Fährhütte 14
Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
зачинено · відкривається 18:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
fingerfood & canapés
veal tartare marinated
7.50
Veal Tartare — sourdough bread | pickled tropea onion
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
label rouge salmonpescatarian
7.50
Salmon Ceviche — avocado | ceviche sud
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
smoked duck breast
5.50
sauce tartare | hazelnut brittle
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
beetroot tartarepescatarian
6.50
Beetroot Tartare with Smoked Fish — plucked smoked fish | horseradish
оцінка≈ 140 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
pink cooked veal saddle
7.00
Pink Veal Saddle
оцінка≈ 120 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
spicy curry coconut soupvegan
7.00
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
mediterranean tuna creampescatarian
6.50
Tuna Cream
оцінка≈ 130 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
grilled prawnpescatarian
6.50
оцінка≈ 110 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
thinly sliced serrano ham
6.50
Serrano Ham Crostini — tomato crostini
оцінка≈ 190 ккал18 г вуглеводів
saffron arancinivegetarian
6.00
gremolata cream
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводів
fährhütt 'n "Batzi"vegetarian
5.00
Cheese Spread Pretzel Sticks — savory cheese spread pretzel sticks | radish
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
tomato and bread saladvegetarian
5.00
Tomato and Bread Salad with Burrata — toasted farmhouse bread | cherry tomatoes | burrata
оцінка≈ 280 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
quichevegetarian
5.50
Spinach and Ricotta Quiche — baby spinach | ricotta
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
BBQ arrangements
swordfish steakpescatarian
15.00
оцінка≈ 320 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
spareribs
11.00
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
lamb chops
15.00
оцінка≈ 420 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
iberico steaks
14.00
оцінка≈ 380 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
stuffed giant mushroomsvegetarian
5.50
Stuffed Mushrooms
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
BARBECUE
105.00
BBQ Platter — BBQ sausages, roast beef cooked in one piece, grilled corn-fed poulard, salmon steak, mediterranean scampi, mediterranean grilled cheese
оцінка≈ 3200 ккал60 г вуглеводівважкі 36
menu suggestions spring
marinated tegernsee charpescatarian
24.00
radish vinaigrette | black bread crumble | green apple
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
pink roasted veal saddle
43.00
Roasted Veal Saddle — herb crust | green asparagus | mashed potatoes
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
tartare of simmental beef
25.00
Beef Tartare — parmesan cream | shallot confit | wild herb tips
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
grilled salmon tranchepescatarian
38.00
Grilled Salmon with Cuttlefish Risotto — sautéed leek | cuttlefish risotto | lime foam
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
burratavegetarian
19.00
Burrata with Peperonata — peperonata | basil pesto | pine nuts
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
roasted guinea fowl breast
36.00
ratatouille | parmesan polenta | madeira jus
оцінка≈ 610 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
crunchy leaf saladvegetarian
16.00
Leaf Salad with Picandou — picandou | pomegranate | caramelised hazelnuts
оцінка≈ 380 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
homemade pappardellevegetarian
29.00
Pappardelle with Stracciatella — pickled tomatoes | taggiasca olives | stracciatella
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
wild herb foam souppescatarian
19.00
Wild Herb Soup with Smoked Trout — smoked trout | sour cream
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
chocolate brownievegetarian
16.00
espresso | brazil nut | passion fruit
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
wild garlic gnocchi
22.50
sobrasada | tropea onion
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводів
meringue tartletvegetarian
14.00
Meringue Tartlet with Rhubarb — rhubarb | sour cream ice cream
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 36
arborio risottovegetarian
22.00
Asparagus and Mushroom Risotto — green asparagus | king oyster mushrooms
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 74
white chocolate moussevegetarian
15.00
marinated raspberries | pistachio crumble
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 33
fried scalloppescatarian
27.00
lardo | pea cream
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
lemon crème brûléevegetarian
15.00
marinated wild berries | hazelnut ice cream
оцінка≈ 460 ккал36 г вуглеводівважкі 41
menu suggestions summer
marinated oxheart tomatovegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — buffalo mozzarella | basil | roasted pine nuts
оцінка≈ 340 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
sous-vide cooked beef loin
42.00
Sous-vide Beef Loin — thyme braised vegetables | polenta slice | port wine jus
оцінка≈ 640 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
veal tartare
27.00
Veal Tartare with Truffle — egg yolk cream | summer truffle | frisée lettuce
оцінка≈ 310 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
grilled monkfishpescatarian
37.00
Grilled Monkfish with Gnocchi — saffron gnocchi | mussels | bouillabaisse brew
оцінка≈ 690 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
wild herb saladvegetarian
18.00
colourful tomatoes | parmesan shavings | blood peach
оцінка≈ 260 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
breast of corn fed chicken with herbs
36.00
Corn-fed Chicken Breast — poultry jus | grilled vegetables | celery and herb cream
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
carpaccio of pulpopescatarian
25.00
Octopus Carpaccio — avocado cream | lime vinaigrette | bread chip
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
stuffed garden tomatovegetarian
27.00
scamorza | fregola sarda | olives
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
gazpacho of tomato and peppersvegetarian
18.00
Tomato and Pepper Gazpacho — melon | stracciatella | thyme oil
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
tiramisuvegetarian
16.00
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 27
fagotelli limonepescatarian
25.00
Lemon Fagotelli with Calamari — shallot jam | grilled calamari
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводів
mille-feuillevegetarian
14.00
Strawberry Mille-feuille — strawberry salad | lemon verbena | buttermilk
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівважкі 40
chanterelle risotto
28.00
glazed sweetbread | pecorino
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
lemon tartvegetarian
15.50
blueberries | meringue
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
ricotta-basil raviolivegetarian
21.00
cherry tomato chutney | monte veronese cheese roasted pine nuts
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводів
coconut parfait
15.00
caramelised pineapple | alpine yoghurt | mint
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 44
menu suggestions autumn
tartare of simmental beef
24.00
Beef Tartare — pickled wild mushrooms | sourdough bread chip pumpkin espuma
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
pink roasted beef fillet
45.00
Roasted Beef Fillet — fried wild mushrooms | celery cream | madeira jus
оцінка≈ 680 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
marinated beetroot bread dumplingsvegetarian
21.00
Beetroot Bread Dumplings — red cabbage | spiced jus walnut | goat's cheese | wild herbs
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
pink roasted barbarie duck breast
39.00
Roasted Duck Breast
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
grilled turbotpescatarian
23.00
spinach | pumpkin gnocchi marinated celery | boskop apple | horseradish saffron beurre blanc
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
spinach dumplingsvegetarian
41.00
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
pumpkin duovegan
19.00
kumquat | quinoa | pumpkin seed oil
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 75
mountain cheese | nut butter | mushroomsvegetarian
31.00
Mountain Cheese with Nut Butter
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
cream soup from hokkaido pumpkinvegetarian
19.00
Hokkaido Pumpkin Soup — pumpkin seed pesto | curry
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
panna cottavegetarian
14.00
orange | blackberry | cinnamon
оцінка≈ 350 ккал32 г вуглеводів
lobster raviolipescatarian
26.00
wild broccoli | pickled fennel lobster bisque
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
plum crumblevegetarian
16.00
white chocolate | tonka bean
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 33
roasted halibutpescatarian
29.00
lime velouté | pear | pointed cabbage
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
chocolate cakevegetarian
16.00
sour cream ice cream | pickled cherries
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 30
beetroot risottovegetarian
24.00
belper knolle cheese | radicchio
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
limoncello zabaionevegetarian
15.00
sea buckthorn ice cream | ragout of baked apple
оцінка≈ 480 ккал48 г вуглеводівважкі 33
winter menu suggestions
char chevichepescatarian
25.00
Char Ceviche — escabeche broth | red and yellow beetroot | hazelnut
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
roasted venison saddle
44.00
brussels sprout leaves | glazed chestnuts | cranberry jus
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 78
tatar of simmental beef
26.00
Beef Tartare — chestnut espuma | winter truffle | shallot confit
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
canard à 1'orange
39.00
Canard à l'Orange — potato mousseline | red cabbage | sauce bigarade
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
spinach quichevegetarian
28.00
pickled vegetables | mountain cheese | mustard cream
оцінка≈ 610 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
fried pikeperchpescatarian
38.00
champagne cabbage | small potatoes | beurre blanc
оцінка≈ 640 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
lamb's lettuce
18.00
Lamb's Lettuce Salad — potato and bacon dressing | goat's cheese praline
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
pumpkin gnocchivegetarian
29.00
taleggio | wild broccoli | quince
оцінка≈ 590 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 74
beef consommé
22.00
root vegetables | semolina dumplings | boiled beef
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 77
marzipan parfaitvegetarian
16.00
kumquat ragout | star anise | dark chocolate
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
grilled black pudding
25.00
lentils | carrot | apple
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
fährhütte roast applevegetarian
18.00
Roasted Apple — boskop apple | almond ice cream | rum
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 40
confit prawnpescatarian
24.00
jerusalem artichoke | parsley pesto
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
dark chocolate tartvegetarian
18.00
walnut ice cream | port wine pear
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 26
pearl barley risottovegetarian
25.00
pumpkin | belper knolle cheese
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 86
rum pot fruitsvegetarian
15.00
bourbon vanilla | speculoos | meringue
оцінка≈ 580 ккал85 г вуглеводівважкі 33
The Special Extra
CHEESE SELECTIONvegetarian
22.00
selected cheese specialities fig mustard | fruit bread | grapes
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводів
SNACK BOARD
21.50
bavarian sausage specialities | tegernsee smoked fish regional cheese specialities
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
goulash soup
14.50
served with stone-baked baguette and sourdough bread
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 76
currywurst
12.50
served with stone-baked baguette and sourdough bread
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
chilli con carne
12.00
served with stone-baked baguette and sourdough bread
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Це меню все ще актуальне?
90veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітне вегетаріанське меню
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують ризотто з білими грибами та гарбузові ньоккі з таледжо. Вегетаріанських страв багато, але лише дві веганські позиції, як-от кокосовий суп каррі.
40 вегетаріанських та 2 веганських страв із 88
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Багато білкових страв та закусок
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує широкий вибір м'ясних та рибних страв. Багато позицій мають низький глікемічний індекс.
50 підходять при діабеті · 88 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСр18:00–22:00Чт18:00–22:00Пт18:00–22:00Сб18:00–22:00НдзачиненоKüche bis 21:00 Uhr. Betriebsurlaub 12.11. – 06.12.2026
- Контакти
- +498022188220 manager@faehrhuette14.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), althoffcollection.com/de/althoff-seehotel-ueberfahrt/restaurants-und-bar/faehrhuette-14
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %