назад до пошуку

Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

A Grignoter
Tarama d'ơuf de cabillaud fumé citron et poutargue
8.00
Smoked cod tarama with lemon and bottarga
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo
14.00
Iberico ham platter
оцінка≈ 280 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Entrées
Foie gras cuit au naturel, mirabelles confites et praliné aux noix
12.00
Cooked foie gras with mirabelle plums and walnut praline
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Langoustines grillées, bisque relevée au gingembre, courgettes et cromesqui de pieds de cochon
12.00
Grilled langoustines with ginger bisque
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Beignets de sardine, eau de tomate normande au xérès et salade ’herbes potagères
12.00
Sardine fritters with tomato water
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Ơuf parfait bio, cèpes et girolles en persillade et crémeux de lard paysan
12.00
Perfect egg with wild mushrooms and bacon cream
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trou Normand
Trou Normand
7.00
оцінка≈ 110 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite
24.00
Poultry crackers with Albufera sauce
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco
24.00
Tuna tataki with gomasio and ajo blanco
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerisesvegetarian
24.00
Confit eggplant with tahini cream — Végé
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique
24.00
Crispy pork shoulder with grilled octopus
оцінка≈ 720 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Fromages
Sélection de fromages de Normandievegetarian
11.00
Normandy cheese selection
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Desserts
Pavlova inversée à la figue miel et cassis
11.00
Inverted pavlova with fig and honey
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Entremets vanille, maïs, et pop-corn caramélisé
11.00
Vanilla and corn dessert with caramelized popcorn
оцінка≈ 510 ккал58 г вуглеводівважкі 29
Crémeux chocolat noir, streusel à la fleur de sel, caramel onctueux et nougatine au sésame
11.00
Dark chocolate creamy dessert with sesame nougatine
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Suggestions
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison
42.00
Sautéed veal sweetbreads
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74

Це меню все ще актуальне?

43veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є лише одна ситна основна страва: томлений баклажан з тахіні, гранатом та малиною. Також доступна тарілка нормандських сирів.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 16

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Основні позиції мають помірений або низький глікемічний індекс.

12 підходять при діабеті · 15 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+32235711954
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Запис
повнота 67 %, впевненість 95 %

Власник Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle? Підтвердь свій заклад.