnelle
23.00
Bouchée à la Reine — à la poule, croûte faite maison et Frites maison + salade sur demande
оцінка≈ 880 ккал75 г вуглеводів
Carpaccio de bœuf
23.50
Beef Carpaccio — Roquette, Parmesan, huile d'olive, accompagné de frites maison
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Escargots d'élevage Thionvillois
22.00
Thionville Snails — 12 escargots, accompagné de toast maison
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Tartare de Bœuf
26.50
Beef Tartare — Grand tartare Filet de Bœuf Charolais coupé au couteau et assaisonné, Frites maison et salade
оцінка≈ 820 ккал52 г вуглеводів
Rognons De Veau Sauce Moutarde
23.00
Veal Kidneys with Mustard Sauce — Accompagné d'écrasé de pomme de terre et salade
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Andouillette à la Moutarde à L’Ancienne
23.00
Andouillette with Mustard — Accompagné d'écrasé de pommes de terre et salade
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Langue de Bœuf
23.00
Beef Tongue — Accompagné d'écrasé de pommes de terre et salade
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tête de Veau Sauce Gribiche
23.00
Calf's Head Gribiche — Accompagné d'écrasé de pommes de terre et de petits légumes
оцінка≈ 610 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Grande salade fermière
22.50
Large Farmhouse Salad — Camembert pané coulant et sa galette de pommes de terre, charcuteries fermières et salade verte
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Grande Salade du Moment
21.50
Seasonal Large Salad — Salade paysanne, lardons fermiers, persil, oignons, toasts au chèvre chaud, crème aux herbes...
оцінка≈ 720 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Supplément Frites Maison cuisson graisse de boeuf
4.00
Extra Fries
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
Supplément salade maisonvegetarian
3.50
Extra Salad
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Fromages
Découverte de Fromages Fermiersvegetarian
9.50
Farmhouse Cheese Selection — Assortiments de fromages accompagnés de sa salade de saison
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Desserts
Panier Pistache Chocolat Blanc
10.50
Pistachio White Chocolate Basket — Panier en pate filo, ganache montée chocolat blanc, pralin de pistache, glace chocolat blanc
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
Tarte au Citron Meringuée revisitée maisonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 30
Fondant au Chocolat maisonvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Et sa Boule de Glace de la ferme (parfum au choix)
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Dame blanchevegetarian
9.00
Meringue maison, coulis de chocolat et chantilly maison
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Café glacé à la façon du Chefvegetarian
9.00
Chef's Iced Coffee — Accompagné de sa chantilly maison, 2 boules café et 1 boule vanille et café chaud
оцінка≈ 580 ккал58 г вуглеводівважкі 26
Salade de fruits minute maison avec glace sorbetvegetarian
9.50
Fresh Fruit Salad with Sorbet — Accompagné de se chantilly maison
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводів
Colonelvegetarian
9.50
2 boules sorbet parfum citron et vodka
оцінка≈ 240 ккал32 г вуглеводівважкі 32
Café ou Thé Gourmandvegetarian
9.50
Coffee or Tea Gourmand — Café ou thé accompagné de mignardises sucrées du moment
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Glace de la Ferme 1 boulevegetarian
3.50
Farmhouse Ice Cream (1 scoop) — Parfum : pomme verte, madeleine, pistache, vanille, pêche de vigne, chocolat, chocolat blanc, framboise, litchi/framboise, fraise, lavande, melon, feuille de menthe, snickers, caramel beurre salé, rhubarbe, fruit de la passion, citron, café, mirabelle...
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
Glace de la Ferme 2 boulesvegetarian
6.90
Farmhouse Ice Cream (2 scoops) — Parfum : pomme verte, madeleine, pistache, vanille, pêche de vigne, chocolat, chocolat blanc, framboise, litchi/framboise, fraise, lavande, melon, feuille de menthe, snickers, caramel beurre salé, rhubarbe, fruit de la passion, citron, café, mirabelle...
оцінка≈ 280 ккал36 г вуглеводівважкі 41
Glace de la Ferme 3 boulesvegetarian
10.20
Farmhouse Ice Cream (3 scoops) — Parfum : pomme verte, madeleine, pistache, vanille, pêche de vigne, chocolat, chocolat blanc, framboise, litchi/framboise, fraise, lavande, melon, feuille de menthe, snickers, caramel beurre salé, rhubarbe, fruit de la passion, citron, café, mirabelle...
оцінка≈ 420 ккал54 г вуглеводівважкі 41
Gondole de Fruits Frais de saisonvegetarian
9.50
Seasonal Fresh Fruit Gondola — Coque pate sucré, chantilly maison, 1 boule de sorbet au choix
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Fraises sucrésvegan, vegetarian
7.50
Sweet Strawberries
оцінка≈ 180 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Fraises Melbavegetarian
9.50
Strawberries Melba
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводів
Fraises chantilly Maisonvegetarian
8.50
Strawberries with Chantilly
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Assiette de fromages de la fermevegetarian
9.50
Farmhouse Cheese Plate — Assortiments de fromages fermiers accompagnés de salade de saison
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Це меню все ще актуальне?
64dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з фермерських продуктів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато підходящих закусок та м'ясних страв. Обирайте страви з субпродуктів або рибу.
13 підходять при діабеті · 45 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 2 Rue Alexandrine, 57120 Rombas
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33357840642
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-assiette.fr/